だるめし庵

[お菓子] カテゴリの記事

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  さつまいもをいただいたので

  *……………………………………………………………………………………*先日、一緒に仕事をしているお姉さまより、手作りのさつまいもをいただいたので、こんなお菓子にしてみました。おいもとゴマって、相性サイコー！生地は、スポンジっぽい生地なので（バターは入らない）口当たりもよくて、つい手が伸びてしまうケーキでした＜太るって！ムスコの便秘対策に作ったんだけど、大人が半分以上食べちゃいました（汗）おいしいって食べてくれたからよかったけど。午前中は、新幹線を見に行ってきました。電車大好きのムスコ。新幹線の運転手さんが、にこにこしながら手を振ってくれました♪ムスコが新幹線にばいばいしていたらＭＡＸやまびこの中にいたおばちゃんも、手を振りかえしてくれましたｗもてるねぇ、ムスコくんｗ*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2006.11.03

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  マフィンを作ったよ☆

  *……………………………………………………………………………………*先日、ハハが朝市でいちじくを3キロも買ってきましてその中から、５００ｇだけもらいました。できたものが、これ。ヨーグルトに入れて食べると、サイコーそれだけじゃつまんないんで、マフィンに乗せて焼いてみました。ジャムがまわりに溶け出して、若干失敗で、マフィンのレシピは、オレペかレタスクラブを参考にしたんだけどこの生地がまたあっさりしすぎで。いつも作る、ブルーベリークリームチーズマフィンの生地のほうが、断然ウマイ。生地は、作りやすかったんだけどね～おいしいマフィンのレシピ、募集中。（知ってる人は教えてね♪）こんなもの作っておきながら、明日は職場で健康診断最近甘いものが食べたくてしょうがない私。おかげで、体重ちと増えたこんなものもたべたーい！！　　*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2006.10.16

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  ひさびさに、チーズケーキ

  *……………………………………………………………………………………*最近、ムスコが私を放してくれないので、とにかくお菓子を作る時間がない！パンなんて、もってのほか・・・ってな感じだったんですが、今日はなんとか作れました。それも、いい加減レシピで「パンプキンベイクドチーズケーキ」ムスコくん、かなりの便秘症でして。先月と今月、２度も病院で浣腸してもらいまして・・・少しでも繊維がとれるようにと、お菓子も工夫してみました。出来上がりは、こんなにおいしくていいの！？ってくらい、おいしかったっすかぼちゃが入ると、コクがでますね～で、画像ですが。ＵＳＢケーブルがどこかにいっちゃったので、UPできませんでした見つけ次第、ＵＰします～ちなみに晩御飯は、ばぁばが胃が痛いというので、胃に優しいメニューに。レシピを見て作った、えびと豆腐の中華風煮込みとてきとーに作った、鶏手羽とじゃがいものオイスターソース煮。てきとーのほうがおいしかったのは、なぜ？　　*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2006.09.18

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  久しぶりに、チーズケーキ

  *……………………………………………………………………………………*今日はあいにくの雨・・・休みの日に、ムスコと家の中で閉じこもっていたら、パワーが持たない！ってことで、近くのショッピングタウンへお出かけしてきました。まずは、ペットショップへ。もう、ムスコと同じくらいの子がわんさかいましたよ～みんな、考えること同じなのね。で、ムスコはやどかりに興味津々。私は、黒いダイヤの値段にびっくり！！（つがいで7800円なんて、すごい！）次に、本屋さんへ。色々探したけど、結局にしました。あと、木製パズル。こういうチョイスって、私の両親と同じだな～なんて思ってしまったりして。私も小さい頃、買ってもらうものといえば、絵本とパズルだったので・・・最近は、じじばばも絵本を買ってくるので、かなり絵本が増えてきました。最近買ってもらったのは　と　ゴリラのパンやさんを読んでから、パンやさんごっこにすごくはまってます（笑）お風呂場においてある2段の脱衣かごの外わくだけ持ってきてパンのワゴンに見立てて、パンやさんごっこしてます。お金の概念とか覚えさせるのにもちょうどいいかも。で、帰ってきてから午後は久しぶりにチーズケーキを焼きました。レシピは適当（爆）ちょっとやわらかいような気もするけど、まいいかぁ～ちなみに今日のレシピはクリームチーズ　２５０ｇグラニュー糖　９０ｇサワークリーム　１００ｇ生クリーム　１００ｃｃレモン汁　１／２個分卵　1個薄力粉　３０ｇ土台には、マクビティーの全粒粉ビスケットを砕いて使いました。で、ムスコが好きなので、中に冷凍ブルーベリーをちらしてみたりして。まだ食べてないから、食べるのが楽しみ♪・・・失敗してたりして（汗）*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2006.07.17

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  甘いもの大好き～♪

  *……………………………………………………………………………………*先日、時間があるときに仕込んでおいたクッキーを焼いてみました。ヘルシオで、初クッキー。さて、どうなったか・・・クリームチーズクッキーに、ドライストロベリーを刻んで入れました。うーん、やっぱり焼き色がねぇ・・・１０度高い温度設定にしてみようかな。それを職場のおねいさまに差し入れするワタシふっふっふ・・・もちろん、ムスコくんにもあげましたよ。ストロベリー抜きで。（だって、着色料バリバリ入っていそうだし）１枚だけね、といってあげたけどにかーっと笑って一言。「うまい」そりゃそうだよねぇ。先日、前の会社の後輩の子が言ってたけど「お菓子おいしいよねぇ。ママだって、３０過ぎてもお菓子やめられないもの」その一言に、頷く私。子供だって、お菓子がおいしいのは当たり前じゃ～そして、大人をとろけさせるものが、某所から届いた。初夏の味覚、新茶と甘くておいしいお饅頭。毎年この時期に贈ってくれる姐さんに、感謝その包み紙を見た息子。見るなり、一言。「まんじゅう！」あ、アンタ、なんで何も言ってないし、開封していないのに中身がわかるんだ！？恐るべし、子供の直感。いや、食べ物に対して鼻が利くのだろうか・・・お饅頭は、程よい甘さで、あんこ大好きなワタシも満足するお味でした。お茶は、これからいただきます。ありがとう♪*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2006.05.08

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  久しぶりに・・・

  *……………………………………………………………………………………*外でお茶してきました♪暖かいブラウニーにバニラアイス、最高でした♪旅行の帰りに、ひつじさんとくうちゃんが立ち寄ってくれたので駅中でお茶してきました。息子ほったらかして（汗）昼寝タイムだったから、起こしてまで連れて行けなかったのよ。。。くうちゃんとは初対面だったけど共通点が多いので、話が盛り上がりました♪何の共通点かって？それは、ヒミツ。笑。寒いこの地にびっくりされたことでしょう。帰り際には、雪が吹雪いてきたし。今度は、のんびり温泉につかりにきてくださいまし。*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2006.02.12

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  寒冷地仕様

  *……………………………………………………………………………………*今日は朝から息子と二人でお出かけ。市役所へ行って、社保の変更に伴う変更届を３つほどしてくる。それから、人体の不思議展を見に行こうと思ったら・・・じぃじが、もらった招待券を捨てたらしい。コラ！って感じですな。自腹切って行こうかと思ったけどまだ残っていると思われるバーゲン品を見てみたくて某所へ寄り道してしまった・・・またもやａｎｙ　ＦＡＭでトレーナーに惚れる。買ってしまった・・・あと、どこのだか忘れたけど、こげ茶のコーデュロイパンツもget。すべて、今年の秋冬に息子に着せるため。ママは、なし・・・いいのさ。この前ベネトンのオンラインショッピングでセーターとカットソー買ったし。お昼なので、買っておいたレーズンパンを息子に食べさせていたらじぃじからメールが入る。「回る寿司食べに行こう」たまには回らない寿司も食べたいぞ・・・とりあえず、眠くてぐずる息子をなだめながら、お寿司をほおばる。回っていても、うま～♪帰って息子を寝かせてから、息子のためにまたいつものマフィンを作る。ところが！！バターをレンジでチンしてクリーム状にしても混ぜるそばから固まっていく・・・これじゃ、話にならん！しょうがないので、お鍋にお湯を沸かして適当に湯せんをかけながら、混ぜる・・・何とか小麦粉を混ぜる段階になってもやっぱり生地が固かった。お菓子作りも、寒いと寒冷地仕様の作り方をしないとまともに作れないとわかった日でございました。 *……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2006.01.19

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• もって行ったら・・・

  *……………………………………………………………………………………*なんだか、朝マイナス10度越える日が続いて私自身が凍りそうな毎日です。まさしく、天然冷凍庫！！病院というところは、どこも頂き物が多いんでしょうか？うちの病院も、結構持ってくる方がいらっしゃいます。先日は、卵を1パックもらいまして・・・しかも、家に帰ったらばぁばが2パックも買っていたので合計3パックになってしまいました。卵を少しでも減らすべく、昨日久々にバターケーキを焼いてみました。クオカでスライスオレンジを買っていたのでオレンジケーキにすることに。かえぞぅちゃんのレシピをちょっと変えて焼いてみました。画像・・・なし。型が小さかったので、もこもこ大きくなって割れ目もとんでもないところが割れてどうしようかと思ったけど味に変わりはないや～と、味見もせず持っていく私（汗）でも、食べた人はおいしいといってくれました＜お世辞だってそのケーキが功を奏したのか・・・看護師さんが、急に親切になりました。びっくり。食べ物の威力、おそろしや～これからもたまに何か作って持っていこうと思いました＜調子に乗る私*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2006.01.10

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  初フィナンシェ/お届けもの

  *……………………………………………………………………………………*最近喪中はがきを出したので、友人から次々連絡が入ります。今日は、元の会社の後輩の子から、明日一緒に遊びませんかというお誘いのメールがきました＾＾よっしゃ！お菓子作るぞー！！ってことで、初めて藤野真紀子さんのレシピでフィナンシェを作りました♪パウンド型で焼きます。味見したら・・・おーいすぃ～♪これ、めっちゃうまいよ！！＜moonちゃんはまりました。ホント。ノワゼットバターを、どの程度焦がせばいいのか悩んだけどちょうど良かったみたい。焦がしてるときの香りのよかったこと☆家族には、甘ったるい匂いが充満して、敬遠されましたが・・・これは定番になりそうです♪☆★☆★☆★☆夕方、西の友達から北の大地の恵みが届きました。きたあかりに、かぼちゃ。どちらも、息子の好物です。ありがとうございました。大事に、いただきます＾＾さて、何を作ろうかな～今、うちでは豆もやしがブームとなっております。私が好きなのは、キムチ味の豆もやし。キムチ鍋に入れてもおいしいよね＜豆もやし私は、桃○のキムチに１晩漬け込んでます。ちなみにこの器、私が作りましたｖ*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2005.11.18

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  アンジェリーナのモンブラン

  *……………………………………………………………………………………*昨日、両親が喪服の帯を買いに、市内のデパートへ行くというのでホントはくっついていって、息子に靴を買ってあげたかったんだけどちょうどシャワーを浴びる前だったので、くっついていくのを断念した私。たまには自分の服とかも見たかったわ～(￣＾￣　)彡プイッって思っていたら、お土産を買ってきてくれました♪アンジェリーナのモンブラン♪いつも食べたいと思いつつ、食べてなかったのよね～買ってきてくれたのは、大きいほうではなくて、小さいほう。それでよかった・・・結構、まったり・こってり・どっしりしてるのね。メレンゲ台の上に、ミルキーなクリームが乗っていて、その上に濃厚な栗のクリームが乗っている感じでした。やっぱりケーキは、キルフェボンだな～クラシックショコラたべたーい！！（季節のタルトじゃないのかよｗ）そのほかに、茂木一○香本家のとかどこのか忘れたけど、イカ焼きとか、高菜とか買ってきました。どれもおいしかった～ほかには、シリアルマミーのとか岩崎本舗のとか

  2005.09.23

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  マフィン、リベンジ！

  *……………………………………………………………………………………*昨日から、雨が降ったせいか、ちょっとだけ涼しくなりました。ということで＜どういうことだよ先日作ったブルーベリークリームチーズマフィンのリベンジをすることにしました！今回は、乳化がとてもうまくいったような気がしたのでマフィンもうまくいくかな～と思ったら・・・今回は、中央が膨らみました♪マフィンカップがなかったのでアルミホイル2枚重ねで、代用。ブルーベリーとクリームチーズは、前回よりも若干多めにしました。砂糖も、前回少なかったから、今回は増量。ベーキングパウダーも、若干多めにしてみました。うまくいって、よかったですｖ10時のおやつにも間に合って、息子も喜んで食べてました＾＾さて、次は何を作ろうかな～とりあえず、明日はパンかな？ *……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2005.08.09

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  かぼちゃぷりん♪

  *……………………………………………………………………………………*今日も暑かった～aqua家地方の最高気温、３５．１度でしたから！！息子をプールに入れてたんだけど、日に当たっているところがジリジリして、痛いくらいでした・・・こんな暑い時は、やっぱり冷たいお菓子よね♪ってことで、かえぞぅちゃんのレシピでかぼちゃぷりんを作りました。 カラメルを作るのがニガテなワタクシは以前クオカで買っておいた、カラメルタブレットという便利なものを使ってしまいました♪おかげで、出来上がりはバッチリ！コクのある、おいしいかぼちゃぷりんができました～かえぞぅちゃんはパウンド型で作っていたけど私はココットで作っちゃった。（冷蔵庫に入れる関係上）かえぞぅちゃん、レシピありがとね！かぼちゃプリンを作ったうえに、息子の夜の離乳食にかぼちゃと鶏ひき肉のそぼろあんかけを作った私。夕方、またかぼちゃが家に到着しました・・・「黄色いハート」っていう、切るとハート形になるかぼちゃなんですがどうやら楽天では扱ってないようですね。お店で買うと、1個500円以上するらしいです。それが、5個も・・・どなたか、おいしいかぼちゃレシピ教えてくださーい！！*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2005.08.04

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  ブルーベリークリームチーズマフィン

  *……………………………………………………………………………………*長いマフィンの名前だなぁ（笑）今日は、某スーパーの「いち・に・さんの市」で冷凍食品が半額だったんで（知ってる人は知っている。笑）冷凍ブルーベリーを買ってきました。ずっと気になってたんだけど、なかなか手が出なかったの。でも、おばさんたちが結構手を出していたので私もつられて買ってしまいました。何を作ろうか考えたら、以前１００均でマフィンカップを買っておいたことを思い出したので琥珀さんのレシピを参考にしてマフィンを焼いてみました。で、画像がコチラ うーん、真ん中ぷっくりというわけにいかなかったんだけど味はよかったです。冷凍のままブルーベリーを食べたら甘かったから砂糖控えめにしたんだけどちょっと甘さ控えめになりすぎちゃったかな。加熱したら、ブルーベリーがいきなりすっぱくなってびっくり。次回は、砂糖の量を普通に戻します。でも、ブルーベリーの酸味と、クリームチーズのコクがマッチしておいしいマフィンになりました。今日は息子が午後イチから2時間半もお昼寝してくれたので母、ゆっくりマフィン作れました♪3時のおやつに間に合ったし～息子も、喜んで食べてくれました+.(人´∀｀*).+来月は、ブルーベリーとラズベリーを買ってダブルベリーパウンドでも焼こうかな～*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2005.08.01

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• 手作り卵ボーロ

  *……………………………………………………………………………………*昨日の「ニューハーフ路線まっしぐら！？」についてコメントありがとうございましたm(_ _)m男の子でも、ぬいぐるみが好きな子多いんですね～ほっとしました＾＾でも、化粧品とかアクセサリーはどうなんでしょ？やっぱり・・・（滝汗）今度、女装させてみようかな（爆）←追い討ちかけてどうする1歳すぎて卵を解禁してから、卵ボーロにはまったらしい息子。いつもボーロを食べているので、買っているのもばからしいと母、レシピを検索して、卵ボーロを作ってみました。写真・・・すいません、撮るの忘れました＾＾；材料を入れて混ぜるだけ～の簡単レシピだったので余裕だな～♪なんて思っていたら・・・思わぬところで躓いた！！丸めるのが、大変だった・・・片栗粉って、丸めるの難しいのね！！指でぎゅっぎゅっと押しながら丸めて、形を整えるのって大変！それがたくさんとなると・・・(´Д｀)ハァ・・・オーブン余熱していたのに、それをストップさせて丸める羽目になりました。これ、寝かせたほうがいいのかなぁ？出来上がりは、確かにボーロなんだけど、市販品のようにさっくりとした口あたりにはならなくてちょっと残念でした。また色々レシピを調べて、挑戦してみよーっと。ちなみに、息子の反応はいつもと変わりませんでした。市販品とそんなに変わりはないらしい（笑）（うそうそ。全く違います）*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2005.07.06

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  友達が遊びに来ました

  *……………………………………………………………………………………*今日は、朝からパンを仕込んで、久しぶりにノーマルなプルマンを焼いてみました。画像・・・撮ってないや（汗）室温が高くなっているのを計算に入れなかったらオーブン余熱中にどんどん発酵が進みカクカクのプルマンになっちゃいました（泣）水分多めで生地がべたついて、どうなるかと思ったけど食べてみたら、とってもおいしかったよ～♪発酵さえすすまなきゃね・・・ぐすん。パンを焼き終えてから、今度は昨日仕込んで冷蔵庫に入れておいたゆまちゃんのレシピで作ったクリームチーズクッキーを焼いてお友達の到着を待ちました。友達は、小学校からの友達で、親友と呼べる人。高校から別々だったけど、ずっと連絡を取り合っていて就職してからは2回もオーストラリアのケアンズに旅行に行ったとても仲のいい友達です。友達を待っている間、なんｔの息子が一人で撃沈してしまってびっくり。一人じゃ寝ない子なのに、なんでかな～午前中もお昼寝したのに。寝付いた頃、今度は友達が予定より早めに到着！（滝汗）お菓子買いに行く予定だったのに、いけなかったよ～友達の息子クンは、今3ヶ月と20日。それなのに・・・すでに8.7キロもあるそうな！！抱っこさせてもらったけど、ずっしりきましたよ～3ヶ月ちゃんなのに、すでに洋服のサイズは８０だとか。そりゃそうだわな～友達も、結構肩・腰・腕にきてるとか。そりゃそうだわな～母乳育児とは思えない成長ぶりにただただ目を見張るばかりでした。でも、とっても愛想がよくてかわいいの♪息子が使っていたに乗せたら機嫌よくばたばたしていてそのうち眠くなったようで、おっぱいをもらって眠ってしまいました。途中ぐずっても、揺らしてあげたらすぐまた寝てくれて友達も「やっぱりコレいいよね～」と言ってました。1時間くらいで起きた息子は、赤ちゃんよりクッキーのほうが気になったらしく目の前にある限り欲しがってました（苦笑）（食べ過ぎて、晩御飯少ししか食べなかった・・・汗）で、途中からぐずり始めたので、じじばばに預けて私は友達と短時間でしたがゆっくりお話できました♪それにしても、友達は出産したのに全然お肉がついてなくて（私と同じで、産後痩せたらしいけど）全然ママって感じがしませんでした。相変わらず美人だし。。。ホント、私の周りには美人が多いですわ。☆★☆★☆★☆友達から、おみやでをいただきました。（こんなに入ってなかったけどｗ）食べるのが楽しみ～♪先日は、とある方からピエール・マルコリーニのチョコをいただいて、すごく嬉しかったし♪最近、おいしい頂き物が多くて、嬉しいです(*´∀｀*)私、ケーニヒスクローネが好きなんですけど楽天に出店してくれないかな～ゆまちゃんのクッキーは、型抜きにしないで3センチくらいの棒状にしてから寝かしてそのまま1センチ厚さに切って焼きました。今回は何も入れなかったけど酸味のあるものを入れるとさらにおいしいかも・・・moonちゃんみたいに、アプリコット入れてみようかな。 *……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2005.06.30

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  お菓子、あれこれ

  *……………………………………………………………………………………*今週は、結構お菓子作ってることが多い１週間でした。っていっても、３日だけだけど（苦笑）まず、１種類目は「ストロベリークッキー」琥珀さんレシピで作りました。ところが！！ベーキングパウダー入れすぎて、おまけに天板いっぱいに生地を並べたのでクッキーがみーんな仲良しに・・・嫁に出すために焼いたので、これではいかんと思い翌日ドライストロベリーではなく、うめはらのオレンジクオーターを使い同じレシピでオレンジクッキーを作成。今度はうまくいきましたｖ両方あわせて袋に詰めて、無事発送。なんとか嫁入り先でも気に入ってもらえたみたいで、よかったです♪あ、画像ありません・・・恥ずかしくて、とれなかった＾＾；今日は、姉さんのレシピでクリームチーズ入りのバターケーキを作成。一応、以前メモっておいたものを見ながら作ったんだけど・・・だけど・・・あれ、膨らまない？パウンド型が小さかったのかしら？生地の混ぜる順番が悪かったのかしら？型の端から生地がぽたぽたと落ちて・・・（汗）パウンドケーキみたいなぷっくりしたふくらみが、出ませんでした！（爆）これって、そういうケーキ？姉さん、教えて～でも、お味はとってもよくて、作ってすぐに半分が私と母と息子（！）のおなかに入っちゃいましたとさ。クリームチーズが残ったので、次はmoonちゃんからいただいたクッキーがおいしかったから、クリームチーズクッキーを作ろうと思ってます＾＾オレンジクオーター、入れてみようかな～こんなのもあります。　　*……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2005.06.11

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  シフォンケーキを焼いたけど・・・

  *……………………………………………………………………………………*先日の息子の誕生日に失敗したシフォンケーキ。卵の白身が悪かったんだと思い昨日新しい卵を買ってきたようなので今日再度シフォンケーキをリベンジしてみました。結果は↓。一見成功してるように見えるけどどうもうちのオーブンのクセがイマイチつかみきれてなくて中が若干水分多めでした・・・つまり、焼きが足りない、ってことですね。170度で35分焼いたんだけど、途中で温度下がっちゃうのかな～次回は、40分焼いてみて、途中で温度上げてみようかと思います。そして、昨日焼いたパンがこちら。 やっぱりてっぺんにシワよるのよね～水分が飛ばずにこもってるからなんだろうなぁ。ガスオーブンほすぃ～落ち込むので、最後にこんな写真なぞ。 *……………………………………………………………………………………*Template-すず♪♪

  2005.05.26

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  【画像あり】昨日のお菓子、今日のお菓子

  昨日のスノーボールです～器は、のお皿です。私のお気に入り♪もうひとつ、ぼたもちも。あんこ、はげてまーす！ばぁば作だから、わたしゃ関係ないのねーん♪今日は、母の実家に行って墓参りしてきました。そこの斜め向かいに、おいしいお菓子やさんがありまして。もともと和菓子onlyだったんだけど、その後洋菓子もはじめてそれがまたおいしいのなんのって。雑誌に載ったりするくらいのお店なんです。今日はお彼岸の中日だから、人がいっぱいで、お菓子もあまりおいてなくて残念だった～それでも、桜餅、羽二重餅、新発売の和菓子と、ブルーベリータルトなどを買って帰ってきました。ここのあんこが絶品で・・・晩御飯食べた後、桜餅食べちゃった♪やっぱり買ったその日に食べないとおいしくないじゃな～い？でも、昔に比べてちっちゃくなっちゃったなぁ・・・ ちなみに、そこのお菓子やさんで一番好きな和菓子はというと。葬式饅頭だったりするのよね（爆）饅頭といっても、どら焼きの皮1枚を半分に折って、中にあんこを入れたようなものなの。また食べたいけど・・・そのときは悲しい時なのね・・・もちろん今日は墓参りに息子も連れて行ったんだけど。母の実家でひいじいちゃんに抱っこされて、大泣きしました。人見知り真っ最中なのね・・・

  2005.03.20

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  スノーボール／ぼたもち

  昨日は、両親がお墓参りに出かけたので、私と息子は二人でべったりまったりお留守番。で、何か作りたい気持ちがむくむくわいてきたので午前中に息子が寝てる隙に、スノーボールの生地を仕込み午後に息子が寝てる隙に、オーブンで焼きました。画像は・・・おっと、携帯持ってくるの忘れた!!(爆）明日にでもupします～お味は、ちょっと焼きすぎちゃったかも。お師匠様のようにはいかないわ～（泣）母からは「次はアーモンド入れて」と注文ついてしまった（爆）ほんとは入れたかったんだけど、なかったのよね。残念。おいしかったから、またつくろうっと♪☆★☆★☆★☆★今日は、お昼に母がぼたもちを作りました。（ちなみに、春に作るのがぼたもち、秋に作るのがおはぎなんですって）去年冷凍しておいたずんだと、冷蔵庫に残っていたあんこの２種類。甘いもの２つも食べられるかな？って思ったけど甘さ控えめだったので、ぺろりと食べちゃいました～いかんいかん、だからハラに肉がつくのよ・・・（汗）息子にも、ちぎったパンでずんだあんをくるんで食べさせちゃった！おいしそうに食べてました～ついでにずんだコーナー！　　　　　　ちなみに、うちのほうではずんだを「じんだ」とも言います。　　そうそう、昨日の屋根つきプルマンは、型に生地を入れすぎた模様。ちゃんと調べてから作れってね～次回から、気をつけます！

  2005.03.19

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• 雪の日は、お菓子を焼こう！

  いやぁ、朝からすっごい雪でした～今も降り続いています。。。一体何センチ積もるんだよー！東京も雪だったようで。けが人続出でしたね～いとこが以前東京に雪が降った日に、ブーツを履いて出社したらみんなに笑われたとか。。。格好より、安全ですよ！★☆★☆★☆★雪が降ったので、今日は久しぶりにお菓子なんぞ作ってみました。今日は、くるみココアパウンドケーキにしちゃいました。分量は小麦粉　９０ｇアーモンドプードル　２０ｇココア　２０ｇ三温糖　１００ｇバター　１２０ｇ卵　２個牛乳　大さじ１強Ｂ・Ｐ　１ｇくるみ　あっただけ＜ヲイちと焼きすぎたかも（汗）明日、嫁に出します。届いた人、ごめんなさい＜謝るような代物なのか！？写真撮ったんだけど、下においてきちゃったので、後でupします。☆★☆★☆★☆そうそう、最近"inktomisearch"ってアクセス名多くないですか？調べたら、アメリカの検索サイトのようで。朝の3時とかに５つもずらっと名前があると、不気味です。みなさんのところにもいってませんか？

  2005.03.04

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• 雪が積もりました/寒い日にバターケーキを焼くと・・・

  こちらは朝から雪が降り始め、夜になってからやむまでに１５センチくらい積もりました！銀世界を初めて見た息子、じーっと外を眺めておりました・・・これが何年かたったら、雪の中元気よく飛び出していくんでしょうね～つきあわされる母、大変かも・・・（汗）実際、夕方４時ごろ、目の前の公園に遊びに行く親子連れを見かけました。寒くても、きっと楽しく遊んだんだろうな～♪☆★☆★☆★☆明日、ＯＬ時代の後輩と会う約束をしたので、午前中フルーツケーキを焼き始めました。でも・・・まず、バターは室温じゃ柔らかくならない。ポットの上においていてもだめだったので、レンジにかけました。卵も冷蔵庫から出しておいたけど、室温自体冷蔵庫並みの気温だったから意味なかったかも（汗）そして、バターをハンドミキサーでクリーム状にするときもそのままにしておくとまた固くなっちゃうので、湯煎にかけてミキシング。最後に粉入れてるときも、湯煎からはずしてやっていたらだんだん固くなってきてしまいました・・・寒い日は、バターケーキを焼くのに向いてないと痛感した１日でした。そして、明日の逢瀬は、雪がすごかったし明日凍結しそうな感じなのでお流れに・・・フルーツケーキは、私のおなかにおさまることになりそうです（爆）

  2004.12.29

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  チョコレートのおいしい季節♪

  木枯らしが吹き始めると、無性に食べたくなるのがチョコレート。（飲み物なら、ミルクティーとホットココアですが）先日、キットカットの抹茶味をコンビニで見つけたので、即getしてしまいました。お味は、あまり甘くなくて、ほんのりお茶の香りがして、おいしゅうございました(∩.∩)そして、先日ケーキやさんに行ったときも、ロールケーキを買ったんですがチョコ味を迷わず選んでしまいました。そして今日、買い物に出かけたら、やっぱりチョコレートを買ってしまって・・・こんなにチョコばっか食べていいのかしら？おそらく、毎日チョコ味のおっぱいがでてることでしょう（苦笑）こんなチョコ、食べたいな～♪そろそろクリスマスですね～クリスマスにチョコ、いいかも♪やっぱり、ゴディバはおいしいです。チョコレートケーキもいいですね～

  2004.11.26

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  パンと紅茶パウンドを焼きました♪

  子供ができてからなかなかお菓子やパンが焼けなかったのですが最近やっとお菓子を作るような余裕がでてきました。まず、昨日焼いたのがレーズンくるみチーズパン。 久しぶりに成形パンを焼いたけど・・・うーん、やっぱりカンが鈍ってます（汗）1回目焼いたら、ちょっと焼き時間が足りなかった模様。2回目でうまくいきました。切り込みももう少し深く入れてもよかったみたい。中のクリームチーズを気にして、少ししかハサミ入れられませんでした（＾＾；そして、今日焼いたのが紅茶パウンド。こちらはまだ味見してませんが、私にしてはうまくできたかも。ただ、切れ目が・・・（汗）明日ママ友が遊びに来るので、一緒に食べたいと思います。おっと、その前に毒見しとかなきゃ！

  2004.10.13

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• 台風！

  だんだん風と雨が強くなって、くるぞくるぞ～と思っていたら、あっという間に過ぎ去っていきましたね。でも、あちこちで被害がでたようです。市内には防災無線があるんですが、初めて人探し以外に使われたのを聞きました。やっぱり、こんな日は外にでちゃいけませんね。ということで、ストレス解消にバナナケーキを焼きました。あまりに久しぶりだったので・・・見事に失敗(>_

  2004.10.09

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