伝説の味
こちらに赴任してきて、いっときビジネスホテル暮らしでした。仕事を終え、まず何を探したかと言うと、○○そばの店!確か、銀行の裏手にあったはずだがと歩きまわった!昔、出張でこちらに来たときに最後にそこで、そば焼き、もしくはおでんで締めていたこちらのノンベの人(笑 いや、結構、知ってる人が多かった。こちらに来たらあの焼きそばの味をって!新聞を読んでいると、あの懐かしい味を継承した居酒屋があるそうだ。それも定年退職してから、あの味を復活させようとお店をだしたそうなちりめんじゃこと鰹節がいっぱいのった、懐かしい焼きそば人は何故一度美味しいと覚えた味覚を忘れることがないのでしょうね頭のどこの引き出しに残っているのだろうかと?肝心のことは年齢とともに忘れていくのですが(笑また、一度、その居酒屋を調べて行ってみなくっちゃ(笑