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  ご来場、ありがとうございました!

  一昨日の土曜日、「第１回地球にやさしい中国茶交流会」が無事終了しました幹事のあるきちさんの報告によると１１４名の方にお茶を飲んで頂けたとのこと！！！なんというか・・・・・うまい言葉もみつからないのですが、ご来場頂いた皆様にはもちろんのこと、その他、関係していた人たち全てに"ありがとうございました！！"とお伝えしたいと思います(笑)そして　今回の茶席は私自身にとって　とても身のある　貴重な体験になりました私のお茶を淹れる腕や茶葉に関する知識はまだまだ未熟ですでも　漠然と思い描いている　"お茶を飲むこと"　の意味それを　今回ご来場頂いた方から　教えてもらうことが出来たような気がするのです一昨日　私は　私の前に偶然座ってくださった方々　その全ての人が　ちょっとでも笑顔を見せてくれたら　それでいいと思ってお茶を淹れていましただから、お客様が「美味しい」と笑ってくださった時どんなに嬉しかったか！！！たぶん　皆様が想像できないぐらい舞い上がっていたのです(笑)それから　そこに出くわしたお客様どうしが　お話を始めた時！！！それこそ　私が楽しみにしているものだった事を知りました誰にでも　日々　いろいろな事がありますそんな日々のなかで、　お茶という　長い歴史の中で人を和ませてきた物を介して人が　少し笑えたら、　そして　少し心を開けたら・・・そんなことを考えていましたそれが　一昨日　私の目の前に　姿をみせてくれたような気がしたのですとても嬉しかった(^^♪いつか　一緒にお茶を飲みましょう！そして　もし　ちょっとだけでも　ホッとして　ちょっとだけでも　心温まったら　もう　お茶を飲んだことなんてすっかり忘れちゃって(笑)また　次へと　がんばりましょう！　誰だって　そんな日々だと思うのです♪さて　あいかわらず　何を言ってるのかよくわかりませんが(笑)この度は　ホントに　ホントに　ありがとうございました！もし　次回が開催されるときは　ぜひまた遊びに来てください！私の茶守護神　"ヒキ"（写真の三足ヒキガエル）と一緒にお待ちしておりますっ♪Special Thanks to :あるきち様すべてのハンドリングありがとうございました上海小町様淹れ手のすべてをカバーする　ハイグレードの茶葉をありがとうございました足利仁美先生突然のお願いにもかかわらず、美しいお手前、ありがとうございましたお手伝いをしてくださった方々素晴らしいチームプレーを見せて頂きました、ありがとうございましたヒキ　（写真の三足ヒキガエル）場をなごませてくれて、ありがとう(^^♪

  2008.12.01

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  恵比寿でお茶淹れます！一緒に飲みましょう！

  ああ、いつの間にかどんどん時が流れてあっちこっちに放浪してる間に街はすっかり冬になりました・・・皆様　いかがおすごしでしょうか？仕事と雑用で過ごしたこの何ヶ月間飲んでたお茶のことも書かずにおりましたがこの度　心ある楽天お茶マニア(笑)あるきちさんと上海小町さんのご好意で皆様にお茶を淹れさせていただく機会を頂きました♪なんと　なんと　ありがたいことでしょう(^^♪もう明後日なのですが、もしこのブログをご存知で、中国茶がお好きな方がいらしたら、ぜひ、ぜひ、いらしてくださいませ！場所　詳細は下記、もしくはこのリンクから！こんな機会も滅多にないので、ぜひ一緒にお茶を飲みましょう！寒い冬の一日　皆様の為に　ほっこり温ったまる　岩茶を淹れようと思います♪用意させて頂いたお茶は、「白鶏冠」　同じ作り手で年度違いのものを飲み比べ♪　年を経る不思議がわかるかも？「老ソウ水仙」　樹齢40年の水仙から作られた、これぞ岩茶！というヤツ。　　　　　　　　 　岩茶って時々、どれが王道って思いません？　たぶんコレだと思うよ(笑)それと、もしかしたら香港からのお土産のお茶♪いずれも本当に美味しいお茶と思ってご用意しています♪あとは私の腕次第という、プレッシャーがかかるくらいのヤツ(笑)そんなわけで、今頃のお知らせで本当に申し訳ないんですけど、もし、ご都合がついたら　初冬の一日　ほっこり美味しいお茶をご一緒しましょう！ちなみに、私の持ち時間は↓の通り(笑)12:30　武夷岩茶　碧眼猫13:00　武夷岩茶　碧眼猫15:00　武夷岩茶　碧眼猫15:30　武夷岩茶　碧眼猫東京　恵比寿にて　お待ちしております♪どうぞ、どうぞ、宜しくお願い致します！＜第１回　地球にやさしい中国茶交流会のご案内＞==================================================================■お茶好きの、お茶好きによる、お茶好きのためのイベント開催！＜＜　入場自由・フリーマーケット出店料無料・茶席1席500円　 ＞＞　　　中国茶・台湾茶の魅力をみんなで楽しみましょう。==================================================================楽天中国茶ブロガー３名とお茶好きが集まり、お茶好きのためのイベントを企画しました。『中国茶は、美味しい！楽しい！面白い！』そんな出会いをこのイベントを通じて発信したいと思います。いよいよ、来週末に開催となりました。ご興味をお持ち頂けたら是非ご来場下さい。==================================================================【地球にやさしい中国茶交流会2008秋】◎11:00～16:00（10:45受付開始）　11月29日（土）　渋谷区・恵比寿区民会館＜イベント内容＞ 　1.中国茶器フリーマーケット　2.茶席＜安渓と武夷山－福建烏龍茶の世界＞ 　3.茶席＜台湾茶と評茶の世界＞　4.茶席＜中国茶芸と名茶の世界＞※各茶席への参加方法　当日、会場の入り口付近に”茶席受付”を設けております。　ここで参加料金と引き替えに、茶席整理券をお受け取り下さい。　お時間になりましたら、茶席整理券をお持ちの上、各茶席へ直接お越し下さい。　なお、茶席のスケジュールは３部構成で、整理券は各部の開始１５分前より、お渡しします。　１席の定員は５～６名程度ですので、満席になる茶席も出ると思います。　狙っている茶席のある方は、各部の開始１５分前にお越し頂くことをオススメします。□□□□□□□□ イベントスケジュール　□□□□□□□□【中国茶器フリーマーケット】　11:00～16:00「家にあるけど、使っていない･･･」そんな茶器や中国茶グッズはありませんか？当日は、そんな茶器をお買い得価格で大放出。意外な掘り出し物が見つかるかも？出品のお申し込みも、まだ好評受付中です。こちらから、あるきちまでメッセージをお送り下さい。【茶席１・安渓と武夷山－福建烏龍茶の世界】　11:00～16:00安渓と武夷山という、烏龍茶の名産地を抱える福建省。その二大産地の烏龍茶を楽しんでいただく茶席です。お茶をお淹れするのは、　PRIVATE TEA SALON yu:yu主宰の上海小町　中国茶アドバイザー／インストラクターの碧眼猫です。楽しいお話とともに、烏龍茶の世界をどうぞお楽しみ下さい。■予定スケジュール■　一席のお時間約２０分＜第１部＞　茶席整理券配布　10:45～　11:00　本山・安渓鉄観音　上海小町　11:30　毛蟹・安渓鉄観音　上海小町　　12:00　黄金桂・安渓鉄観音　上海小町　12:30　武夷岩茶　碧眼猫＜第２部＞　茶席整理券配布　12:45～　13:00　武夷岩茶　碧眼猫　13:30　本山・安渓鉄観音　上海小町　14:00　毛蟹・安渓鉄観音　上海小町　　14:30　黄金桂・安渓鉄観音　上海小町＜第３部＞　茶席整理券配布　14:45～　15:00　武夷岩茶　碧眼猫　15:30　武夷岩茶　碧眼猫【茶席２・台湾茶と評茶の世界】　11:00～16:00台湾茶を徹底的に楽しんでいただく茶席です。各回ごとにテーマを設定し、それに沿った３種類のお茶を品評形式でお出しします。その味わいの違いを確かめていただいて、お気に入りのお茶をお淹れします。お茶をお淹れするのは、中国茶インストラクター・中国政府認定中級評茶員のあるきちです。お茶の鑑定士気分で、台湾茶の世界をお楽しみ下さい。■予定スケジュール■　一席のお時間約２０分＜第１部＞　茶席整理券配布　10:45～　11:00　（テーマ：品種）四季春・金萱・青心烏龍　あるきち　11:30　（テーマ：発酵）凍頂烏龍茶２種と高山茶　あるきち　12:00　（テーマ：焙煎）文山包種茶２種と木柵鉄観音　あるきち＜第２部＞　茶席整理券配布　12:45～　13:00　（テーマ：品種）四季春・金萱・青心烏龍　あるきち　13:30　（テーマ：発酵）凍頂烏龍茶２種と高山茶　あるきち　14:00　（テーマ：焙煎）文山包種茶２種と木柵鉄観音　あるきち　14:30　（テーマ：品種）四季春・金萱・青心烏龍　あるきち＜第３部＞　茶席整理券配布　14:45～　15:00　（テーマ：発酵）凍頂烏龍茶２種と高山茶　あるきち　15:30　（テーマ：焙煎）文山包種茶２種と木柵鉄観音　あるきち【茶席３・中国茶芸と名茶の世界】　11:00～16:00中国茶芸と美味しいお茶を楽しんでいただく茶席です。取り揃えたのは、いずれも劣らぬ香りの楽しいお茶ばかり。お茶をお淹れするのは、中国政府認定高級茶藝師と中国茶インストラクターのメンバーです。茶席のコーディネートなどもご覧頂きながら、美味しいお茶の世界をお楽しみ下さい。■予定スケジュール■　一席のお時間約２０分＜第１部＞　茶席整理券配布　10:45～　11:00　東方美人　11:30　木柵鉄観音　12:00　鳳凰単叢＜第２部＞　茶席整理券配布　12:45～　13:00　東方美人　13:30　木柵鉄観音　14:00　鳳凰単叢　14:30　東方美人＜第３部＞　茶席整理券配布　14:45～　15:00　木柵鉄観音　15:30　鳳凰単叢※茶席のスケジュールは、今後変更になる可能性もございます。あらかじめご了承下さい。最終確定版と当日のしおりは、開催前日までに掲載する予定です。-------------------お願い事項-------------------今回は”地球にやさしく”がテーマですので、以下のことをお願いしております。・茶席に参加ご希望の方は、ご自分の茶杯をお持ち下さい。・茶器・茶道具を購入希望の方は、ご自身でエコバックを持参下さい。・茶器、茶道具は新聞紙などで簡単に包みましょう。簡易包装厳守でお願いします。気軽な茶会ですので、少しでもご興味を持って頂けましたら、ぜひお越し下さい。初心者の方でも、お気軽にご参加いただけると思います♪皆様のご来場、お待ちしておりますm(_ _)mあるきち・上海小町・碧眼猫より(^^♪

  2008.11.27

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  chocolate flood

  台風が来てますね・・・・帰国してから仕事ばっかり・・・当たり前だけどさ(笑)遊んだ後は余計疲れるんだよね(T_T)というわけで、今回は気分回復の為に、この旅一番のびっくりだったマンダリンオリエンタル香港のスペシャルアフタヌーンティーをご紹介♪チョコレート好きな人　覚悟はいい？(笑)大好きなハリウッドロードを　さんざん歩いて、歩いて、歩いて・・・・・歩き疲れて、マンダリンオリエンタルへ駆け込むと、ナント、私の頭のゆうに二倍はあろうかという"チョコレートブッダ"がお出迎えどうやら　この日は特別チョコレートバッフェ～が開催されていたようです(^^♪嬉しかった～♪　だって、疲れた体にはやっぱり甘いものですもんね(^^♪では、もう、説明要らないと思うから、どんどん写真いきますね(笑)マンダリンオリエンタルのアフタヌーンティーということで、お値段はちょっとハリますが、ケーキが乗せてある台から　デコレーションの粉まで　ぜーーんぶ　チョコレート何個食べても　どんなに食べてもいいんだけど、とても　とても　食べれきれる数じゃないの(笑)アイスクリームあり　ムースあり　粒あり　ケーキありチョコレートの洪水です(笑)月餅のデコレーションももちろんチョコレートあー　お腹一杯♪　幸せ♪　幸せ♪指の先からお砂糖が流れ出しそうな勢いのチョコレートバフェ(^^♪どうでしょうか？　ちょっと雰囲気伝わりましたでしょか？？(笑)残念ながら、チョコレートはこの期間限定だったようですがさすがにマンダリンオリエンタル、スケールもすごいし味も抜群！なので、もし興味があったら、何かやってるかどうか事前に調べてから行くのも面白いかもです♪ああ、チョコレートの思い出に浸っていたら残業に・・・・マヌケです(笑)でも、ちょっとだけパワーチャージ！　もちょっと仕事してから帰ります。それでは　皆様　どうぞ良い週末を♪Mandarin Oriental, Hong Kong5 Connaught Road Central, Hong Kong Clipper Lounge Afternoon Tea 3pm-6pm注意:このチョコレートとは別に、ちゃんとサンドイッチもスコーンもサーブされるので、食べ過ぎに注意です(笑)　私は大失敗で、チョコ以外はテイクアウトにしてもらいました。

  2008.09.19

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  香港月夜

  中秋節の香港では街をぶらつけば　いたる所で月餅を見ることができる看板　出店　デコレーションもともと華やかな街でも　この日はいつもよりもっと華やかな感じで人工的で近代的な美しい月餅の装飾が際立っていて・・・香港らしいといえばらしいよねでも　ホントの中秋節の言い伝えは月餅に託された　民族の一致団結の秘密と欠けることのない　丸い家族団欒への願いだから　ちょっと　そんな伝説を思って街を歩いてみると派手な看板よりも　　レトロな紙のランタンが華やかで美しいデコレーションの月餅よりも　道端のお供えの方が　良く見えるどの国でも同じだろうけどいにしえの伝えはいつしか薄らいで華やかなイベントへと変化するでも　きっと　誰かが　何かを覚えてる夜　ふと見上げると原色の光の間に静かに光る　見事な満月香港　うるさくて　人が多くて　雑多な街(笑)だけど　今日この日にはこの国のいにしえの文化に従ってしばし　雑踏の交差点で立ち止まり願ってみようと思うのです中秋名月どうぞ　全ての人に丸い団欒がありますようにって(^^♪帰国しました(^^♪香港では、中秋節には、紙のランタン（ちょうちん）と月餅とザボンを飾るのが慣わしだそう。そう思ったら、いつもと違う街に出会えた旅でした(笑)あと、コメント開けました。　香港行ったら、やっぱり開けようかなって思ったので(^^♪

  2008.09.16

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  fly to HKG

  「空が高いね」夏が終わったという挨拶のような言葉爽やかな空気　夏とは明らかに違う光の屈折　薄青い空　また季節が動きますねしかし・・・・こういい陽気だと　事務所のソファーがベットに見えて、　気がつけば　すっかり眠りこけていたりするのです・・・普段は大変なことも沢山あるんだけれど、自営業もたまにはいいことあるもんです(笑)さて、明日から香港へ行きますback to the basicいつの日もどんな時も原点へ戻ると何かがみつかるもの楽しみに　楽しみに　行ってこようと思います(^^♪では　ちょっと早いですが、今週末は３連休です皆様も　どうぞ爽やかな週末をお過ごしくださいませ(^^♪写真　：愛猫のアッシュ。　今日は猫も飼い主も昼寝なのである(笑)　　　　　

  2008.09.10

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  美人の山

  ある日、「東方美人を飲もう！」ということになった急なお誘いにもかかわらず　筋金入りのお茶通達が集まってくださって、20種類以上の美人が勢ぞろい！（人じゃなくてお茶ですよ、念のため(笑)）いいよねぇ・・・こういうの♪うちのお茶会は基本、みんなで淹れる！それぞれの風合いもでるし、気分もいいし　楽しいのだ♪さて、20も美人が集まれば、それはいろんなヤツがいる(笑)91年の陳年美人はシナモンの香りがしたし、茶殻になっても主張し続ける美人もいれば、すっかり抜けちゃってる美人（？）もいたりするそれに、お茶がダメでも三煎、四煎と美味しくするスゴ腕の淹れ手もいたりするのだ結局　あーでもないこーでもないと6時間で11種類を飲み続け、できあがったのがこれ↓・・・美人の山・・・すごいよね、みんなお茶好きだよねぇ(^^♪そうそう、今回のお茶会で一番面白かったのは、自分の好みの再確認ができたこと。私の東方美人の基本は今古茶籍さんの美人なんだけど、06年のをこの機会に開封したら、保存状態が悪かったのでかなり落ちてしまってたでも、ちょしさんが同じものの08年を持ってきてくださってて、飲んでみると、確かにこの二つは同じ雰囲気をかもしだすから面白いじゃないですかっ！同じ東方美人というお茶なんだけど、どうやら作り手の個性はしっかり現れるらしい・・・他にも素晴らしい美人はいたんですよ！でも、やっぱり私の好きな美人はこれなんだなぁって、なんというか　再会？？って感じですかね(笑)たかがお茶・・・なんですけどね、ほんと、面白いんです、こういうのが♪　というわけで、「東方美人」とは、すご～く個性豊かなお茶。もし興味があったら、ぜひいろいろチャレンジしてくださいね。きっと、好みの美人に逢えると思います！それから、友達と持ち寄ると、もっと楽しいからぜひやってみて！　オススメです(^^♪東方美人（別名：オリエンタルビューティー、白毫烏龍茶、他）台湾の青茶（烏龍茶）で、青茶の中ではもっとも発酵度が高いといわれています。ウンカという虫に噛まれて、独特の風味をかもし出すのが特徴。水色、味、香りとも紅茶のようなお茶です。良いものは、お茶だけで蜜の香りと甘みが楽しめます、お値段も張るけどね(^^♪P.S来てくださった方、どうもありがとうござました♪　ぜひまたご一緒してください！

  2008.09.08

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  茶香炉のススメ

  茶香炉を買った♪前々から欲しいと思っていたんだけど、リーズナブルで姿のいいのがあったので即購入♪茶香炉って　お茶の葉（砕けてるやつね）を　下から温めて香を楽しむものなんです。火をつけると、お茶屋さんの前を通ったときのような、い～い香がする。それにちょっとしたキャンドルのような効果もあって、癒される～のです♪本来は日本茶で楽しむものなんだけど、そこはそれ、私は中国茶飲み♪好奇心でやっちゃいました　↓　龍井です(^^♪で、結果は？？？というとダメだったな(笑)　近くまで行くといい豆香がするんだけど、香が舞うようなことはなかったです。でも茶葉が炒れたから、飲んでみると・・・・・こげた・・・・・感じ(T_T)やっぱりダメだな(笑)まぁ、とりあえず冒険はぜずに日本茶で楽しむことに♪それからこれ、消臭能力が抜群なんだそう。うちは猫がいるから、これまたありがたいです♪興味のある方には、ぜったいオススメ。秋間近の週末　い～い香りが楽しめると思います(^^♪茶香炉　萌価格 1,890円 (税込) 写真の茶葉はすっかり炒れたあとの龍井です。やっぱり釜炒りとはわけがちがいましたね(^^）

  2008.09.05

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  中国茶のたしなみ

  週末　予想通りの空でしたね(笑)そんな中　白金の「千年茶館」のお茶会に参加してきました東方美人を楽しみに行ったのですが嬉しいことに、　最近発売された「中国茶のたしなみ」の著者 劉先生に直接お話を聞くことがでたんですよ(^^♪劉先生はロマンスグレーのスマートな印象の方で清潔で几帳面な方かと思いきや　お話を始めるととても自然体(^^♪「今までこのお茶好きじゃなかったんだけど、ある時飲んだらすごく美味しいと思ったのよ」という。これね、難しいことを考えていない素敵な言葉だと思うんです(笑)人って　声と話し方と選ぶ言葉がそれぞれでしょ？話しているうちに心地よいと思う人って　それが素敵なんだと思う上手く説明できないんだけど、劉先生の品の良い　遊び心のある話し方は　なんとなく心地良くて、いつか　こんな風に飄々とお茶を語ってみたいなと思いました(^^♪気になったことは黒い手帳に書き留めていらっしゃる分厚いノートでも、資料を見なくてもってことじゃなくていつも持ち歩いているんだろうな　と思う小さなノートに。それとメガネを持ってね・・・・なんかいいんですよ(^^♪「中国茶のたしなみ」は北京の茶館に特化した面白い本中国茶どうこうというよりは　旅のガイドブックとしてお勧めです私もこれ持って北京を歩いてみたいなぁと思いましたもん♪あと、シノワズリーなインテリアの本として最高♪実は最初、お茶そっちのけで茶館のインテリアに見入ってしまいました(笑)千年茶館は東京では本当に貴重な、空間を贅沢に使って作られている素晴らしい茶館未体験の方はぜひ行ってみてくださいね♪中国茶ってこうかもなぁ・・と雰囲気にひたれると思います♪「中国茶のたしなみ」著者　劉泱価格 1,680円（税込） 千年茶館〒108-0071 東京都港区白金台5-13-14TEL：03-5447-1200 FAX：03-5447-1288

  2008.09.01

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  和風

  毎日へんな天気です家で仕事をしていると豪雨と雷と晴れ間と太陽がかわるがわる窓に現れるからいちいち窓に行って眺めてしまうこれじゃ仕事にならないとカーテンを閉めてみたんだけど・・・・ちょっと和室みたいじゃありません？(^^♪というわけで、すっかり気分がよくなったので　今度は日本茶を淹れてみることに(^^♪淹れたのは広島の方から頂いた「かりがね」というお茶このお茶　湯冷ましでいれても熱湯でいれても美味しいという優れものなんです「かりがね」って煎茶や玉露の製造工程ででる茎のことなんですって「白折」って書いてあるお茶もありますよね？　あれも同じ意味のようですよ中国茶も茎は美味しい　日本茶も同じなんですねぇ・・・さて、気が散るからカーテンを閉めたのにお茶を淹れて　ホッとしているようでは全然仕事になりませんね(笑)これを飲んだら　気合を入れて仕事を終わらせて後はゆっくり　雨と雲と青空を見物しようと思います♪週末、天気はイマヒトツとの予報ですが今頃の空はグレーの雲と水色の空のコントラストが美しい時皆様どうぞ、空を見上げてくださいねきっとすっごく綺麗だと思います！コメントの書込みを止めています。変な書込みが多いのと、お返事しきれないのが心ぐるしかったので。いつも書き込んでくださった方、ありがとうございます！いつまでか決めてないのですが、暫しこのままで。というわけで、今後ともどうぞ宜しくお願いします♪追記：そのかわり閉じていた掲示板を開けました(^^♪なにかありましたら、メールかそちらに♪助言頂いた方々、ありがとうございました♪

  2008.08.29

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  舌ナメズリと入道雲

  それは　それは　美味しい♪　ラプサンスーチョンを頂いた巧みの技で香を吸着させたという手作りのお茶封を切ると上質のチョコレートの香りがしたラプサンスーチョンが好きだ中国茶で言うところの古典的ラプサンスーチョンは正露丸の香りなんかしない心地よい燻香と奥深い甘みがいい♪今回のものは、ベースのお茶ももちろん美味しかったに違いないんだけど香着けに使われたのが、なんと、イタリアの「グラッパ」というから驚きです中国　紅茶　燻香　葡萄　発酵　甘味　芳醇　アルコール・・・・想像できました？？？(笑)こんなお茶飲んだことない・・・だけど、まったく見事なマリアージュです♪ホクホクと舌ナメズリで飲んでたら、茶杯に入道雲が映ってた(^^♪ただでさえ美味しいお茶に　これまたなんだか得した気分♪ちょっとアルコールが残っているのかゆるゆる・・・・ゆるゆる・・・・といい感じ♪なんだか、暑いのもいいもんだなぁなんて思ってしまったりして(笑)美味しいお茶誰かと飲むのもいいんだけれどたまには一人で　ニヤニヤしながらもいいもんです♪しかし、いったいどうやって作っているのでしょうか？？鶴の恩返しか・・・謎の製作現場・・・一度　覗いてみたくなりました(^^♪ラプサンスーチョン（正山小種）松を燻した香りのある紅茶。製法によって香りに大きく差があるので、紅茶のお店より中国茶のお店で好みを伝えてから買うのをお勧めします♪グラッパイタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種。ブドウの搾りかすを発酵させたアルコールを蒸留して作る。イタリアではポピュラーな酒で食後酒としてよく飲まれる。グラッパは度数が高いためリキュールを作成する際にも使用される。だから、チョコレートの香り！と思ったのかもしれませんね♪素晴らしいお茶をありがとうございました！

  2008.07.30

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  yu:yu へ行こう♪

  楽天お茶友達のあるきちさんと中国茶サロン「yu:yu」へ行こう！となった(笑)私はyu:yuのオーナー「上海小町さん」をとっても信用しているなんでって、彼女のお茶が美味しいから(^^♪中国茶は、お勉強も楽しい♪　薀蓄も楽しい♪でも、やっぱり美味しいお茶が一番だと思うのです！いろいろお茶を飲むそして、自分が美味しい！と思ったお茶だけが、鮮明に記憶に残っていく上海小町さんと最初にお会いしたのは上海だったけどその時彼女が勧めてくれた「雲南紅茶」を今でもよく覚えてるしっかりとしていて上品で、粗野な雲南のイメージとは違う貴婦人みたいなお茶だった　その後も彼女のお見立てのお茶を何種類か飲んだけどどれも私好みの美味しいお茶だった♪良い茶葉なのはわかってるでも、単純に美味しい♪やっぱりそれが一番だよなぁ・・・とつくづく思っちゃう♪目利きってそういうことだよね？　小町さん(^^♪サロンは今のところ紹介制だけど、機会があれば、皆様ぜひ行ってみて♪茶譜、ルールは小町さんと相談してね♪目利きのお茶、期待を裏切らないと思いますよ(^^♪私とあるきちさんは長々居座っちゃった(笑)お茶、お茶、お茶、あーでもない、こーでもない・・・・ホント、楽しいよねぇ・・・・・♪< PRIVATE TEA SALON　yu:yu >（リンク、下記ロゴから↓）茶葉も確かです！でも、淹れ方も確かです！そして、現場と現地の知識も豊富♪ホント、お勧めします(^^♪

  2008.07.16

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  始動

  数ヶ月　静かに飲んでいたお茶その間も季節は動き新しいお茶がどんどん舞い込んできて急ぎもせずあまり考えもせず思い立ったときに　ゼータク♪に飲んでましたでも　お茶には波があるその波が　にわかに動き出しそうな感じ新茶　新茶　お茶会　お茶会　お茶会　また新茶ワイワイと騒がしくなってきた(笑)しばしの休息だったけどどうやらそれもおしまいみたいやってくる波には乗らなきゃいけない高い　高い　波に乗ってもっと　もっと　遠くまで♪考えれば面白いことがたくさんあります♪梅雨　もうすぐ明けそうだから始動です(笑)写真：先日中国で開かれた中国国際茶文化研究会主催の検討会に論文を書かせて頂きました。昨年冬、その取材で行った栄西ゆかりの寺「博多聖福寺」から茶の種を持ち帰ってきたんです。それがこの前発芽したんですよ♪　播種が遅かったので発芽は奇跡的！　大きく、大きく、なるように育てようと思います♪

  2008.07.10

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  読書のススメ

  久々に面白い本に出会いました「家族の終わりに」リチャード・イエーツ著の古い本ですが、日本語での出版は今回が初めてみたいです。私は普段アジアンな世界にいる（つもり・・（笑））でも昔からそうだったわけじゃなくて中学生の頃はアメリカやヨーロッパにものすごく憧れていたんです今回読んだ本はそんな頃を彷彿させる感じの本だった謎解きもトリックもない1950年代のある夫婦の事を書き綴ってある本あちこちに、「ああ、そう思うことがあるかもしれない」と、同じ思いを感じながら妻にも夫にも隣人にも子供にもなりながら読む中学生の頃　憧れたアメリカのようででも、そこには大人にならないと絶対に分からない感情があった忘れていたものと新しく見つけたものと・・・ちょっと感情論になっちゃいますね（笑）でも、感情がないとつまらない何を見ていても　何かを感じてる普通に見える日常だけどみんな　何かを思ってるその感じ方は人それぞれそれが何かを食い違わせるのかもしれないけどそれでも、日々は続いていく翻訳は「マディソン郡の橋」を訳したの松村潔さん日本語出版の場合は翻訳者の存在も大きいこの人の言葉がよかったから　いいとも言えるぐらい今秋にはレオナルド・デュカプリオとケイト・ウインスレッドのキャスティングで映画化されるとのこと古くて　甘くて　ハスキーな男性のボーカルがあうような気がしたけどどんな映画になるか楽しみさて、久しぶりに　お茶とまったく違う世界へ引き込まれましたでも、お茶を入れるにしてもなにをするにしても一つの世界を作りあげられるということは　とても魅力的なことだと思うのです♪世間と自分と　苦悩しながら　試行錯誤する人物たち梅雨の週末グレーの空がよく似合うちょっぴり切ないストーリーですもし　そんな世界に浸ってみたいと思う方はぜひ　読んでみてくださいね(^^♪それでは、よい週末を♪「家族の終わりに」（「Revolutionary Road」）リチャード・イエーツ著（Richard Yates）発行　：　株式会社ヴィレッジブックス　1500円

  2008.06.06

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  癒しの美人

  ご無沙汰しています(^^♪この一ヶ月　仕事　片付かない事　頭の痛いこといろいろで　お茶を飲まない日々ふと気がついたら　息がつまってた・・・やっと一杯お茶を飲んだ　たった一杯。　そしたら　ふーっと　お腹のあたりから息が吹き返した驚いた自分がすごくすごく疲れていたことに気がついたからお茶には力がある　たった一杯で　息が吹き返す改めてすごいと思った・・・飲んだのは　若き社長が薦めてくれた秘蔵の東方美人07年の手作りのお茶夏日で　湿度があがってそろそろ　美人は新茶の季節がくるでも、この美人は　爽やかにしっとりと落ち着いている新茶の時　きっともっと若くて爽やかだったんだと思うでも　一年たって　その爽やかさを残したまま大人になって落ち着いているその落ち着きが疲れを癒してくれたのかもお茶を飲まないとダメだ美味しいお茶をだから　もし　皆さんが少し疲れていたらやっぱりお茶を飲んで欲しいと思うできれば こんなお茶を　誰かと一緒にでも、一人でも大丈夫（笑）そして　必ず季節を感じて欲しいと思う春　新芽の力をもらって芒種の頃　美人を飲む・・・きっと　気づかなくても　何かをくれるそして　皆さんを助けてくれると思うのです♪お茶　：　東方美人（別名：白毫烏龍茶、Oriental Beauty）ユニティス / UNITISS Inc.上質な茶葉を少量で扱ってくれるネットショップです。ネットで茶葉を買うのは不安なときもあるのですが、新進気鋭の若き社長が茶葉にこだわっている、間違いのないお店です。日本茶、紅茶、中国茶　すべてに美味しいお茶を提供してくれるのがありがたい。「美味しいお茶を」と思う時、オススメします♪

  2008.05.28

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  リアルウーロンハイ

  中国茶好きの若者と「一杯行こう！」ということになったので、前から行ってみたいと思っていたお店へ出かけました♪ここ、いわゆる「ウーロンハイ」が「リアル」なの（笑）どういう意味かというと、いくつかの焼酎といくつかの中国茶を組み合わせることができて、お茶は茶葉から入れたものが茶海に入ってサーブされるのです。このとおり（笑）　↓つまり、組合わせかたによって　いろんな味になるという寸法です♪やってみたけど、これがなかなか面白かった♪私のオススメは、 東方美人　×　喜界島　（黒糖焼酎ですね♪）これは　甘 × 甘　な感じですよね♪他にもやってみたけど、不思議なものが出来ることもあったりで、意外とセンスが試されたりします（笑）場所は渋谷の喧騒を抜けた　ひっそりとした場所お店の内装は、あの"アマンリゾート"の認定デザイナーとかで、華美でもなく　質素でもなく　いい雰囲気です♪お料理もなかなだし、なんといってもお値段がリーズナブル！まぜたらこうなる↑今日、空気に夏の香りがしませんでした？　これからの季節、お茶好きの人にも、そうじゃない人にも、ちょっと一杯行くのにオススメします♪しかし、若者の未来の夢を聞くのは楽しいもんです♪聞いてるだけで、ワクワクしちゃった♪でっかい夢って、いいいもんですね！私もしっかりがんばろうっと(^^♪BIZURI〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-6-10 Qビル1F03-5766-5715 ランチ・ティー　11:50～17:00ディナー　　　　17:00～23:50

  2008.04.30

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  渋谷東急東横店にてお茶を買う♪

  ↑上の**お知らせ**にも書いているのですが、中国茶インストラクターで日本茶インストラクターの足利仁美先生のお茶が渋谷の東急東横店にて買えます♪期間限定です♪足利先生のお茶はどれも間違いないんですよ♪実際にお店で買えるチャンスもめずらしいし、今回はご本人もいらっしゃるので、美味しいお茶が飲みたいなぁと思っている方、ぜひ、行ってみてくださいね♪さっそくですが、私、仕事の合間にのぞきに行ってきてしまいました（笑）「疲れた～(T_T)」って言ったら、ありがたいことに、真っ赤なローズヒップのブレンドハーブティーを入れてくださった(^^♪　　いやいや、ありがとうございました、癒されました♪お店には中国茶だけじゃなくて、日本茶やハーブ、作家さんの茶器なんかも合わせて展示されています。ちょっとのぞきに行ったつもりだったのですが、↑なぜかこれが気になって(^^♪日本茶の急須なのですが、質感がとてもいいんです♪現在、ちょっと色を変えて作ってもらえないかという無理なお願いしてみているところ♪そんなわけで、気さくにいろいろお話もできたりします♪作家さんの茶器についても、一緒に専門の方がいるので安心です♪さて、週末はとってもいい陽気なんですって♪お出かけ日和ですね(^^♪もし渋谷界隈にお出での際は、ぜひ立ち寄てみてくださいね♪それでは、皆様、どうぞよい週末を♪4月24日（木）～30日（水）まで。 渋谷東急東横店南館７階和食器売り場にて。ハーブも「ダンンディライオン」や「カレンデュラ」などめずらしいものあり。ぜひ、足利先生に美味しい飲み方を聞いてトライしてみてくださいね♪

  2008.04.25

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  新茶上市♪

  先日　お茶の大先輩達とご一緒させて頂く機会に恵まれました。皆様の口から飛び出すお茶話が　あまりにも面白くて一気にお茶の好奇心に火がつきました♪そして今朝届いてから、すでに一週間はたっただろう未開封の「碧螺春」を発見！「なんで封を切ってないんだ！」と、自分で自分を怒ってしまった・・・・ははは　（←なんか気合が入っているのです（笑））さっそく開封してみると、ご覧の通りの見事な産毛！まったく、ぼけっとほったらかしてる場合じゃありませんよね？手に入れてくださった方に感謝しなきゃいけません！（笑）さて　今日は終日雨の予報です実はこんな日こそ　このお茶がいいと思うのです♪繊細でまろやかな味が特徴の「碧螺春」お湯の温度を少し下げて硝子のコップでゆっくり淹れるとしっとりと雨に合う　やわらかい　美味しいお茶にはいります♪よかったら、試してみてくださいね♪というわけで、今年も新茶の季節がスタートです！(^^♪美味しいお茶が待ち遠しいです♪「碧螺春」（ヘキラシュン・ピロチュン）産地は江蘇省。100ｇの作るのに、8000～15000の芽を使うと言われ、産毛が落ちないように大変気を使って製茶されます。中国茶の中でも龍井茶と並ぶ有名な緑茶です。

  2008.04.18

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  さくら

  桜・・・です(^^♪仕事の気晴らしに　少し散歩に出てきました外は風がとても強くて満開の桜から　舞い上がるように花びらが飛んでいましたその美しさ　なんとも　なんとも　表現し難いです街のあちこちに　うす桃色浮き足立つように　華やかな気分今日は　もう仕事はやめよう・・・だって、あまりにも素敵な季節です（笑）お茶もね　いつもより少し華やかなものを選んで、午後は　ゆっくりしてしまおう(^^♪たまにはね・・・いいですよね・・・こんな贅沢もね(^^♪きっと　皆様もおんなじ気分ですよね(^^♪本日のお茶　：　「貴妃烏龍」「焙煎の強めの烏龍茶にメイグイ（バラの花）の花ブレンドしたもの」が、一般的でしょうか？頂き物です。　くださった方、これだと思っていましたが、あってますでしょうか？桜に負けないぐらい、華やかです♪　ありがとうございました！（笑）

  2008.03.27

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  嬉しい一言

  機会を頂いたので、先月から２回にわたってカルチャーセンターで講師をやらせてもらっていましたつたない講師だったと思うでも、私はとても大きな勉強をさせてもらえたそして皆さんにとても感謝して　頭がさがった私の話を聞いてくれてありがとうって(^^♪人にものを伝えるのは思うよりずっと難しかった私の思う事　感じる事ちょっとだけでも、伝えることが出来るだろうか・・・・ずっと考えながらしゃべっていたつまんなくないかなぁ・・・って（笑）そしたら、生徒さんの一人が「茶壺・・・、使ってみようかなぁ・・・」って言ってくれたんですホント嬉しかった蓋碗との違いをお話して焙煎の強いお茶を飲んだ後の一言でした「蓋碗で淹れた時との違いを感じてくれたんだぁ」って(^^♪嬉しいもんですねぇ(^^♪　ホントに♪　ホントに♪ちょっと感動してしまいました(^^♪そして今日、二回目の講義が終わりました緊張とワクワクと。機会を与えてくださったＭ先生に本当に感謝です体からは日頃使わないエネルギーが放出されるし頭はフル回転しているからどーーーっと疲れる・・・でも、なんだか爽快な気分でまた、機会があったらどこかで　皆様に少し　お話できたらいいなぁ・・なーんて帰り道　重たいお茶道具を抱えながら考えてしまいました（笑）夢はまだまだ広がりますね！さて、明日からまたいつものお仕事に戻ります。こうなったら、いつもの仕事もがんばるか！というわけで、元気百倍の碧眼猫です（笑）写真下今日はウイグル地区で飲まれている黒茶のミルクティーを実演したんです。それで、昨晩、自宅で一人で練習してた時の写真です。(黒茶を煮出しているところ)ちょっと中国茶っぽくないでしょ？　でも、面白かったんです(^^♪このお茶のおかげで大好きな茶馬古道の話に突入。だいぶ脱線してしまいました（笑）皆さん、大丈夫だったかなぁ・・・・(^^♪

  2008.03.18

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  　春　ですかね(^^♪

  韓国へ行っていました仕事だったので、釜山、ソウルとかなりの駆け足ずーっとお客さんと一緒に行動しているので、ホテルだけが、暫しの自由時間なわけですが、ソウルの部屋に「雨前」と書いた緑茶のティーバッグがあったんですよ！味はそこそこだったけど、疲れていたので、ホッと一息(^^♪これははちょっと嬉しかったなぁ(^^♪「明前」というのはよく見ますが、「雨前」というのは面白いですよね♪土地柄なのでしょうかねぇ？帰り　羽田上空は快晴の青空♪ちょっと留守にしていただけなのに、帰国してみたら、日本がすっかり春になっていたので、びっくりしてしまいました帰りの夜道にはガマガエル・・・・・夜風にのって沈丁花の香・・・・・春ってあっという間に来てしまうものなんですねぇ♪韓国にはいろんなお茶があったんです。次は　そんな事を書こうかなと思います(^^♪ああ、でも　本当に　いい季節になりましたよね♪ＨＡＰＰＹ♪　ＨＡＰＰＹ♪ですよね(^^♪ 「明前」「明」とは、季節を分ける二十四節気の一つ「清明（4月5日)」を意味していて、「明前」とはそれ以前ということ。だから、「明前」のお茶といったら、この季節に摘まれたということですね♪「雨前」「雨」とは、季節を分ける二十四節気の一つ「穀雨（4月20日）」です。つまり「雨前」とはそれ以前ということ。だから、「雨前」のお茶といったら、「明前」より後のお茶ということになりますね♪

  2008.03.12

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  芥川竜之介

  大きな書店に　目的なく行っては行けない気がする目が回っちゃうから（笑）最新ランキングの本を読んで　？？？？となって次を探しに行ったけど　手ぶらで帰ってくる始末・・・本はフィーリングにあわないと本当にがっかりしてしまう実は芥川竜之介がすき「羅生門」も「地獄変」も好きだけどこの本の「運」がいい何度も　何度も　読み返しているいったいいつから読み返しているのかと思ったら1987年かららしい 　古本だね もう（笑）この短編にお茶はでてこないでも、こういうなんでもない場面にこそお茶があるような気がする最後の一文、「そうそう、明日から私も、お籠でもしようよ。」の後に、立ったまま今まで飲んでいたお茶の最後を飲んだのでは？という気がするのです自分の原点に何があるのかわらかないけど、いつか誰かにお茶を伝えるときこんな雰囲気をだせたらいいと思う　（危ないか・・（笑））なんでもない話なんだけど　しっくりと行く感じ往来の時の流れと、話の内容のコントラストが絶妙で、久しぶりに読んでみても、いいよなぁと思ってしまうやっぱりすごい　芥川・・・・うん、本ってこうじゃなくっちゃね♪まぁ、芥川竜之介ってちょっと偏ってるかもしれませんが、もしお時間あったら、皆様も昔いいと思った本をひっぱりだしてみては？ひょっとしたら、最新のベストセラーより面白いかも♪それから、もし芥川がお嫌いでなかったら「運」も読んでみてくださいね♪美味しいお茶があれば、なおいいかもなぁ（笑） ＜最近お勧めのお茶＞ 信陽毛尖　：　河南省信陽 このお茶こんなに美味しかったかな？と思うお茶。 もしかしたらなかなか見つけにくいかも知れませんが、 見つけられたらぜひお試し下さい。美味しいと思います♪

  2008.02.28

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  蛇口猫

  先週　引越しをしました猫のアッシュにとっては一大事だったようで毎日ビクビクしながら、あちこち嗅ぎまわってはベットの下にもぐりこむちょっとづつ　ちょっとづつ　行動範囲を広げているらしいのですかわいそうだったけど、見ている方はおかしくて、笑ってしまいます(^^♪そして今朝　やっと慣れてきたのでしょうかこんなところに　得意げに・・・？？？？台所の蛇口を仲間だと思ったのでしょうか？あまりにもきちんとした様子に、大笑い！久しぶりにカメラを取り出しましたまったく　猫とはかわいき生き物です！さて、毎日寒い日が続きます皆様どうぞ風邪などひかない様に、あったかくしてお過ごし下さいね♪そして　お茶　飲んでくださいね(^^♪

  2008.02.20

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  オクレバセナガラ

  新年もだいぶたってしまって、平常にもどりつつある今日この頃です皆様、いかがおすごしでしょうか？毎年、年末年始は落ち着かない要領がわるいのかなんなのか・・・・それでもって今年はいろんな事がかさなってでも、嬉しくて楽しいことが沢山あった♪実は、12月の博多からお茶の旅をしている上の写真は、茶祖栄西が開山した博多聖福寺に落ちていた茶の実機会を頂いたので、思う存分お茶について考えている誰が、何処から、どうやって・・・・考えれば考えるほど面白いその歴史には沢山の人がかかわっている先日、急ぎ旅で静岡へも行ってきた車が通るのがやっとの山道を分け入った先は、今もこんなところがあるんだぁと思わせるひっそりとした山あいの村落ここでは、みんな自分の茶畑をもっているとのこと縁あって知り合ったおばあさんが、お話を聞かせてくれる間じゅう紅の頬をニコニコさせているから、見ているほうも思わずニコニコしてしまう（笑）知りたいことは山ほどある追いかける事ほど楽しいことはない美味しいお茶と素敵な茶縁が広がっていくまだまだ続く「茶巡遊」そんなわけで、こちらは、相変わらずお茶の道にはまっています（笑）気がつけば、身の回りに、小さな楽しい事が沢山おこります。今年、2008年、皆様にとってもそんなものが見つかりますように。そして、みんなに、がんばろうっ！て思うことが沢山おこりますように！(^^♪P.Sコメント頂いていた皆様。いつもいつも返事が遅れてすいません・・・(T_T)本当に、感謝感謝です、ハイ

  2008.01.22

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  喫茶去　博多にて

  博多のお寺へここのところ博多へ来るとよくお伺いさせて頂いています♪今回は寺内から見事な紅葉に出会うことが出来ました凛とした畳に映る紅おもわず背筋がピシッとなってしまいます（笑）ここ博多はその昔、中国への門戸だった街今もいろいろなところにその面影がみられます羊羹「径山」中国緑茶「径山茶」で有名な径山寺にちなんで作られた羊羹です金箔が美しいのと、中の栗きんとんがとても美味しい一品♪住職さんがお茶を淹れてくださいました「喫茶去」（きっさこ）禅の用語で「お茶をどうぞ」住職さんのお茶はそんな感じ（笑）縁はどこにあるかわかりませんね実はこのお寺ともお茶がきっかけだったんです♪さて？　羊羹・・・・宋国の径山興聖萬寿寺からいったい誰が何を持ってきたのでしょう？時代の中で塗り重ねられて、日本の文化へと変化したものなぜか羊羹一個でも謎が深まってしまいます（笑）今日、ほんわか快晴の金曜日週末は羊羹と住職に頂いた八女茶でじっくり・・・といきたいところですが、今週はちょっと無理かもなぁ・・(T_T)皆様は、初冬の週末を「羊羹とお茶」などいかでしょう？　ちょっとお勧めしちゃます♪それでは、どうぞよい週末をお過ごし下さいね♪羊羹　「径山」（きんざん）松屋菓子舗〒812－0026福岡市博多区上川端町14-18電話（092）291－5244お茶好きで博多へ行く機会があったらぜひ♪お土産にも美しい一品です♪

  2007.12.07

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  学問のススメ

  大人になってからの勉強は楽しい♪好きな事を、その好奇心にまかせて、本をめくり、学び、没頭する。えんぴつを持ったまま眠るまで（笑）さて、この度、私がこんな風に勉強させてもらった、「中国茶アドバイザー/インストラクター」の講座が通信教育を始めることになりました広まっているとはいえ中国茶に触れられる場所はまだまだ限られていると思うこの企画がその門戸を広げ、「知りたい」と思う人にその機会を渡せたらいいなと思う実は、お茶の大先輩のちょしさんがその一端を担ってて、その他とても信頼できる人達がかかわってこの企画を作っています。(私もちょっとだけお手伝いしました(^^♪)もし、中国茶に興味をもって、深くその魅力を知りたいと思う方がいらしたら、ぜひのぞいて見て下さい♪　下記にリンクを記しておきます♪茶葉だけではなく、飲み物としてだけでなく、文化へ、そして歴史へ、幅広い好奇心を満足させてくれるツールになればと願っています♪＊詳細をご覧になりたい方は各ロゴをクリックしてみてください♪↓ちょしさんの公式サイト45種類の中国茶を体験、 11回のきめ細やかな添削指導自分のペースで学習し、最後は中国杭州で中国国際茶文化研究会の研修へ。お茶とは本来いろいろな楽しみ方のできるもの。でも、いろいろな種類の中国茶を自分で集めるのはとても大変ですし、基本的な知識を習得するのも自己流では試行錯誤の繰り返しになることも多いでしょう。 中国茶に興味があるけれど、近くに教室がない、時間がまとまってとりにくい、自分のペースで勉強したい、そういう方のために通信教育は作られました。完走するにはかなりの意志を必要としますが、走り始めたらゴールへはしっかりと道ができています。伴走者もいます。ゴールしてからは新たなスタートライン。そこからはご自身で道を作っていくことになります。新しい中国茶の世界への一歩となることを祈念して。↓中国茶アドバイザー/インストラクター公式サイト中国国際茶文化研究会認定 中国茶指導･老師 中国茶アドバイザー/インストラクター Chinese Tea Advisor & Instructor (ct-ai) P.S先生コメントありがとうございました、恐縮です！ちょしさん、Sさん、ご協力ありがとうございました♪やっとご紹介できました(^^♪

  2007.11.23

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  松を焚く

  快晴の週末　寒空の下　友人とバーベキューをしました日が暮れて　もうすぐ炭もおわりそう・・・だけど、もう少し外にいたかったので、松の枝をくべることに「油分が多いから燃えるんだ」って友人が（笑）枝の燃える音　闇に炎があがるから　あったかくて心地いい♪燃える松の枝を見ながら　ラプサンスーチョンのことを考えていたその場の友人に話しても仕方ないので、一人でぶつぶつ考えていた（笑）今朝　あまりの寒さに、朝一番　昨日から頭に残るラプサンスーチョンを淹れてみたなんと！　そこには昨日の焚火の香りうん、間違いない(^^♪ラプサンスーチョンをずっと飲んでいるけど　これは初めての体験♪活字を吸収することは楽しいでも、それを体験することはもっと楽しいたかがお茶　されどお茶　毎回　いろいろ発見します♪さて、楽しい週末はまた終わり　今日はいつもの月曜日毎日、毎日、毎週、毎週、繰り返される、似たような日々だけど今日は、透き通るような秋空とちょっとした新発見♪だからちょっといい感じ♪単純でしょうか？　でもそれもなかなかいいもんですよね(^^♪それでは皆様　今週もしっかりがんばりましょう！正山小種（ラプサンスーチョン）産地：福建省桐木松の木を燃やし、燻焙するのが特徴の中国紅茶。桐木は紅茶の発祥の地ともいわれる。英国のアフタヌーンティーなどで好まれる強い香りのものと、最近では強い燻焙をしない、「伝統茶」と呼ぶ古いタイプも復興している。※工藤佳治先生著「中国茶辞典」より

  2007.11.19

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  ルピシア武夷岩茶フェスティバル2007

  ルピシアさんの岩茶フェスティバルへ行ってきました♪大雨の午前中　予想以上の大盛況！会場では３０種類以上の岩茶がどんどん出されてますまったく説明を見ないで、駆け足で飲み通すのが私流♪あとで、印象に残ったお茶だけもう一回見て回る♪自分の好みが良くわかるから、これが楽しいんだ(^^♪他に類を見ない大きなイベント　中国茶の門戸を広げるにはとっても良い企画だと思う岩茶の一歩から、緑茶へ行く人もいるかもしれないし、茶芸へ行く人もいるかもしれないし、はたまた、真髄探求の深みへハマってっちゃうのも楽しいし（笑）一つのきっかけから、いろんな方向へお茶好きが広がるこれって大事なことだと思うんです♪さて、今回の私のイチオシは「九龍袍」皆様はなんだったかなぁ？行かれた方、ぜひ教えてくださいね！上の写真は会場にあった四大岩茶のパッケージと噂の「ビン入り大紅袍」!サントリーとルピシアにかかるとこうなるんですねぇ♪オシャレです(^^♪明日までの2日間だけなんですが、すごく楽しめるイベントだと思います♪皆様お時間あったら、ぜひのぞきに行ってみてくださいね♪「ルピシア武夷岩茶フェスティバル2007」日時 : 2007年10月27日～28日（28日は17時まで）会場 : ベルサール原宿　　　　東京都渋谷区神宮前2-34-17フラッと行っても入れると思いますが、念のためルピシアさんにご確認を。P.S　会場でお会いできた方々、お会いできてよかったです(^^♪

  2007.10.27

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  のん気とやる気とちょっと後悔

  秋晴れの日事務所も一人っきりだし仕事も煮詰まったしちょっとだけぷらぷら散歩にでかける近所にはでっかい大学のキャンパスがあって構内は森とアカデミックな雰囲気がただよっている授業の風景　ベンチの読書触発されて、さっきまで凹んでた気分が変わる一人の仕事　少し↓になる時もあるま、でもこれも贅沢かもな（笑）というわけで、緑茶をお供にもうひと仕事がんばります。今日は本当に良い天気♪それでは皆様、今週もしっかりがんばって行きましょう！(^^♪学生時代、全然勉強しなかった・・・・きっとここの学生はたくさん勉強しているはず。今考えると、一生懸命勉強すれば良かったなぁと思います（笑）

  2007.10.22

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  日干し

  先日機会があったので、持ってる茶器を並べてみましたこれが意外とおもしろくて♪写真を撮っても意外と美しいし♪茶器それぞれにいろんな思い出があって考えるのも面白い♪もっぱら蓋碗を使うのですが茶壺も持ってていつかは「養壺」と思いつつなかなか手がつかずいつかさ、沢山の人にお茶を淹れてあげてお茶を飲むことが意外とＨＡＰＰＹだってことを伝えることが出来たらなぁと思うんですだから、きっと、それまで茶器は増えると思う実は器を集めることもかなり楽しいですよね（笑）さて、本日金曜日今日はダッシュで帰ります！週末　ちょっと寒くなるようですね皆様あったかくして　どうぞ良い週末をお過ごしくださいね(^^♪「養壺」（ヤンフー）永く使い込むと茶壺がお茶の成分でテカテカと光りだすそうです。一つの茶壺に一つのお茶で永いことかけて育てる人も。専用の筆もあったりするんですって（笑）気の永い楽しみの一つですね。いつかは私もピッカピカのお気に入りを育てたいんです♪

  2007.10.12

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  寒露

  雨です気温がさがったので、久しぶりにゆっくり青茶をいれましたほっと暖かくて自分がお茶から離れてたんだなと気がつきましたやっぱり美味しい中国茶(^^♪そういえば昨晩　思い立って　ぷらぷら散歩へ出掛けました雨上がりの済んだ空気と街中に漂う金木犀の香り思わず大きく深呼吸　ああ、ＨＡＰＰＹだなぁ・・・幸せだたなぁ・・・今年もまたこの季節ですね♪P.S　ご無沙汰だったのたのに、コメントありがとうございました(^^♪樟樹湖烏龍Formosa Tea Connection　06年　春茶

  2007.10.09

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  秋の空

  まだ日本が夏日だったときにアメリカへ雲　空　緑　空気すっかり高い秋の空・・・・落ち着かない日々を過ごしていたので　ホッと一息しばし休憩(^^♪でも帰国してみたら、日本もすっかり涼しくなっていたんですね♪皆様いがかお過ごしでしょうか？お元気だといいな♪P.S 昨日とても美味しい中華を食べました。やっと少しアジアンへ。いろいろあってもお茶、飲み続けています（笑）

  2007.10.03

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  お茶にまつわる独り言

  中国浙江省杭州市　中国緑茶の最高峰「龍井茶」の産地その獅子峰という峰に、西太后の為の18本の茶樹が今も残されている西太后ってご存知ですか？「中国三大悪女」と言われた恐ろしい女帝優美な踊り子が気に入らないもう踊れないようにその手と足を切ってしまう美しい女官が気に入らない首だけだして体を瓶（かめ）の中に入れて食べ物は与えて生かしておく恐ろしい・・・清朝を滅亡へと追いやったと言われる　西太后彼女はなぜ龍井茶を飲んだのか？自分専用の茶樹を持ち、毎春、都まで新茶を届けさせた。権力と富の象徴として、楽しんだだけ？それとも、お茶がお金に引き寄せられたのか？龍井西湖近くの峰と谷は素朴でのんびりと美しい春　豆の香のこうばしい珠玉のお茶は西太后のイメージとはとても結びつかない恐ろしくて愚かな女帝紫金城で彼女がこのお茶を飲んだとき何を思ったのだろうか？　と考えてしまう取り巻きを相手に、「貴重なお茶よ」といい触れただけなのだろうか？いやいや、いかに彼女といえども　立ち上る湯気とその香に一度くらいは沈静し自責したことがあるだろう・・・などと、甘い事を考えてしまう龍井茶からいったいどこへ行ってしまうのか（笑）珠玉のお茶と愚かな女帝の結びつきになんだか切ないような感じがして　言葉にしてみたくなりました今回　独り言みたいなログ(^^♪でも、こんな思考遊びもお茶の楽しみの一つかな思うのです♪さて、脱線はこのぐらいにして、お仕事やんないと・・・(笑）写真上　：　香港で見つけたお気に入りの水盂写真下　：　龍井茶の釜炒の様子

  2007.07.31

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  食べたい・・・・

  先日、茶友数人と北京料理を食べにいきましたそこのお店は子供の頃から行ってて、すっごく美味しいと思っていたんだけど、本場で食べちゃったせいかな？今回は「すっごく」まではいかなかった（笑）　皆さん、ごめん(T_T)でも、美味しいんですけどね♪で、食べながら、しゃべりながら、無性に食べたくなったもの一つ。「かんぺんすじどー」・・・・・漢字で書くと「乾（火扁）四季豆」現地で「かんぺんすじどー」っていうと食べられる(^^♪いわゆるインゲン豆の炒め物なんですけどこれが うまい！四川料理かなぁ？　香港では何軒も食べられるんだけど、辛いのがうまい♪　インゲン豆がボリュームたっぷりでぷりぷりでうまい♪♪私のお勧めはここ！　「満江紅」↓↑ちなみに、美女が抱えているのは唐辛子♪この店は他にもう一個目玉商品がある(^^♪　が、それはちょっとこの次にして。ああ、「かんぺんすじどー」が食べたい(T_T)/~~~2日過ぎたが、未だ熱さめやらず・・・ビールと食べたいのです(T_T)誰か、日本でこれを食べられる美味しいお店をご存知の方がいらしたらご一報ください♪　おなか空かせてお待ちしておりますです！（笑）さて、今日はまたまた金曜日一週間てはやいねぇ・・・・こちら、週末はグリーンへ！それでは、皆様もどうぞよい週末を！あ、情報お待ちしております！（←しつこい・・（笑））「満江紅」　尖沙咀店27 Granville Road, Tsimshatsui, Kowloon九龍尖沙咀加連威老道27号電話： 2312-0823「隋園別館」東京都新宿区新宿2-7-4電話： 03-3351-3511いやいや、新丸ビルに入ってびっくり！！水餃子はオーダーしてくださいね♪

  2007.07.27

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  没頭と浮気

  ここのところずっと「鳳凰単そう」というお茶に没頭してました（笑）なんで？　どうして？　って思いながら、華やかな香りに　毎日　ぐるぐる　ぐるぐる・・・もーーいいやっ！ってなるまでやる（笑）広東省から、はては隠元和尚まで行ってしまった（笑）楽しかった♪ところが、ふっと気が緩んで飲んだ一杯の緑茶美味しい・・・・・・ドキッとするぐらい美味しい人間ってワガママです華やかな世界に没頭して　舞い上がってたのにキリッとしまった緑の落ち着きにドキっとするんです（笑）ちょっと恋愛みたい(^^♪でも、だから中国茶に獲り憑かれてる次から次へと違う感じ日常から別の世界へのインスピレーションいつか皆さんと　ダラダラ・・ぐるぐる・・・あーでもない、こーでもないといろんなお茶を飲んでみたいですね♪さて、今日金曜日梅雨明けもそろそろ華やかにジダラクするか、キリッとしまっていくか、皆様はどちらでしょう？私は・・・ジダラクかな、ははは（笑）では、よい週末を♪「老松白鳳図」伊藤若冲　画「四明龍尖」浙江省余姚市のお茶鮮やかなグリーンの茶葉が美しい、切れが良く、旨みもある美味しいお茶でした。余姚へ行った方からのお土産です。とても美味しいお茶、本当にありがとうございました(^^♪P.S　夏の大茶会でお会いした皆様、楽しかったです♪　　　エッグタルトは食べたかったです(T_T)

  2007.07.20

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  マンゴー♪ with ダージリンF/F

  マンゴー♪　マンゴー♪お茶の先生のところで台湾マンゴーの話題が出てから「美味しいマンゴーが食べたいっ！」と切望・・・・と、空からマンゴーが♪　願ってみるもんだ、ふふふっ♪ピンときたのは、水出しのダージリンファーストフラッシュ！それもマーガレットホープのピュアチャイナ♪華やかな爽やかさに、どこか中国的強さのあるお茶。これ、お勧めです！　マリアージュって言葉がありますが、マンゴーのトロッとした甘味と香りに、ファーストフラッシュの青い爽やかさが、ホントぴったり！ぜひ皆様もお試しあれ！「完熟マンゴー with ダージリンF/F」梅雨のどんよりを吹き飛ばしてくれる「元気のモト」になると思います♪さて、明日から新宿ＯＺＯＮＥで「夏の大茶会」が始まりますね♪いつ行こうかと思案中・・・・いつサボろうかと・・・（笑）皆様どこかでお会いできたら良いですね♪楽しみ♪　楽しみ♪　です(^^♪　「ダージリン　ファーストフラッシュ」マーガレットホープ -China Special-　30ｇ 1,890円リーフルダージリンハウス

  2007.07.11

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  Treasure

  ７年ぶりに帰国した友と週末を。友も永く付き合っていると　いろいろあるただ、永く、永く、積み重なってくるのが　この上なく嬉しい入れ替わり立ち代り　集まってくるいつものメンツ変わらず　でも変化しつつそれでもどこかでつながって、 人って　いい派手に騒いだ夜中　眼が覚めてしまったので一人でお茶を。ホッと　ＨＡＰＰＹで、出会えてよかったなぁ・・・と（笑）もしかしたらお茶って、こんな風に飲むのが一番美味しいのかもしれないですね(^^♪さて、あいかわらず週末につかまっていますが、今日は月曜日。皆様はもうエンジンかかったでしょうか？　私はもうちょっと・・・(T_T)では、今週も梅雨にまけず、がんばっていきましょー！写真　：　友人の別荘にて、お土産のベトナム茶と家主の猫と　　　　　　　　Special thanks to "T"

  2007.07.09

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  カオルミナト　- 原粒小紅苺 -

  香港が騒がしい返還１０周年だから香港にはいろいろな思い入れがあってお茶へのすべての始まりは香港からだったこのまえ　恵比寿の街を歩いていたら、突然、「香港」という文字が目に飛び込んできた。思ったことは、「香る港（カオルミナト）」華やかな言葉だなぁ・・・なんて、改めて思って・・・東洋の真珠といわれた街、ここ4,5年行き続けているけれど、その変貌は、良い意味でも悪い意味でも速すぎる気がする。今は、どうか、その輝く個性を失わないでほしいなぁと思うばかり美味しいものも、うるさいのも、暑いのも、日本人の私にとっては、すごくいいように思うんだよなぁ(^^♪というわけで、本日のお題は香港からのこれ↓「原粒小紅苺」苺を丸ごと乾燥させた、お茶請けです。色がきれいなのと、甘酸っぱいのが気に入っていて買ってきます。本日　机の傍らに(^^♪美味しいお茶と一緒に♪　といきたいところですが、ちょっとお茶を淹れている余裕はないですね（笑）皆様だったら、何のお茶をあわせるでしょう？こんな梅雨の日には、ちょっと良い一品です！「原粒小紅苺」茶藝楽園. 尖沙咀 分店 九龍尖沙咀北京道77號側地下 電話：(852) 2311 7270 傳真：(852) 2723 1989 賞味期限ながいですから、いいですよ♪

  2007.07.03

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  Fruit Green Tea

  暑い・・・じめじめ・・・・　ジメジメ・・・・出社途中の自販機に　これ↓パッケージ、良かったんだけどなぁ緑茶とブルベーリー・・・やっぱり、ライチかな先日、見事なライチ紅茶を飲みましたあれが冷たくなったら、さぞかし美味しいだろうなぁ・・・そしたら、こんな日も乗り切れるのにな♪ちょっと無理だなぁ・・・・さて、金曜日一日がんばって、週末はちょっとゆっくりしようお茶にはまってね　ゆっくり・・・・・・ゆっくり・・・・・・それでは、皆様も、どうぞよい週末を！Fruit Green Tea - ブルーベリー -伊藤園　（自動販売機だと150円です）

  2007.06.29

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  ダージリン

  中国茶が好きでそればっかりなわけですが、ひょんなことからダージリンのファーストフラッシュを飲み比べる機会に恵まれました(^^♪これがとっても面白かった！英国紅茶っていったらトワイニングのアールグレーぐらい。ましてや紅茶は紅いものだと思っていた（笑）ところが、なんてこったい！とんでもない！うす緑色の水色、ほんのり色づいている水色、立ち上ってくる香り皆様の表現は、青い、華やか、甘い、フラワリー、グリニッシュ（笑）、満月の光を浴びた清らかさ・・・などなど。ファーストフラッシュってまさに春のお茶なんだぁ・・・そういえば、去年生まれて初めてファーストフラッシュを飲んだとき、グッチのエンヴィー※を思ったっけ・・・華やかで、若くて、青くて、甘くて・・・うす緑色の風が吹くような、そんな感じだったっけ(^^♪今は梅雨春はもうとっくに終わってしまったんだけど、こんなに見事に春を表現するお茶にたくさん出合ってしまうと、この春を逃してしまったことが悔やまれた。毎年、春先にはファーストフラッシュが巷で話題になる。これじゃぁ、来年からは私もこの騒ぎに参加すること間違いなしだな、ははは（笑）季節感の少ない東京。こんなものに出会うと一気に緑の世界に引き戻される。ちょっと切なくなるような、そんな、蒼く、爽やかなお茶の数々。久しぶりに「たかがお茶されどお茶」を思ったひと時でした。ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました(^^♪さて、紅茶が紅いと思われている私と同じ皆様（笑）来年の春はぜひ、華やかなファーストフラッシュをお試しあれ！紅茶のイメージが変わること間違いなしだと思います(^^♪リーフル東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-5鈴木ビル 2F 　 ＴＥＬ／ＦＡＸ 0422-23-1278 　 　 営業時間 11：00～19：00 　 　 定休日 木曜日 *** 茶譜 ***マーガレットホープ　Chaina Special　マーガレットホープ　White Shiny delightリシーハット　Silver Tipタルボ　Shinyオカイティ　エメラルドリシーハット　EX-1サングマ　Clasiccタムサン　DJ-2キャッスルトン　Moon Lightキャッスルトン　Moon Light DIANAプッタボン　DJ-162＜用語＞ファーストフラッシュ：春摘みセカンドフラッシュ：夏摘みオータムナル：秋摘み※グッチ「エンヴィー」GUCCI の「 ENVY」　という香水のことです。

  2007.06.27

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  鴨スープ -杭州-

  ちび子113さま、あるきち101さま、あさ太郎さま、Nao6105さま・・・など、お馴染みの皆様がゾクゾク杭州へ・・・なのでいつかアップしようと思っていた「鴨スープ」をご紹介♪これ・・・・・本当はこの写真↓を大きくお見せしたいのですが、ちょっと・・・・グロいので小さめに（笑）このスープ、鴨一匹まるごと入って土鍋で出てきます♪ちょーーっと気味が悪いけど、あつあつの土鍋に、トロリと濃厚なスープがなんともウマかった！そして、女性の方！朗報！このスープを飲んだ翌日、ナント、お肌がツルツルに！なんてたって鴨一匹でしょ？コラーゲンたっぷりなんでしょうねーー（笑）夏場はちょっとどうかなぁとも思いますが、寒い時期は体も暖まって、ニッコリな一品です♪すごくでっかいので、何人かでシェアするのがいいかも。ほかにも、豆、栗、白菜など美味しいお料理たくさん。この鴨スープは数量限定だったと思うので、夜は早めのご来店を。お店も結構混んでいるので、予約したほうがいかもです♪しかし・・・杭州って言ってこれを一番に思い出してしまった私。風光明媚じゃん！　お茶じゃん！って感じですよね（笑）でも、美味しいです(^^♪さて、本日真夏日。ナツバテしないように、しっかり食べて、がんばりましょー！「張生記」杭州市慶春東路双菱路33号 TEL／0571（8602）6666

  2007.06.20

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  茉莉龍鳳凰真珠茶？？

  アメリカで唯一見つけたティーショップで飲んだお茶・・・・訳すなら「茉莉龍鳳凰真珠茶」という感じ？？スペシャルだよね、まったく！（笑）味？　ものすごく甘い！　香り？　超華やかなジャスミンとなぜか桃・・・・あと、龍と鳳凰と真珠はどこへやら？（笑）お茶と思わず、ジュースと思えばなかなか・・か・・しかし帰国してみると、怖いもの見たさでもう一度飲んでみたい気が・・・いまだ完全に時差ボケから抜けきらず・・・気の迷いかな（笑）アメリカの方、こんなの食べながら、このお茶飲むのかなぁ・・・・ああ、swee----tな国民♪想像しただけでも、お砂糖に埋もれそうです（笑）さて皆様、月曜日。気付けの一杯にこんな組み合わせはいかがでしょ？swee----tな一週間になるかもしれませんよね、ははは(^^♪お茶：TEAVANA日本茶から中国茶から紅茶まで幅広いです。白毫銀針も売ってました！フレーバーティー多しです。チョコレート：ROCKY MOUNTAIN CHOCOLATE FACTORYいやいや、すごいチョコレートの数々！溶けちゃうのでお土産にならないのが(T_T)でした。いずれも、世界最大のショッピングモールMALL OF AMERICA内のショップ。このモール・・・中に遊園地もあります！びっくりしたぁ（笑）

  2007.06.18

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  感激！大リーグ♪

  火曜日の午後7時ざわつくドームにどんどん人が集まってくる日本にいたって野球は見ないんだけど、輝くドームの照明に、なんだか不思議とワクワクする♪国歌斉唱とともにドームに響く大歓声・・・ひゃーすごいっ(^^♪思わずつられて一緒に大声（笑）あれ？なんだかとっても楽しいじゃない！！人気の選手が登場すれば　ドーム中が大喜び！なんといっても雰囲気がいい！　みんなとっても陽気なのです(^^♪一緒に行った日本の野球おじさんも、（お客様ですすいません（笑）初めての大リーグに目がまんまる（笑）彼曰く、「球場の一体感が違う！」らしいとにかくみんな、そこらじゅうの人と笑ってる。今までさっぱり興味のなかった野球だったけど、小さい子の輝く瞳！こちらのほうが釘付けになってしまった・・・彼いいでしょう？　もう夢中なんですもん（笑）彼らにとって野球はやっぱり「Dream(ドリーム)」なんですね！地元チームが勝ったので、みんな上機嫌で帰っていくからっとした夜風がとっても気持ちいい♪初めて見た大リーグ。そして、今までで一番の、アメリカ人のジェントルマンシップを感じた大リーグ。アジアンでお茶を愛する私ですが、お勧めします！大リーグ！　もし機会があったら、ぜひ、ホットドッグとビール片手に見てください！（笑）皆様もアメリカナイズされること間違いなしだと思います！(^^♪MINNESOTA TWINS vs ATLANTA BRAVS at METRODOMEThank you for Scot & Tod

  2007.06.13

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  へい！日本人！

  普段、「フレーバーティーはちょっと・・・・」なんて「ツウ」を気取ったような事を言っている私・・・気分か土地柄か　はたまた出来心か・・・「うまいよ！」と言われて「ヘーゼルナッツクリープ」なぞを購入クリープなんて使わないくせに！人工香料なんて(-_-メ)のくせに！・・・・・結構いける（笑）こんなもんだよなぁ・・・今日行ったスポーツバーにいたこいつに「へい日本人、結構いけるだろ！」と言われた気がして　笑ってしまった(^^♪「OK,You are right」って感じかな。しかし、こいつ、いけてると思いません？　こういうところが陽気ですよね♪　アメリカ人（笑）明日は320マイル、車で大移動。 今日のところはもう寝よう。日本は既に月曜日ですね。では皆様、今週もがんばっていきましょう！ヤツの居場所 : Buffalo Wild Wings® Grill & Bar ちなみにヤツはクレーンゲームの中にいた・・・

  2007.06.11

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  浮かぶ雲

  ハイウエイを走ること４０分またしても見渡す限りの地平線ぽっかり浮かぶ白い雲　ああ、なんだかいい感じ(^^♪今回のお仕事は畑の視察農産物は天然のものだから、実際に畑へ出向くことは大事なこと畑のを見るという意味ではお茶も同じかなぁ？とはいえ、何千エーカーも続く小麦畑吹き抜けていく風が気持よすぎて一瞬、仕事を忘れてしまいそう（笑）今年も良いものが出来てくれるといい作ってくれる農家のみんなに感謝しつつこのままここで昼寝でもしたいなぁと思うのんびりアメリカ片田舎です♪思いのほか沢山のコメントありがとうございます♪後程お返事させて頂きます！

  2007.06.10

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  日付変更線

  機内で飲んでいたダイエットペプシふと底をみるとおや？　なんだか美しい(^^♪ささいなことなんだけど、ちょっと嬉しくて写真をとってしまった(^^♪いかがでしょ？久しぶりの日付変更線をこえる飛行機雄大な自然　沼に映る雲　見渡す限りの地平線見慣れない風景に遠くまできたなぁという感じというわけで、本日仕事でアメリカへやってまいりました。ゆったりとアジアンな自分を夢見てはいるのですが、こんな調子じゃまだ無理そう・・・・ああ、お茶は遠くなりにけり(T_T)日本は今何時かなぁ・・・・？？写真上　：　NORTH WEST AIR LINEのロゴ写真下　：　ミネアポリス国際空港からの国内線にて撮影　　　　　　　

  2007.06.08

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  back to 香港

  お茶の事を考えていたら、どーっと香港のイメージが頭の中に・・一年ぶりの香港横断歩道のコチコチ音が聞こえてくると「来たなぁ」って感じ（笑）相変らずの変な街 　バラバラで雑多で騒がしくて香港島、九龍、金鐘、油麻地・・・街の名前がいい(^^♪そして明らかに日本とは違う「食文化」街は時代とともに変貌していくもの。だけど残して欲しい雰囲気がある。私の中華原点「香港」やっぱり好きなんだよなぁ・・・・（笑）ブログ、香港へ行くかもです(^^♪さて今日、どんより曇りの金曜日　明日から晴れるといいなぁ・・・それでは、皆様、今週も良い週末を♪写真　：　2007年ゴールデンウィークの香港から

  2007.06.01

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  龍井茶　山口にて

  朝だというのに　うす曇り一人ぼっちの仕事もちょっと寂しくなってしまった今日この頃(T_T)気付けの一杯は龍井茶無性に誰かと一緒にお茶を飲みたくなった今日の朝....なんだけど、これからお客様(T_T)うーーーん、がんばるか・・・・今日は東京に帰れるしね・・・・皆様は元気かな？（笑）山口　湯田温泉にて。気分がさえないと、写真もさえないのが不思議です（笑）

  2007.05.29

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  あっちこっち

  気がつくと夏日時の経つのが速すぎて　ちょっとついて行けていません（笑）香港に行ったり、軽井沢へ行ったり　九州へ行ったり・・気がつけばなんだかあっちこっち・・・旅が好きだからいいでも、書きたい気持ちは空回り・・美味しいお茶も、素敵な出会いもあるんです♪どうしたもんでしょう？ゆっくりいくしかないかなぁ（笑）今日、良い天気♪　また夏日皆様 何をしてるかなぁと思う今日この頃です♪写真　：　博多の出店にて

  2007.05.24

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  アメリカナイズ

  久しぶりのブログです♪だいたい、毎年3月、4月は取引先のアメリカ人が来襲してきて、一緒に地方巡業に出かけます。そんなこんなで、半月つぶれまして、連日の宴会のおかげで顔はマルマル・・・うわーんヤバイ！(T_T)真面目にダイエットも考えねばならないのですが、アメリカ人達が、「絶対うまいよっ！」と言い残していったドーナッツショップが気になったので、行ってきてしまいました(^^♪　だいじょぶかいな？（笑）日曜日の午前7時30分、こんな時間に誰もいないだろうと出かけてみたのですが、これはびっくり！　なんと1時間30分待ちの大行列・・・・(T_T)早朝からドンドン流れるドーナッツ・・・すごいですよね？　これ↓　（だって、午前7時半ですよ・・）肝心のお味の方は、確かに今までのドーナッツとちょっと違います。生地がとーってもモッチリなのです♪それに外側にかかったお砂糖がちょっとサクサク♪なるほど！「クリスピー？」「クリーミー？」（笑）かるく２、３個はいけちゃいそう♪今は新宿のサザンテラスの一件しかないんですって。でも、きっとこれから増えそうな予感のお店です♪ちなみに平日はもっと並んでるらしい・・・・ドーナッツお好きな方は、覚悟を決めて行ってみてくださいね♪早朝、自転車に乗って新宿まで行きました♪それでもって、ドーナッツとコーヒーと・・・すっかりアメリカナイズされてたこの数週間。それも意外と楽しかったんだけど、そろそろアジアンな自分に戻りたい今日この頃です！美味しいお茶もたくさんありますし♪　ね♪Kispy kreme Doughnuts 東京都渋谷区代々木2－2－2　新宿サザンテラス内TEL:0120-1072-89営業時間 7:00～23:00　※「オリジナル･グレーズド」っていうのがお勧めです！

  2007.04.18

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  バスタブから見た上海

  中国最終日　知人にホテルの予約をお願いしたらとんでもない豪華なお部屋をとってくれた・・・一人で部屋が三つもある・・・謝謝(+_+)朝 バスタブにつかってみたら 眼前にグレーの上海の街が広がったなんとなくいいモノトーンなのに　なぜか心動かされる綺麗な色水の揺らめきが不思議と心落ち着いてなぜかわからないけど このグレーの世界にでっかい宝物を見つけたような気がした「何かが動きだす」なぜかふとそう思ったのですそんな時がありませんか？　ドキドキするような感じ♪何を言っているのかわかりませんよね？ちょっと言葉足らずでごめんなさい（笑）中国国際茶文化研究会認定「中国茶指導・老師」の合格通知が届きました勉強への第一歩が踏み出せたような気がしてなんだか幸せな金曜の夜良いこともある　悪いこともある人生はいろいろエキサイティングですだけど今日は全て事に感謝と敬意をそして、どうか皆様にも何か素敵な事がありますように！Radisson Hotel Pudong Century Park1199 Ying Chun Road, Pudong, Shanghai 200135,P.R.Chin Telephone: +86-21-51300000 Fax: +86-21-51300333 ※「指導・老師」＝アドバイザー＆インストラクターです(^^♪

  2007.03.23

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