プチダイヤのおしゃべりブログ

毎月通っています「料理教室」

「おもてなし料理」・「パスタ料理」の２コースに通っていますが・・・

先月末で「おもてなし料理」のコースが終了しました

最後のメニューは。。。





　　＊きのこのサラダ　　　＊ラザニア　　　　　＊野菜のムース　



ラザニアはオーブンの鉄板を使って６人分をまとめて焼きました




野菜のムースはなんの野菜だと思いますか

・・・それは

白い部分は「じゃがいも」・緑の部分は「グリンピース」なんです
これはデザート感覚でおいしい

きのこのサラダは、「えのき」と「しめじ」がメインで、しめじは軽くボイルしたんですが、えのきは「生」で盛り付け
初めて「生えのき」を食べましたが、
歯ごたえがあって美味しかったです

今月からは「パスタコース」のみに力を注ぎ

今年は自家製パスタを１人で作れるまで腕前をアップさせ
旦那や友達に是非、食べてもらいたいと思います