毎日もぐもぐ・うまうま

久しぶりにスープカレー♪

圧力鍋で手羽先・玉ねぎ・にんじんはトロトロにしたので、ビジュアルはいまひとつですが、野菜もたっぷり食べられます。





ソラチの札幌スープカレーの素。



レトロなパッケージデザインに、『※シェフも入っておりません。』とシャレた一文も(笑)


煮込んだお肉と野菜にペーストを入れるだけで完成するスープカレー。



成吉思汗のタレでおなじみのソラチの作るスープカレー。
うまみとスパイスのバランスがよく、辛さは控えめ。

ごはんなしで、具だくさんのカレースープとしてもおいしかった！



相方は「カレーの味がしない、辛くない」とぶつぶつ言っていましたけどね…(^_^;)

辛党の方は、チリパウダーやガラムマサラなど、お手持ちのスパイスをプラスするとよいかと。


北海道限定販売ですが、楽天でも発見！

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スープの素は一人分ずつ✕4本入り。

一人暮らし、夫婦二人暮らし、お子さんのいるご家庭、それぞれに使いやすいので、次回の北海道土産はこれにしようかな。


今回のごはん、おいしさ味わう十六穀ごはん。



お米2～3合に1袋を入れて、いつもの水加減で炊くだけなので使いやすい！

浸水時間が必要だったり、水加減を調整するものは、ちょっとめんどうだったりしますよね…(^_^;)

スープカレーやキーマカレーのときは、白米よりも雑穀米の方が食感もよくておいしく感じます★

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　おうちごはん

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