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平安寺のささやき  短歌日記

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2023.06.29
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子どもらを夢中にさせた水餃子
満州仕込みの
母の手作り





★ 今日の夕食のメインは水餃子にしました。水餃子は、私の父母が旧満州からの引揚者であり、現地で習ってきた水餃子を、時々作ってくれていました。相当の量を作るのですが、兄弟の多い私の家では、あっという間になくなってしまいます。

★ 父母の話によると、中国では、水餃子が一般的で、残った時にのみ焼いて食べる場合もあったようです。今日は、そんな母の餃子を思い出しながら、水餃子で一杯としゃれこみたいと思います。手作りではなく、市販品ですが…。

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今日の岡山市は、曇りで、最高気温は32度の予報でした。
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Last updated  2023.06.29 14:50:11
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