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2007/04/27
テーマ：海外生活(7773)
カテゴリ：フィレンツェ大学
２ヶ月に渡るこども総合病院での実習が今日で終わった。
このＭｅｙｅｒ小児科総合病院は、フィレンツェでママになった人は ３ヶ月目にエコーのために訪れる病院なのでご存知かと...。 ここでは新生児の栄養吸収障害、小児癌、外科で嚥下困難な子供達の食事の管理や Ｉ型糖尿病、フェニルケトン尿症の子供達の栄養相談などを見てまわった。 アジアではあまり見かけないけれど 西欧諸国では非常に多い、Fibriosi cistica（嚢胞線維症）という難病で 入院している患者さんもいて、私にとって初めての症例の栄養管理も学び勉強になった。 ただ、苦しんでいる子供達の病棟を廻るのは 今や自分の子供を持ってしまった私には非常にココロ痛いものがあり 時にはウッと病室を出たとたん込み上げきてしまう日も度々あった。 そしてその都度、病気もせずに健康な毎日を送れている ビンバの当たり前の現状に、改めて感謝せずにはいられなかった。 ビックリしたのはイランやイラク、アルバニアやモロッコなどから 自国では決行できない手術のために国際救助団体の援助により この病院に送られた患者さんが、かなりの割合でいたことだ。 彼らはもちろんイタリア語ではコミュニケーションできないので 通訳者がいる日以外は私達栄養士も英語、仏語、ジェスチャーなどなんでもありで 患者さんがその日に食べたいものを聞いてた。 大学の２年生の授業は、午前中はこんなカンジで実習 午後は大学に戻って、心臓病学、腎臓病学、内分泌学、胃腸病学などなど 毎日現役ドクターによる疾患の授業が盛りだくさん。 大抵のお医者さん（教授）は大学で授業を開講するのに 今日の午後の授業、小児科学の先生は自分の病院に生徒を呼ぶ人で 私はたまたまその先生の勤務病院で実習しているので家に帰らずにそのまま授業に参加。 お昼は...私はこれを楽しみにこの病院に通っていたと言っても過言ではない。 むちゃくちゃ旨いパニーノを買いに行く。 外から見ると何屋なのかわからないのだが 一歩店に入るとワォッてくらいの人だかり。 みんなパニーノをオーダーして受け取りを待っている。 約半数は病院職員だったりする。 狭い店内は食べる場所など殆ど無いので、みんな買って帰ってどこかで食べるのだ。 注文は番号で。 １３番！ １５番よろしく！ と次々注文が飛ぶ。 カウンター内では老婆とその娘が次々と注文をキッチンに告げに行く。 ハイ、１３番お待ちのお客さん？ と老婆が出来上がったパニーノを持ってきた。 おぅ、私、私。 そして私の１３番が手元に届いて店を出る。 もう耐え切れずに頬張ると、パンはバリッと軽快な音を立てる。 パン屋なのでパンが旨いのだ～っ！ バリッ、フワッていう食感。 これに私の大好きなストラッキーノ（フレッシュチーズ）がサンドされていれば もう、言うことなし。 わしわし食べて、最後の一口を咀嚼し終えると、しばし放心する。 あ～、今日も旨かったなぁ。 パンに具をサンドしただけなのにこの旨さ。 私は毎日ハマりにハマって食べ続けた。 もう、他のパニーノ屋になんて浮気できない。 しか～し、今日でここでの実習も終わり。 小児科学の授業はあと２回あるから、その２回くらいしか食べるチャンスはない。 しかも、この小児科総合病院、敷地拡大のため９月以降はカレッジ大学病院方面に一斉転居する。 このパニーノ屋の売り上げが下がること間違いなし！ すると存続も危ういか！？ あ～、病院のお引越しと共にこのパニーノ屋もくっついてきてくれればいいのに。 そうすれば、大学帰りにいつでも寄れるのになぁ。 Ｄｅｌｉｚｉａの勝手な予測により、このパニーノ屋の存続は保証しませんが 近くを通ったら是非食べよう！！ Ｉｌ Ｍａｓａｃｃｉｏ Ｖｉａ Ｍａｓａｃｃｉｏ ２８Ｒ スーパーマーケット・エッセルンガの通りをＭｅｙｅｒ方面に歩いて左手。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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