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2018.12.16
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カテゴリ:うちごはん
平日は手抜き目的の鍋続き…
週末はちゃんと作ろうと思っていたのに、あまりの寒さに温かいものが食べたくて、やっぱり鍋…(笑)

はりはり鍋風★なべしゃぶ _食卓



今回は エバラなべしゃぶ 牛だしつゆ をお試しさせていただきました♪

はりはり鍋風★なべしゃぶ _牛だしつゆ

牛だしのこっくりと深みのあるスープに負けないように、しゃぶしゃぶ肉は豚バラ肉、油揚げもプラス!

はりはり鍋風★なべしゃぶ _赤ワイン

ここはやっぱり赤ワインでしょ~(笑)

お肉と油揚げで巻いて野菜もたっぷりいただきました(*^^*)

はりはり鍋風★なべしゃぶ _とりわけ

お肉と油揚げを交互に食べるせいか、味に変化があり、いくらでも食べられちゃいます(笑)

はりはり鍋をイメージして、お野菜は、白菜、水菜、小松菜、と葉物いろいろと、下仁田ねぎをたっぷり♪

寒くなるほどコクのある鍋つゆがおいしく感じるようになりますね…(^_^;)



レシピはこちら
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はりはり鍋風★なべしゃぶ 楽天レシピ:yunachi

はりはり鍋風★なべしゃぶ

■材料(2人分)
なべしゃぶ 牛だしつゆ / 100g✕1袋
水 / 500cc
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 / 250~300g
油揚げ / 3枚
白菜 / 1/8カット
水菜 / 1袋
小松菜 / 1/2袋
長ネギ / 2~3本

■作り方
  1. 白菜は長さ3cmに切り、芯は幅7mm、葉は幅2cmに切る。
    水菜・小松菜は、長さ3cm、長ネギ1cm幅の斜め切り。

  2. 小鍋にお湯を沸かし、油揚げを入れて、油抜きをする。
    キッチンペーパーにとり、水気を取る。

  3. 油揚げを半分に切り、袋を切り開いて2枚にカットする。
    ※油揚げ1枚が4カットになる

  4. 白菜・小松菜・水菜の硬い部分、長ネギ、油揚げの半量を鍋に並べ、なべしゃぶ 牛だしつゆ、水を入れて、火にかける。

  5. 沸騰したら弱火で5分ほど煮て野菜に火が通ったら、豚肉を1枚ずつ入れ、野菜と一緒に食べる。
    油揚げも野菜を巻きながら食べる。
    野菜が少なくなってきたら、残りの葉物野菜の葉の部分を少しずつ入れながら食べていきます。

■レシピを考えた人のコメント
お鍋としゃぶしゃぶのいいとこどりの鍋しゃぶ。コクのある牛だしつゆ✕豚バラと油揚げで葉モノ野菜をたっぷりいただきます♪

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全3種類のなべしゃぶシリーズ、これにてコンプレート(^o^)/

なべしゃぶ_3種類

それぞれに味わいが違って、連日なべしゃぶでも飽きずにおいしく食べられました♪


長ネギをたくさんいただくなら、さっぱり柑橘醤油つゆのなべしゃぶがおいしかったです♪
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キャベツ、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ…
お鍋には珍しい野菜もたっぷり食べられるトマトつゆもイケました!

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ごちそうさまでした★


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この記事はエバラ×レシピブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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最終更新日  2018.12.16 23:05:34
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