毎日もぐもぐ・うまうま

気持ちのよい陽気に誘われて、連日公園のベンチで、ピクニック気分のランチを楽しんでいます♪

暑くもなく、風はさわやか、毎日刻々と表情を変えていく桜を眺めながらのランチタイム。

これはこれで、なかなか贅沢ですね★

この日のメニューは、チーズをたっぷり入れたオムレツをのせたオムライスとカットフルーツ。




ほんのひとくちのごはんに、卵3個とピザ用チーズをひとつかみ入れたオムレツをオン！
ゆるゆるとはいえMEC食にかなう外食は難しくて、苦肉の策のお弁当(笑)

ひとくちのごはんを入れてはいますが、ランチタイムの丼や麺類など炭水化物どーん！の外食よりはまだマシかと…(^_^;)

…と思って試してみたら、ピクニック気分も楽しめて一石二鳥♪

新卒で就職した会社の休憩室が狭すぎて、大通り公園まで足を伸ばして、ベンチでライラックを眺めながらお弁当を食べていたときは、外でお弁当を食べるなんてなんだか恥ずかしい…とか、切ない、とかネガティブな気持ちでしたが、あれからウン十年…

道行く人の視線なんてなんのその、風にふかれて、ひとりのんびりと味わうお弁当のなんとおいしいことか…！

羞恥心をなくしたのか、季節のうつろいを楽しむ余裕が出てきたのか…(^_^;)

天気のよい日は外ランチ、しばらく続きそうです♪


さて、そんなお弁当にもぴったりのおつまみ系餃子を、クックパーパッドニュースでピックアップしていただきました♪


クックパッドニュース
【お口のにおい気にならない♪】「たまご餃子」をお弁当に持っていこう！
　


クックパッドニュースでピックアップしていただいたおかげで、つくれぽ10人で話題のレシピ入り＼(^o^)／





レシピを掲載した過去記事はコチラ　→　★



おつまみで完食してしまうので、お弁当に入る機会はそう多くはないけれど、焼餃子よりもベシャッとなりにくいので、お弁当にもオススメです♪

ゆるゆるMEC食のお弁当としては、餃子の皮の糖質が気になるところではありますが、パンやごはんよりはまだマシなはず…(^_^;)

中身は卵とツナとタンパク質だしね(笑)



　おうちごはん

☆ＭＥＣ食を実践中☆

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