ダッチの食いしん坊日記

２月からリニューアルに向けてお休みに入ったレストランベニーニさん。
３月２２日にリニューアルオープン致しました。

年末から・・・
料理の味が？？？
なんか・・・と思う事が多々あり・・・
的にリニューアルに期待していましたが・・・

さて・・・
どうでしょう？？？



外観も少し変わりました！

内観は？？？

　　

トイレの位置の変化、カーペットや椅子も若干変化しました。
出窓も出来・・・
ちょっと明るくなった様な・・・

いい感じです

さて・・・
肝心なのはお料理です

先ずは・・・　スプマンテで・・・

　

自家製パン
ローズマリーのフォカッチャ・香草のパン・バケット・パルメザンチーズのスティク
パンが変わりました～～～～
ゴマパンが無くなっちゃいました～～～～～～～
でも、フォカッチャは程よい塩加減でチーズのスティックも

今回コースは・・・
奥様の計らいで・・・
何でも好きなもので・・・　との事

と母は好みを伝え、お任せ致しました。

前菜の盛り合わせ


・車海老と蟹身のアスピック、各種野菜のマリネー添え：甲殻類たっぷり的に幸せ！！　チェリートマトが可愛い
・槍イカのセモリナ揚げ、ズッキーニ添え：カラッっと揚がっていて・・・全然油っぽくない！
<・b>蛸のルチアーナ　茄子のマリネー：茄子の皮が無い珍しい茄子でした！
・サヨリの香草マリネ：火入っているので大丈夫！小骨がちょっと気になります

パスタ・・・好みのものを２種盛りに・・・
　

左が
海の幸のラザニアとズワイ蟹とういきょうのフィットチーネ
ラザニアは・・・本当にちょっぴり・・・もう少し食べたかったぁ～
海老やイカが中に・・・
フィットチーネは・・・クリームベースで・・・たっぷり！
クリーミーでパスタと良く絡んでいました。
美味しく頂けました

右が母
蛤と菜の花と筍のスパゲティーとズワイ蟹とういきょうのフィットチーネ
フィットチーネはと同じです。
スパゲティーは・・・あっさりオリーブベース！旬の素材を使って春を感じるパスタでした。
的にはちょっと油っぽかったような・・・
セロリも入っていました。苦味が良い意味でアクセントに

メイン


オマール海老のテールと貝類のグアツエット
おっ・・・
豪華ではないですか
クリスマスの時のオマールちゃんは・・・
オマールちゃんだけだったので・・・

あっさりトマトベース・・・ドライトマトが沢山使われていました。
他に・・・青梗菜などのお野菜も・・・
貝類はミルガイや蛤が沢山！貝類からのお出汁が良い味を出していました。

今回のオマールちゃんは
良かったです。

さて・・・デザートのワゴンサービスは？？？


いつも大体同じなんですが・・・
今回はちょっと違うものが
早速チャレンジです

　

左が
リンゴのテリーヌ・ボンコット・くるみの焼き菓子・ティラミス・マスカルポーネのベリー添え
ボンコットが美味しかったです。
くるみの焼き菓子はもうちょっとパンチが欲しいかなぁ～～～～期待していたお味とはちょっと違いましｔ。

右が母
リコッターチーズ・アイスとクリームブリュレがとは違います。

アメリカンと小菓子
　

ベニーニさんのは丁度よい濃さ！
美味しく頂けます

今回・・・
リニューアルと言う事で・・・
かなり期待して行きました。

結果
はい・・・
期待に応えてくれたお味だと思いました。

まぁ、全部が好みのものにしてもらった（苦手なものは省いてもらった）と言う事もありましたが・・・
母もも満足して頂けました。

これで・・・
今後も安心して通えるようになります。

次回はリニューアル後のランチに挑戦してみたいと思います

ご馳走様でした

■レストラン　ベニーニ■
◇小牧市郷中２－１３
◇０５６８－７７－２１９７
◇11：30～14：30　17：30～21：30
◇定休日　火曜日

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