毎日もぐもぐ・うまうま

週末ブランチのお楽しみ、パンケーキ♪





バターとはちみつをたっぷりと…！




金沢の純粋はちみつ専門店「みつばちの詩工房」の大地のアカシヤをお試しさせていただきました♪



うす～い琥珀色は、はちみつというよりも水あめみたい！



濃厚なはちみつほど強く感じるクセがなく、す～っとのどを通っていく上品な甘さ。

はちみつのやさしい甘さと、バターのコク・塩気でいただくパンケーキは、しあわせなおいしさ♪




お砂糖やみりんの代わりに使って、コクと照りをプラスできるので、お料理にも使いやすい♪

ポークソテーのバルサミコソース。



お砂糖を使うよりも、さっぱりとした仕上がりでした♪


梅ブランデーにはちみつをプラスしてホットでいただいたり…



味にクセがなく、お砂糖よりも約23%ローカロリーなので、お砂糖代わりにいろいろ使っています(^m^)v


こちらのはちみつ、日本式養蜂指導のもと、中国の提携養蜂場で収穫されたもの。



現地を定期的に訪問し、採蜜日、蜜源植物、その日の天気などを記載したカルテを欠かさずチェックしていると知り、安心しておいしくいただいています♪


はちみつに同封されていたリーフレットには、はちみつが収穫されるまでの流れや道具が詳しく紹介されていました。










今回お試しさせていただいたのは、250gのペット容器。



握りやすくて、使いやすいサイズです♪


いちばん大きいサイズは一升瓶！
どんなところにニーズがあるのか気になるところ…(^_^;)



はちみつには珍しい詰替えパックもありました！

コスパといい、使いやすさといい、次に買うなら絶対これ！(笑)



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この記事は、金沢の純粋はちみつ専門店「みつばちの詩工房」よりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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