「食べる投資（ハーバードが教える世界最高の食事術）」を読んで

2022.08.09

カテゴリ：書評

「食べる投資（ハーバードが教える世界最高の食事術）」という本を読みました。

気になるところをピックアップすると

・日本のビジネスパーソンは食べ過ぎ

・正しい食栄養で健康資産を積み上げる

・現代人には「栄養」という投資が足りない

・日本の栄養学は２０年遅れている

・毎日１パック納豆を食べる

・ココナッツオイルを常備する

・男性ホルモンを増強させる

・食べない投資

といったところでしょうか。

老後のこれからの事を考えると、「運動」「食事」「睡眠」の３つが最重要事項です。

そのうちの「食事」ですが、若い頃のように何も考えず量を追う年齢ではないので、もうこれからは「質」です。

口に入る食物を吟味しないと、寿命に直結するのです。

私は１０年前から「朝食抜きダイエット（プチ断食）」を実践して、体重は３食の時より２，３キロ減り、長年悩まされていた花粉症が完治し、体調もまぁまぁといったところです。

科学的根拠はありませんが、朝食を抜く事によって夜から翌日の昼まで１６時間ほど胃腸を休ませることによって、花粉のアレルギー反応が無くなったと勝手に解釈しています。

文字通り、食べないのも投資だ・・・と。

まぁ食物だけではなく、フレッシュな空気も・・・

そういう意味で、春から秋にかけてデッキやベランダで時間を過ごすのも肺や精神的にもイイのです。

という事で、６０代に突入して１０年前とは全く違った人生観を持つようになり、「年をとるというのは、こういう事か・・・」とシミジミ何事においてもイロイロ考えるようになりました。