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2017.03.09
カテゴリ：うちごはん
珍しく『ザ・居酒屋』を目指した食卓には、お刺身、焼き鳥、トマトサラダ、豆腐ステーキと、おつまみがズラリ！(笑)
ビール？ それでも 焼酎？ いやいや 日本酒でしょう? …という期待を裏切って、お食事にあう梅酒で乾杯！ サントリーのごちそう梅酒をお試しさせていただきました♪ ペットボトル入りなので、持ち帰りも(ビンよりは)軽いし、冷蔵庫に保存するにも便利なのも、うれしいポイント！ ジューシーなお肉に負けないコクのある【しっかり芳醇】と… さらりとして後味のサッパリとした【すっきり淡麗】はお魚にピッタリ♪ 並べてみると、味わいの違いは色の違いからも一目瞭然！ 食事に合わせて、梅酒の味わいを選べるなんて、贅沢ですよね～♪ どちらも甲乙つけがたいおいしさですが、どちらかというと肉食の我が家では、【しっかり芳醇】の方が、登場回数が多そうかな…(笑) バルサミコソースで仕上げたポークソテーとの相性といったら…最高でした!!(^m^) このポークソテーは、軽めの赤ワインと合わせることが多いレシピですが、このごちそう梅酒【しっかり芳醇】の方がおいしく感じる組み合わせでした♪ レシピはこちら ↓↓ ポークソテー★バルサミコソース★ワインにピッタリ 楽天レシピ：yunachi  ■材料（2人分） 豚ロース肉 / 2枚 *塩 / 少々 *胡椒 / 少々 *(あれば)ローリエ(粉末) / 少々 ★バルサミコ酢 / 小さじ2 ★醤油 / 小さじ2 ★はちみつ / 小さじ2 ■作り方 １．豚ロース肉は筋を切り、両面に*の調味料で下味をつける。 ★の調味料をあわせておく ２．テフロン加工のフライパンに、豚ロース肉を入れ、中火で1分、弱火で3～5分焼き、表面に水分が浮き出てきたら、裏返す。 裏返したら、中火で1分、弱火で2～3分焼いたら、★の調味料を入れて両面にからめながら煮詰める。 ３．お皿に豚ロース肉を盛り、ソースをお好みの濃度まで煮詰めてから豚ロース肉にかけて完成♪ ■レシピを考えた人のコメント ポークソテーをバルサミコソースで仕上げてワインにピッタリのメインディッシュに♪ ローリエ(粉末)を下味に使って臭み消しに 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ビールだとついつい飲みすぎてしまうけれど、梅酒は食事と一緒にゆっくり味わうので、ビールよりもコスパがよいかも…(笑)   メニューにあわせてお酒を選ぶことが多い我が家ですが、ビールともワインともつかない中途半端な献立のときも、梅酒なら料理のテイストを選ばずに飲めそう♪ 自家製梅酒が熟成するまでは、こちらのごちそう梅酒のお世話になろうかな…(笑) 私は、ロックでちびちびといただく方が、梅酒の味を味わえるのでおいしく感じましたが、相方はソーダ割がお気に入りの様子♪ 炭酸水はノンラベルのこちらをストックしています。  飲む本数が増えると、ラベルをはがして分別するのもメンドウだし、プラスチックゴミも増えるので、ノンラベルはやめられません(笑) 炭酸も強めなので、飲み残してもしゅわしゅわ感が十分味わえます♪ 梅酒を飲む機会が増えると、炭酸水の消費も増えそうです…(^_^;)  お酒大好き おうちごはんお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.04.21 20:31:57
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