テーマ:ワイン大好き!(30793)
カテゴリ:うちごはん
夕方になると急に肌寒くなる日が続くようになりましたね。
帰宅途中からどうしてもグラタンが食べたくなり、久しぶりに食卓にワインが登場しました♪ ちょうどよいタイミングでワインをお試しさせていただけることになりまして…(笑) ワインショップソムリエのカサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン です♪ 手頃な価格なのに本格的なボルドースタイルのチリワイン。 チリの赤ワインというとフルーティですいすいと飲めるタイプに当たることが多かったのですが、こちらはほどよくしっかりとした味わいで、自然と食事のペースも飲みのペースもゆっくりに…(笑) フルーティな香りよりも、スパイシーな香りが印象的でした! 香りに合わせてスパイシーな料理と相性がよいと聞いていたので、グラタンはスパイスたっぷりのミートソースとチーズをたっぷりトッピングしてラザニア風に焼き上げてみました♪ ミートソースやチーズの濃厚さと、赤ワインの渋みが相性バッチリ★ コクのあるチェダーチーズのサブレをつまみながら、食後もダラダラと飲み続けてしまいました(笑) ワインとともにゆっくりと過ごす秋の夜長にピッタリの赤ワインでした♪ ワインを飲み始めた頃なら、この赤ワインの渋みを「おいしい」とは感じられなかったかも。 個人的にオススメするなら、 ・少しワインに慣れてきたので、いろいろな味わいを試してみたい ・スパイシーな肉料理に合う赤ワインを飲みたい ・リーズナブルでしっかりとした赤ワインを飲みたい …というときにオススメしたいかな。 ワインに詳しくなくて存じ上げないのが恐縮ですが、 このワインは、世界各地のプレミアムワイン醸造に携わる、カリスマ醸造家、パスカル・マーティ氏が造るデイリーワイン。
【楽天市場】カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2015年 商品ページより 現在は1000円ちょっとの価格になっていますね。 赤ワインの渋みが苦手な方や、照り焼きなど甘辛系のおかずとあわせるなら、メルローがよいかも。 ワインショップソムリエさん、楽天にも出店していました★ 自社で直輸入するワインインポーター直営店だから、中間マージンをカットして低価格を実現しているそうです。 コスパのよいワインが多そう! 次回のお買い物マラソンではお世話になってみようと思います! お酒大好き おうちごはん
お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017.09.09 12:24:17
コメント(0) | コメントを書く
[うちごはん] カテゴリの最新記事
|
|