♪スコ～ン、スコ～ン簡単スコ～ン♪
ガリッと、ザクッと小石はスト～ン（笑）こん＠＠は、暴れ馬です。先日、子供たちが（っつーか娘が）「何かオヤツ作ろう～」って言うもんですから「しょうがねぇなぁ～」って言いながら＜娘に甘い材料を物色していると、ホットケーキミックスが有ったので、これで簡単スコーンを作る事に・・・。材料は以下の通りホットケーキミックス 300ｇバター 60ｇ水 75ccたったこれだけ（笑）バターの所はマーガリンでも可です、どうせ溶かすんだし、そっちの方が混ぜやすいかも。お好みでドライフルーツとかナッツ類を入れても良いですね、自分は今回、天津甘栗を砕いて入れましたが、結構美味しかったです。作り方1.バターを湯煎で溶かして、そこへホットケーキミックスを全量入れて混ぜます。 混ぜるんです、練っちゃダメですよ。 （混ぜ物をするなら、ここで入れた方が混ざりやすいっす）2.水を2回に分けて入れて、生地をまとめるように混ぜます。3.ここらでオーブンをスイッチオン！170度に予熱しておきます。4.鉄板にオーブン用クッキングシートを敷いて、生地をゴルフボールよりチョイ大きい位の大きさに丸めて、厚さは3ｃｍ位に押しつぶして並べます。 もしくは、ホールケーキのように円筒形にして、６等分か８等分くらいにカットすると、スタバで売ってるやつっぽくなります（笑） 5.後は温まったオーブンに入れて、25～30分焼くだけ。 うちのオーブンだと27分くらいが丁度良い焼き加減でした。 プレーンな味付け（っつーか何も入れてない）なので、我が家はジャムを付けて食べてます。超簡単なので、誰にでも出来ますよ～
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