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平安寺のささやき  短歌日記

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2022.10.05
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​​真アジの子 
南蛮漬けと アジ酢にし 食べてみられー 
でえれーうめーで




★ 「カムカム…」ですっかりおなじみになった岡山弁。「食べてみられー」は「食べてみてね」、「でえれーうめでー」は「すごくおいしいよ」の意味です。

★ アジいえば、「南蛮漬け」は定番ですが、東京でいう「アジ酢」すなわち「しめアジ」も美味しいものです。

★ 一昨日、なかなかいい子アジが手に入ったので、妻が南蛮漬けと、アジ酢にしました。一昨日の晩は軽く漬けたもの、昨晩は1日半じっくりと漬けたもので食べてみました。いずれも、それぞれの特徴があっておいしく頂けました。

★ それにしても、10月に入っての値上げはすさまじく、安くておいしいものを探すのは、至難の業になってきています。早く、物価値上から生活を守るために、最良の作である消費税の削減に踏み切ってほしいものです。

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Last updated  2022.10.05 12:29:00
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