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平安寺のささやき  短歌日記

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2023.04.09
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​​寿司店の コハダのように いかずとも 
おのれの腕で 
締めてつかわす


 ​このように、きれいにはいきませんが・・・​

★ 行ったことは無いのですが、テレビや雑誌などで見る高級寿司店のシンコ・コハダの握りや刺身―いかにも美しくかつ美味しそうです。

★ もちろん比べるべくもありませんが、今日は素人ながら、手に入ったコハダを自分でさばいて、酢魚にしてみました。食事時には、第一弾のほとんど生に近い状態の刺身として食べられると思います。残りは明日の晩まで漬けて、しっかりと酢が回ったところで晩酌の肴にしようと思います。

★ 今日は、「統一地方選」の前半戦、道府県議選・政令市議選の投票日、岡山県・市議選の投票結果が出るまで開票速報を見ることになりそうです。

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今日の岡山市は、晴れ時々曇りで、最高気温は19度の予報でした
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Last updated  2023.04.09 15:50:41
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