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May 21, 2009
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カテゴリ:料理学校


生地をお皿状にして、真ん中に、レンジで作る簡単なカスタードとこれまたレンジで作るオレンジのコンポートをのせて焼く。

仕事前の栄養補給にいただいたのですが、計量をミスったか?
生地がちょっとしょっぱかったのが残念。

見た目はすばらしいです。
実は私、薄切りが得意なので、オレンジのコンポートは上出来です。

同じグループで、また部活の後輩に当たりました。
いきなりメール交換もなんなので、今回は軽く挨拶して終わりましたが、

これからも時々同じグループに慣れたら次こそ連絡先を交換しよう。

こうちちゃん、今日の先生はあの「楽しみにしてくださいねっ」先生でした。
感想はまた、次あったときにでも(笑)

次は、友達感覚で教えてくれるTまみ先生。
次回とその次は、甘い系で、モチベーションはあがりませんが
その次にくる、食パンのためにがんばって習いましょう。


番外編。。。

昨日、思い立って、夕食後に牛乳パンと、スパイシートマトをまた時間差焼きしたのですが
イッパイ引っ掛けて、ほろ酔い気分で生地を作ったら、
全然まとまらず、こね時間がすごいことになりました。

どうも、酔いが回って、手の温度がいつもよりあがってるのはわかってました。

発酵もどんどん進んで、仕上がりは、あまり良くなかった。


これからは、呑んだ後に、パンを焼こうという無謀なことはしません。





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Last updated  May 22, 2009 12:21:56 AM
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