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イタリアでモロッコごはん

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Delizia

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2006/12/10
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テーマ:海外生活(7771)
カテゴリ:フィレンツェ大学
悲しい時。
久しぶりに日記を書いて登録ボタンを押したら
楽天広場メンテナンス中の表示が出て、一瞬にしてデータが末梢された時。


この瞬間、Deliziaはガックリと肩を落とし
楽天を恨みながら読書にふけったのでした。
これは昨日の話。


フィレンツェの街は、クリスマスのプレゼントを買う人・人・人で、歩けません。
でも、私も買わなければならないので押し潰されないよう歩いています。


12月になって実習先も変わり
脳梗塞や心臓系の病気の術後のリハビリケア施設と、他の総合病院に通っています。


リハビリ施設の入院患者さんは、みんなお年寄りの方達。


先日12月7日はそこのおじいちゃん・おばあちゃん達にアンケートを取るため
ここで働く栄養士にくっついて、私も質問のお手伝いにあけくれました。



日常の食生活習慣病と呼ばれる脳梗塞などの病気になる前に
どのような食生活を患者さんが送っていたのか?
その他基本的な食物への知識を問うアンケートです。


Delizia「おばあちゃん、質問をはじめますね。」

婆 「ハイ、どうぞ。」

D 「生年月日を教えてください。」

婆 「1928年!」

D 「78歳ですね。日付は?」

婆 「11月28日。・・・・誕生日は、昨日だよね!?」

D  ブッ。

   昨日は12月6日だよ。←と訂正しようと思ったら
   隣にいた栄養士がすかさず

栄 「そうですね。昨日ですね。では質問を読み上げますよ。」

   と間髪いれず質問をはじめてしまった...。



な、慣れってこういうことなのですね。




そこを後にしてマウロおじいちゃんと、彼ご希望のお食事メニューを組み立てるDelizia。


D「おじいちゃん、明日のお昼のメインは何にする?
  チキン?豚?生ハム?」

爺「それじゃなかったら何がある?」

  メインはかなり迷うおじいちゃん。
  なのに

D「じゃ、付け合せのお野菜は?」
爺「カルチョーフィ!」

  間髪入れずカルチョーフィ。

D「夜の付け合せは?」
爺「カルチョーフィ!」


D「明日のお昼の付け合せは?」
爺「カルチョーフィ!」


D「明日の夜の付け合せは?」
爺「カルチョーフィ!」



楽しい。
ずっとマウロとメニュー組み立てしていたい。

どこか日本のコントを匂わせる世界に浸る毎日。









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Last updated  2006/12/10 08:11:53 PM
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 Delizia@ Re[1]:モロッコの掟~産後編~(07/25) くんみさん はじめまして。ご訪問あり…
 くんみ@ Re:モロッコの掟~産後編~(07/25) レモンの塩漬けのレシピを探していた通り…
 Delizia@ Re:おひさしぶりです(07/18) bunさん >しばらく覗いてない間に、お二…
 bun@ おひさしぶりです しばらく覗いてない間に、お二人目を産ま…
 Delizia@ Re[1]:私の大好物。(07/18) 夏の大空さん >だんなさまの作で暮れる…

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