みっちぃs` DIAMOND

[おやつレシピ] カテゴリの記事

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  久っさしぶりに米粉でホットケーキ♪

  米粉でホットケーキを焼いてみました♪久しぶりに画像ＵＰです(笑今日の晩御飯と明日の朝ご飯。何時もの如く明日には家から持って出る！になるんですがぁ～（＾＿＾ゞチョコ生地にレーズン。これは毎度なので別に普通に画像なし・・・笑今度はプレーン生地に今年作ったユズジャムを解凍して入れてみました。残念ながら外から見てもユズが見えないのですが・・・汗何時もの組み合わせなのですが今回は水分が多少多目になってしまって心配したものの、何故だかフライパンの中で綺麗に膨らんで～この高さ。そう。お察しの通り分量が多いんです(爆2枚分で150ｇの米粉を使うんですがぁ～これは300ｇ使って、まったく倍で作ります。4枚分。1回で1/4食べれば普通の1枚分です。手元にケーキ用の米粉がなかったので今回はパン用米粉。1斤が300ｇだから普通の米粉食パンと同じ重量。1/4なら4枚切り1枚。1/6なら6枚切り1枚になる(笑食べすぎ注意ですハイ。何て言ってもめんどくさがりのワタシ。何度も焼くのが億劫なのでついついこんなナマカワをするのでした（－＿－ゞ成功した時は良いのですが、これがイマイチな時・・・4～6回もイマイチを味わう訳ですハイ(苦笑でも、どちらかと言えばうすっぺらぺらは好きじゃないので・・・焼き立てなら1/4位はペロリと食べてしまえるのですが後が怖いので控えてますぅ～（＠＿＠；）このでっかいホットケーキ。上から見ると・・・野球のミット？(ミッド？？笑)これをパンケーキって言うんでしょうね（”＃）カップに入れればカップケーキ。単純です・・・（－＿－ゞ ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。～キリ番プレ企画してます～111111ＨＩＴ踏んで下さった方に。(要自己申告・参加強制無しです)　　　　　”メッセージを送る”から実名・実在住所・〒　　　　　　　　　　　送受信可能なメールアドレスをご連絡下さい♪確認メールをお送りしてお返事が無い場合は発送しかねますのでお願いします。１・エネルギーカード　惑星・大天使・アセンデッドの中からお好きなのを1枚。２・エンジェルストーン　ローズクオーツタンブル(中サイズ)　2個。１・２のどちらかお好きな方をお選び下さい（＾＿＾)ノ♪自己申告が無い場合はこのまま繰り越して次回123456HITプレ企画に移行しちゃいます(爆

  2009.09.15

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  米粉でユズジャムホットケーキ♪

  おっはぁ～っ（＾＿＾)ノ今朝、朝食に米粉でユズジャムホットケーキを作りました♪イグアナ達にあげられないのが残念ですが～とっても美味しく出来ました（＊＾０＾＊)ノレシピは管原商店さんのものを参考にしてます。(甘さは控えめで砂糖10ｇ減　　水分は牛乳に置き換え)後は自家製ユズジャムを”どばっ”と入れただけ(爆他、市販のジャムを使ったり、レーズンを入れたり色々楽しめます。フライパンにオイルをスプレーして生地を流し込んだらふたをして弱火。ぷくぷく気泡が出来、ふっくらして、まわりが随分乾いてきたらひっくり返してふたをして数分。蒸気がふたの隙間からたくさん出て来た頃ひっくり返すと綺麗に焼き色が付いてます（＾＿＾＊）今回は生地が硬すぎるかな？位だったのですが～市販のホットケーキのようにふんわりふっくら膨らみました♪水分量が多いとだれるので出来上がりはぺったんこになってしまいます・・・水分を加減してみると好みのものが簡単に出来ますよ～（＾＿＾＊）朝焼けるのが魅力ですね(笑★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.03.13

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  かんころ餅はこんな感じ

  おっはぁ～っ（＾＿＾)ノ昨日作った”かんころ餅”？・笑こんな感じでまだ柔らかめですが～まぁ、食べられそうです！爆焼くのはまだ無理だと思うので硬くなるまで生食ですね（＾＿＾ゞ今日1本お嫁に行きます(笑明日も1本(爆後は・・・冷凍してチョコチョコ食べるかなっ（”＃）でも～昨夜つまんだんですが、サツマイモは何処？？？色々やって食べてみようと思います(爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.03.10

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  作ってみたけど・・・

  ”かんころ餅”を作ってみました～（＾＿＾)ノが・・・思ったようには行かずぅ～もち米の上に置いて餅つき機で蒸して、こね始めたらまだサツマイモが硬かったので混ざらず（－＿－ゞ仕方が無いのでサツマイモをほじくりだしてお鍋で煮ました。お約束のように鍋を焦がして（Ｔ＿Ｔ）水分を飛ばし切る事も出来ずに・・・そう。そのままお餅に足したのでビヨンビヨンのお餅になって釜にへばりついて出せそうも無いのでケーキ用米粉を500ｇほど足していき最初よりはマシな状態になった所で出したのですが～形を作れる状態ではないのでとにかく4～5個にわけてクッキングシートに乗せて簀巻き状態にしてあります(苦笑冷めて硬くなれば何とかなるかな？（”＃）出来上がったのはきび餅のように黄色いお餅です（・＿・)ノ今度は焼き芋をお餅に混ぜてみようか？苦笑★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.03.09

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  サツマイモのおやつ・続

  おっはぁ～っ（＾＿＾)ノ今日は寝坊・・・と言いますか、布団からなかなか離れられずでした（・＿・ゞ笑先日コネコネしておいたサツマイモのおやつ？笑フライパンで焼いて朝ごはんにしました♪で、こんな感じになります(笑一番上は”スイートポテトモドキ”一番下は”イモ餅モドキ”(イモ餅＝本名は”かんころ餅”と言うそうです)慣れれば美味しかったです(((爆)))　←サツマイモの味だけなので・笑私は何も付けずに食べたのですが～持って行った先ではハチミツを付けて食べたとか・・・笑いろんな味の好みがありますね（＾＿＾ゞ昨日の夜にもち米を浸しておいたので～今日か明日には”かんころ餅”？を作ります。・・・が、作った事無いんだよねぇ（－＿－ゞ砂糖入れるのか入れないのかも解んないし。芋の量も解んない(苦笑何度か食べた事あるけどかなり前で、覚えてるのは色くらい・・・(爆何が出来るかお楽しみになってるかも（・＿・ゞ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.03.08

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  スイートポテトもどき

  午前中、雪が降ってきたのでビックリ（・＿・ゞ少しして、みぞれ→雨　に変わりましたが、寒い訳です(汗今日は珍しく早く帰って来る事が出来たので～掃除やら家の事をしてました(笑　←たまにはしないとぉ～（＾＿＾ゞで、玄関先に置いてあるジャガイモに芽が・・・サツマイモは寒さでやられてるのが・・・（－＿－ゞ片付けるか・・・となりぃ～（＿；）サツマイモは～皮も剥かずに蒸かして、熱いうちにつぶして砂糖とバターを入れてグリグリ(笑ある程度冷めたらタッパーに詰め込んで落ち着くまで冷ます。で、4～5本に切り分けて、トーストしても良いし、フライパンで焼いても良い♪簡単スイートポテトモドキです(((爆)))皮も入ってるのですが～冷めてから切るので綺麗に切れて模様みたいになるので問題なしです。クッキーにするなら熱いうちにココナッツを混ぜ込むのですが～そこまでの気力はなかったのでモドキで終わりです♪冷凍しておけば手土産に持っていって出先で焼いて食べられるし（＾＿＾)ノジャガイモは～大量にポテトサラダを作っても食べてるうちに凍えるだけなので～マヨネーズとツナ缶をつかってシンプルコロッケにしてみました（・＿・)ノせっかくだからお肉も衣を付けて冷凍しておきました(((爆)))ふと思う・・・私ってば・・・揚げ物する油がないのにどうするんだろう？汗まぁ、そのうち何とかなるか・・・(”＃)　（－＿－ゞ今日はもち米が用意できなかったのですが来週はサツマイモ餅を作るつもりでいますぅ～（・＿・)ノ笑で、頂き物のサツマイモが綺麗になくなります(爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.03.03

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  色々作っては・・・

  おっはぁ～っ（＾＿＾)ノ昨日は朝から米パンの生地をこねて～成形して、発酵待ちの間に出かけました(笑が、昼を食べてもまだ焼ける状態までいかず・・・（”；）焼き始めたのが16時頃・・・ほったらかして出かけて正解でした！爆もちろん途中で熱湯を入れたコップを入れて温度＆湿度を上げたりはしましたが今回は1度だけだったのでボカボカにはならなかったようです（＾＿＾ゞレーズンパンにミカンのジャムパン。小さなバウンド型にコーヒーパンを。3斤分しかパン用米粉が無かったので、ちびちびずつです(爆オーブンが暖かいうちに・・・ミカンの皮ジャムを入れてシフォンを焼きました♪何時もはＭＳサイズの卵を6個使うのですが～・・・8個で焼いたらどうだろう？ジャムの分水分増えるだろうし・・・（”＃）で、メレンゲも何時もはコンコンに立てるのですが～今回は少し手前でやめて、混ぜ混ぜしてみました。自分的には手抜き的だったんですがぁ～今までで一番良いかもです(((爆)))朝一番、型出しして均等に切り分けてお出かけ準備をしてしまってからあっ！！！！画像残してないじゃんっ（Ｔ＿Ｔ）うううぅぅっ（；＿；）仕方ない・・・お出かけ準備したままですが・・・右が朝ごはんのコーヒーパンの欠片(笑　左がミカンジャムシフォンです♪パッととったシフォン。ミカンの皮の入りがとてもよろしいのだったようで穴穴ですが、他のはもう少し綺麗です(爆細かく刻んで入れればいいものを、めんどくさいって言葉で片付けてしまい切り分けるときに切り口が痛んでしまうんですよねぇ・・・今度は刻もう・・・（ー＿－ゞ　←2回目・苦笑リキュールを入れなかったのですが～美味でした（＾＿＾)ノ♪当分シフォンはこれかな？って感じです(爆頂き物の大きなサツマイモと共に昨日の小さなサツマイモを蒸かしたのですが熱々のサツマイモをつぶして砂糖を少し加えて粗熱をとってから、だんごの粉を耳たぶくらいの硬さに練ったものを1/3ほど混ぜて練り練り。棒状に伸ばして冷蔵庫に入れて数時間(包丁で切りやすいようにする為)夜、油をひかずにフライパンで焼いてみました。匂いは・・・焼き芋(爆　熱々ではネタネタなので冷ましてから食べる方が美味しいかもです。もう少し甘かったらそれはそれで美味しかったかもですが～また作ってみようと思います(笑本当はお餅にサツマイモをたくさん練りこんだ芋餅が食べたかったんですが好きしでも近い感じにしたかったのですが、残念ですぅ（＞＿＜。と、時間があるといろんな事をしてみるのでした！汗　←お陰で散らかります・爆2日前に米粉を注文したので～もうそろそろ届くかなぁ・・・（”＃）来週のパンは何にしようかな？笑　←全然懲りてない？笑★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.03.03

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  もう１０ｋｇ無いなんて・・・

  今日はやっとのお休み(笑お昼までゆっくり過ごして～昼過ぎから米パン作り始めました（＾＿＾ゞ休みを１日減らしただけなのに結構キツイです(苦笑たるんでますねぇ（－＿－ゞ今日は２回、４斤分ずつまとめてこねたので～コーンミール食パンを2本。鉄板に平たく伸ばしただけの簡単パンを2枚。インスタントコーヒーを後から練り混ぜたもの1枚と～もう1枚は、煮リンゴを練りこんでみました♪コーヒーリキュールを入れようと思ったのに蓋が硬くて開かない・・・（＿；）仕方なく諦めて次回入れようと思います(笑因みに８斤全部私が食べる訳ではなく、頼まれ物があるので多いんですよ一応お伝えしておきますね(爆前回10Kg頼んだパン用米粉。もう1kg弱しかない（＞＿＜。そんなに焼いたっけ（？＿？）ホットケーキはケーキ用米粉で作るのでほんとにパンだけ・・・粉遊びした覚えも無くぅ～（Ｔ＿Ｔ）今月の手持ちはすでに０円なので米粉を注文できるのは月末か月初め。来週・再来週はパンなしかもデス・・・泣うまく出来たら勉強会でお世話になった方の所に米粉のクッキーを送ろうと思い生地をまとめて冷蔵庫で休ませてます(笑うまく出来たら送れるけど～イマイチだったら私の朝ごはんのつなぎになる？かもですね(((爆)))★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.02.23

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  焼きあがりがそっくりです♪

  ミカン米パンが焼きあがりましたよ（＾＿＾)ノ焼き上がる少し前、まだオーブンに入ってるこのパンを見て～ん～っ。何かに似てるなぁ・・・考え中・・・（－＿－ゞん～っ・・・あっ。そうそう。似てる似てるぅ～～～っ(((爆)))と、一人でやってました！（＾＿＾＊）口に出さない方が良いかもなんでしょうがぁ～あえて。言ってしまえば・・・ヘラクレスの３令幼虫がバウンド型にはまり込んでモゾモゾしてるような背中！！！爆これで食べられなくなる人が1/2 共感して爆笑する人がその1/4。呆れる人が1/4 って所でしょうか～(爆一人遊びが上手なワタシ・・・（－＿－ゞ爆（＿；)ノお腹痛いぃ～っ・・・ぶぶぶぶぶぅ～っ・・・爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.02.16

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  ミカンジャムで米パン♪

  あれから・・・米パン作ってました(笑今日は、ノーマル食パン・コーンミール食パンと～ミカンの皮で作ったジャム？パン♪(↓画像発酵中です）何時も通り伸ばして型に合わせて巻いた生地を包丁で6等分して、そのまま型に戻してみました♪そうすると、切らなくても1つずつ手でちぎって食べられるんですよね。皆で食べる時もお手軽なんです(笑発酵待ちしてたらメールが入りミルクティーブレッド焼いたら美味しかった♪と、姉からでした返信内容はもちろん。お昼ご飯に届くかなぁ？です(爆先ほど姉が、仕事前で時間が無いと言いながら～ミルクティーブレッドを持ってきてくれました（＾＿＾)ノモグモグ・・・モグモグ・・・美味しい（＾＿＾＊）あっ。しまった（/＿；）画像忘れて食べちゃったわ・・・（－＿－ゞ汗今度はミルクティーブレッドにしようかな？笑色んな物を混ぜ込んで、米パンを食べ過ぎる訳ですハイ♪爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.02.16

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  パンを焼いてたので・・・

  朝、部屋の掃除を済ませて～さて。パンでも焼こうかな？と思ってた矢先メールが・・・珍しく叔母さんから(笑米粉用のホームベーカリーで何時も米パンを焼いてるのですが～いい加減出来のムラに嫌気が差したので分割してオーブンで焼きたいから今日パンを焼くならお邪魔して良いか？と言う内容でした(笑まるでベランダで私の動きを見てるようなベストタイミング(((爆)))ど～ぞ～♪ってOKメールを出して、もう少し片付け・・・・苦笑11時前からこね始めて2斤分をこねて～分割して休ませてる間に、何時もの食パン2斤×2をこねて休ませてる間にベンチタイムが終わった生地を成形して食パンの成形をして・・・12時過ぎてたので～近くにお昼を食べに出かけて、1時間ほどで戻りまた生地をこねて寝かせてる間に最初に成形した丸パンを焼いて焼きあがったらお次は食パンを。続いては・・・どんどん焼いて最後に焼きあがったパンを冷ましてラップしたのが18：00頃。叔母さんにパウンド型で焼いた紅茶パンをプレゼントして・・・カレー食べに行こうか？笑とお誘い頂いたのでまた出かけて(((爆)))すっかりご馳走になった1日でした（＾＿＾ゞお昼を食べに行った際、とっても良い情報を頂いたので前向きに検討して♪朝からPCはまったくなので、オークションの出品もまだまだ（－＿－ゞ出来たら今日中にTOPページのリニュアルだけでもしたいと思ってます(汗今日は自分がやりたい事が明確になった1日でした(笑叔母さんに感謝ですね（”＃）★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　販売中♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン　強化DT　（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.02.10

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  レモンリキュールのシフォンケーキ♪

  昨日焼いたシフォンの型出しをしました（＾＿＾)ノ牛乳の10gをレモンリキュールに置き換えて～自家製のみかんジャムを一つまみ？(笑）刻んで混ぜてみました(笑切ってみて・・・水分多っ(＝；）汗あっ。ジャムの分少し多いんだ・・・（－＿－ゞもう少し牛乳を減らして今度は焼いてみようと思います（・＿・)ノイマイチの切り方でスミマセン（－＿－；）でも、下に全部沈まず均等にジャムが入ってくれたのでその面では成功(笑思ったより沈まずに済んだし・・・（”＃）何時ものレシピは卵6個。今回は試しなのでハート型の卵3個で作ってみました♪これなら21cmで作っても良いかなぁ～（＾＿＾＊）レモンリキュールと自家製ミカンの皮ジャムは相性バッチリでした抹茶シフォンと並ぶ美味しさかも・・・ニヤリ当分はまりそうです(((爆)))お出かけ準備をしたコーンミールパンとぶどうパンです♪ぶどうパンは何時に無く膨らみ(笑)コーンミールパンは円柱型なのに楕円(苦笑もう少し発酵するのを待てばよかったですぅ～（－＿－ゞまた来週ですね・・・（＿；）★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.02.03

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  2つのシフォンの違いは・・・

  おっはぁ～っ（＾＿＾)ノ朝からシフォンの型だししてました(爆昨日焼いた2つのシフォンの比べっこ（＾＿＾＊）右が午前中に焼いたもの。左が午後から焼いたものです。2つとも焼き立てから1～2ｃｍ沈んでますが、ぜんぜん違うでしょう～スライスしてみると・・・　←厚みが違うので何なんですが(ー＿－ゞ右が午後から焼いたもの。左が午前中に焼いたものです。うまく膨らんだ方は均等の泡になってるのにぃ～午後から焼いた方は、上の部分が潰れてしまってるのと全体に泡が荒い感じです（・＿・；）上って事は・・・ボウルの下の方の生地。深いボウルを使いたしたからかも・・・小麦の場合は型からはみ出るくらいになるのに米粉は重いから下がるのは仕方ないけど下がりすぎだよなぁ・・・と何時も思ってましたが（－＿－ゞ今回のように上がるって事は～もう少し考えれば何時もしっかり膨らむシフォンが焼けるという事だよなぁ。まずは、浅めのボウルで合わせをしてみようかなぁ・・・（”＃）何時も作るシフォンのレシピは卵6個。この型は小麦で卵7個。なので全く同じにはならないのですがせめて型から頭出そうよぉ～って感じです(苦笑食べ比べてみたら～しっかり膨らんだ方は上の焼き色が付いてる部分までジュワジュワ言ってフワフワでした。沈んでる方は～ジュワジュワ言わないしぃ～っ。沈んでるから甘く感じる（＠＿＠；）汗真ん中は～膨らんだ方と沈んでる方を交互に食べるとぜんぜん違うことが解りました（＿；）何時も沈んだ方ばかりなら全然問題なく美味しいしフワフワで買ってくるものより瑞々しくて良いのに・・・上には上があるんだなぁ～（”＃）と思うのでした。ここでへそ曲げてても仕方が無いので、せっかくだから何時もしっかり膨らむシフォンを焼けるように挑戦してみますぅ～(爆でも・・・あまり焼き過ぎても、食べ飽きるよなぁ・・・汗★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.27

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  たくさん焼けました(爆

  今日は朝早くから米パンをこね始めて～先週届いたばかりの10Ｋｇ袋を小分けして・・・お約束のごとくまたしても白塗りになりました(爆　←懲りない？笑それでもめげずにぃ～午前中、ココア食パン・コーンミール食パン・シフォンケーキが焼き上がりました♪ココアパンは円柱型を2本使ったのですが～1斤入ずつれて2次発酵でまぁまぁ。焼いたら見る見る型からはみ出て～(＞＿＜。すぐ型を開いて、どうしょうも無いからそのまま焼いてみました(苦笑で、小麦のレシピを調べたら～0,5斤用だった・・・（Ｔ＿Ｔ）円柱の1斤はメッシュのだった・・・（＠＿＠；）随分前に使ったきりなので、すっかり忘れてます(泣でも、確か・・・1斤用の円柱メッシュ型で焼いたら～モンブランのように生地がどんどん出てきたような覚えが・・・（＠＿＠ゞ・・・それって、1斤用に2斤入れたかな？汗覚えが無い（＝；）滝汗よく考えると、私ってば・・・ろくな事やってません（・＿・)ノ（＿；）汗困ったもんです(爆あ。焼きあがったココア食パンはどうなったかと言うと～フランスパンの様に真ん中にクーペを入れたみたいになってます(爆恐ろしくて(嘘爆)まだスライスしてないので？ですが・・・笑随分前に0,5斤入れて焼いたら型いっぱいに膨らまなかった覚えがあるので今回1斤にしたのですが～米粉と小麦では多少の大きさの違いが出てくるようです。でも今度は限界まで発酵させて焼くんだもんねぇ～っだ(((爆)))　←懲りない奴？笑シフォンは途中で切れ目を入れずに焼いてみたのですが～何時もより背が高め（＠＿＠；）　と言っても、何時になくメレンゲの混ざりが良かったのでだと思いますが・・・(笑昼過ぎにはノーマル食パン・ぶどう食パンが焼けて～ん～っ・・・さっきはメレンゲの混ざりが良かっただけだったんだよなぁ（” ；）ブツブツ来週まで気になるのは嫌なので、また焼いてみました（・＿・)ノ爆ちょうど卵も数だけあったしぃ～（＾＿＾ゞで、切れ目を入れずにそのまま40分・・・やっぱり。何時もと変わらない高さで終わってます(爆最初のシフォンケーキはメレンゲと生地を混ぜても何時もより泡が潰れなかっただけ。途中で切れ目を入れても入れなくても何も変わりませんでした。卵も同じパック。米粉も同じ袋のもの。焼きの温度も時間も同じ。同じように作っても、2つの出来が違う・・・これだから面白いんですが～あまりに・・・だと泡じゃないけどへこむよねぇ～（－＿－ゞ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.26

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  ココアシフォンを・・・

  先ほどココアシフォンを型からだしました（＾＿＾＊）切ってみると～白い斑点は無いものの(笑)大きな気泡が入ってます（－＿－ゞまだまだだなぁ・・・（＝；）汗でも味は美味しいので食べる分には問題なし。　←自分でフォロー(笑明日持っていくように切り分けて・・・詰め詰め(笑それから・・・美味しく頂きました～（＾＿＾＃）★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.20

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  シフォンケーキを・・・♪

  おっはぁ～っ（＾＿＾)ノ今日も寒いですね。当たり前なんですが(爆昨日焼いたシフォンの型出しをしました♪前回は夕方焼いて、夜出したのですが　←それは美味しかったですよ（＾＿＾＊）お皿において置くと、全体的に少し沈んでしまうんですよね。切るとジュワジュワ言うし、触るとそのつどジュワジュワ炭酸のような音がするもん。そんなのをそのまま置いておけば重力分さがるよね・・・昨夜、お味見したかったのですが～我慢して(爆)今朝（＾＿＾ゞよ～く見ると・・・白いメレンゲが点で数個残ってました（－＿－ゞこりゃ失礼（＿；）爆そんなん気にせずパクパク頂きましたよ～ん（＾＿＾)ノ売り物ならともかく。自家用ですから(爆ココアは帰ってきてから出す予定♪（”＃）楽しみだなぁ～出したら食べたいのが困るけどぉ～(((爆)))★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.20

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  食パンとシフォン焼きました（＾＾＊）

  気分が下がり気味の朝～さて。パン焼いて元気になろう（”＃）笑と～、米粉をコネコネ。一便は炒り米ぬかとレーズン食パン♪成形して食パン型に入れて・・・卵の調達に出かけました(爆帰宅してもまだまだ発酵中なので～空き時間を利用して米粉でシフォンケーキを焼く事に（＾＿＾ゞ今日は・・・21ｃｍ２つ。ココア濃い目とノーマルを用意(笑明後日切り分けて持って行くつもりなので2つとも大きいです♪入れ違いに焼けるようにメレンゲを立てずに5分ほど前になったら立て始め(笑1つ目が焼きあがる頃には型入れは終わって、交換で焼きに入ります。何時も10分焼いたら切れ目を手早く入れて、残りの時間焼きます。膨らまないと本には書いてありますが、ちゃんと膨らみます。シューとは違うので。メレンゲをしっかり立てて混ぜ込みでしつこくしなければ(笑)ＢＰを添加しなくても大丈夫です♪今度は2便の米粉をコネコネ(((爆)))今度はパウンド型4本で濃い目のココア味♪　定番です（＾＿＾＃）色々菓子パンを焼いてみて～一番美味しいのは以外にも食パンだったんですよ（”＃）最近は食パンばっかり3種類ランダムで焼くのがお約束のようになって（＾＿＾ゞ毎朝食べるから、飽きがこないような安定した物が残りますね(爆抹茶が安く入らなくなってしまったので～抹茶パンがなかなか焼けません・・・美味しいのにぃ～(；＿；)あ～そうそう。今朝は米パンが切れてしまったので仕方なく(笑)米粉でホットケーキを作りました♪お味なんですが・・・市販のホットケーキの素より美味しかった（”＃）かなり意外でした。もっと物足りないかと思いきや断然美味しい（＾＿＾＊）市販の様にはＢＰが少ないので膨らみませんが、十分ふんわりです。で、粉臭くない♪ネッチョリではなく、サラッとしっとりも米粉の魅力（＾＿＾＊）また・・・はまりそうです(((爆)))今日思ったのですが・・・ホットケーキの素って、かなりお砂糖が入ってるんですかね？20ｃｍ位のを1枚焼いたのですが使ったのは極楽きび糖30ｇレシピより10ｇ減らしたのですが、甘かったです・・・（”；）でもホットケーキの素はもっと甘かったような気がします(汗どれだけお砂糖が使われてるんだろう・・・(？＿？）★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.19

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  米粉で作るシフォンケーキ♪

  午後から米粉で2斤食パンを2本焼いて～せっかくオーブンが温かいんだからぁ～・・・悩そだっ。しふぉん焼こう♪と、思いつきで焼いてみました～（＾＿＾ゞまずノーマルシフォンケーキ　確か・・・21ｃｍじゃなかったかな？謎メレンゲだけでＢＰは使ってません。しっとり仕上がって、カスタードのような甘い香りとバナナケーキのような濃厚なお味でした（＾＿＾＊）何年も前は、毎週のように小麦で焼いてましたが～米粉では2度目。こんなに美味しいと思ったのははじめてかも(爆続いては・・・ココアたっぷりのココアシフォン♪こちらもなかなかの仕上がりでした（＾＿＾＊）ココアを入れると重たくなって下がりやすいと言いまずが～今回はバッチリ上がったまま♪お味は、濃厚で風味もまったりとしてて美味でした(ニヤリ初めての米粉でココアだったのですが、ＢＰも足さずにうまく出来ました小麦のときは大きな型はＢＰを足してましたが～ある意味、米粉の場合は沈んでしまってもしっとりだからまぁいいかぁ(笑で、足さず(((爆)))　←不順な動機？笑ロールケーキも良いんですが、せっかく型があるんだから使わないと～で、今日はシフォンで終わりました♪ちなみに、何で半分なのかと言いますと～すでにお嫁に行ったのと～食べちゃったからですぅ（＾＿＾ゞで、後から気が付きました！画像撮ってない事を・・・苦笑なんせ、午前中と午後から2時間は甘夏？の皮刻んでましたから～もう疲れてしまって簡単なものしか作れません(爆皮は・・・パイレックスのボウル21ｃｍだったかな？2杯出来ました（・＿・)ノさぁ、これを真空にして冷蔵庫に入れておいて～極楽きび糖が休み明けに届くのを待って、ジャムにするかいなぁ・・・汗大量な・・・（・＿・；）まだユズもビニールに2杯あるし・・・(苦笑★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ☆自己ヒーリング用の『DTクリスタル』ＵＰしました～♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.11

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  保存用米パンとマロンロール♪

  今日はお昼から米粉で保存用パンを焼いてみました（・＿・)ノ真空の容器に入ってるのがレーズン・シナモン・自家製ユズ蜂蜜入り。円盤型は白すりゴマ・黒すりゴマ・コーンミール・で焼いたものです。場合にもよりますが、1ヶ月近く常温で持ちそうなので物は試しに(爆月に1度焼いておけば期限切れがないのでそれも良いかもね（”＃）今日は搾り出しクッキーを焼こうと思ったのですが姉が”昨日の米粉ロールまた食べたい～（”＃）”と言うので～生クリームを持って来てもらえるなら焼くけど？で、ロールに変更に(笑ついでに甘煮のマロンも持ってきてくれたので～昨日の残りのカスタードも入れて作ってみました♪やはり中に色々入ると違いますね(笑色々バリエーションが楽しめそうです（＾＿＾＃）♪甘くないロールならたまには良いかも・・・笑さすがにマロンは甘かったですが、マロンケーキは好きなので(((爆)))　←勝手～！今度はチョコ生地にしたり、生クリームをチョコ味にしたり・・・ただ、日持ちがしないので何処かに手土産か半分ずつかにしないと量が多すぎ。冷凍も良いけど今はユズジャムが入ってるので無理（－＿－ゞ毎週食べるのはちょっとね・・・(苦笑要するに、小さな生地を焼くのが嫌いな私でありました！爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.03

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  米粉でロールケーキを・・・

  先ほど帰ってきました～（＾＿＾)ノ16：00位からゆっくり夕食を始めたのですが～着いて早々昼過ぎかな？笑　美味しい日本酒をマグカップに3杯ほど頂きました♪愛車で帰るので、とにかく早く飲んで切り上げないと帰れないですもんね(笑酔いをさます間、お茶を飲んだり皆におむすびをにぎったり・・・甥達が遊んでるのを横で見て笑ったり(爆デザートに焼いて持っていった生地を使い、ロールケーキを食べました♪私が生地当番(・＿・)ノ　姉が生クリーム当番！　←微妙？？笑急いで切ったので生クリームが切り口に付いてますがご愛嬌で(爆生クリームを巻いて3時間ほど冷蔵庫で寝かしたのでしっかりまとまってて美味しかったです（＾＿＾)ノ姉が、米粉ロールなるものを買ってきて食べ比べをしたのですが～私が生地に使ったのが米粉のシフォンケーキ生地なのでしっとりかる～い感じ。購入したのはしっかりスポンジのあま～い生地に黒豆の甘煮が・・・。米粉でもかなり感じが違いました（・＿・；）う～ん・・・甘い。買うより作った方が良いと言う結論に達し・・・(笑生クリームが多いので1切れで満足するのを2種も食べたので少し・・・いえいえ。かなりやられてます(苦笑飲んだし余計？笑　久しぶりのお酒は美味しかったなぁ（”＃）今日も楽しかったです♪さて。明日は何を焼こうかな(((爆)))　搾り出しクッキーあたりを狙ってますが・・・　←懲りてない？笑　　あっ。マカロンは何とか出かけるまでに焼けたので持って行って～味見だけして置いてきました(爆私の手に負える甘さではなかったです・・・（－＿－ゞ汗汗汗画像残せばよかったですねぇ～（＾＿＾ゞちなみに・・・あれはもう焼きません（＝＿＝；）爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.02

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  ロールケーキにマカロンに・・・笑

  今日はお寝坊して、10：00前まで布団に中でコロコロしてました(笑昨夜は遅くまでエネルギーグッズを作ってたので余計・・・（＾＿＾ゞ夕方、御呼ばれに行くので手土産を何にしようか考えてたらＴＥＬが入り、昼過ぎに集合になりました(爆慌てて・・・・ん～～～～っ。さっさと焼けるシフォンケーキの生地を鉄板に流し込んでロールでも作ろうかな（＾＿＾；）←めんどくさがり？笑それならメレンゲだけなのでかんた～ん♪もちろん米粉で(爆で、作り始めて～焼き中・・・昨日あまった卵白をどうするか（＠＿＠；）そうだ。マカロンしよう♪で、またメレンゲを作り(爆)搾り出して乾かし・・・焼いたのですが、一向に焼きあがらず(汗乾きが足りなかったようで、またオーブンに・・・（－＿－ゞコンコンになるはずなんだけどぉ～（” ；）オーブン適当に時間入れて出かけようかな？笑帰るのは夜だけど・・・爆　な～んて思ってます（・＿・ゞ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.02

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  米粉でクロワッサン焼けました♪

  遅めの昼食を済ませて～さ～て。パン焼きますが（＾＿＾＊）で、今日はとりあえず食パン2種。ノーマルとココア味(笑昨日叔母さんに頂いた2斤型は大助かりです♪それからコーヒー味じゃないのにコーヒーパンのネーミングを持つカスタードをのっけてレーズンとストロイゼルをふりかけて焼くパンです。ちなみにカスタードも米粉で作ってあります(笑今回のストロイゼルは後で少ないと思い粉を足したら足しすぎてしまったのでまた作り直さなくてはなのですが、今日はそのまま(苦笑オーブンの空き時間が出来てしまったので～シュークリームを作ってみました(笑ちょっと硬めだった気もしますが気にせず焼き(爆焼く前に、ワッフルシュガーを差し込んでトッピングしてみましたすでにお出かけ準備済のシュー達です(((爆)))コーヒークリームのカスタードが余ったのでちょうど良かったです♪時間がずれ込んで、シューを焼いてる間にクロワッサンの成形に・・・汗イマイチ生地がなじみ過ぎてしまってるので心配でしたか～何とか焼けました(笑焼きの温度がイマイチしっくり来なかったので思ったようにはならなかったのですが今日の夜ご飯になりました(爆チャウダー用意したのにぃ～ちっとも焼けなかったので冷めてしまいましたぁ～（；＿；）また温める気にもならずそのまま頂きましたが・・・苦笑自分の中では両方とも熱々を・・・だったんだけどな（Ｔ＿Ｔ）なかなか思い通りにはいきませんね。食べてる間に、残りの生地をスライスして砂糖を付けて焼いてみました。ＵＰしてない画像は、明日にでもご紹介しますね・・・（＾＿＾ゞ笑結局11：00頃から始めて、昼と夜をはさんだものの19：00頃までやってましたハッと気が付いたら外が暗いのには驚きましたが(爆今日も楽しく過ごしました♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2009.01.01

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  型がいっぱ～～～～い（＾＿＾＊）

  １２：３０叔母さんの所にお菓子グッズを引き取りに行ってきました（＾＿＾)ノまず、先に叔母さんが運んで欲しい荷物を積んで～それから持って行った紙袋やお買い物バックなど７～８袋に泡だて器からはじまって、ボウルやマフィン型、スポンジ型、クロロフ、パウンド・・・とにかく”これ使ったぁ～？（”＃）””あははははっ。買っただけぇ～っ（－；）”ってのが多くって、最後には食パン２斤型まで出てきて”パン作ってないじゃんねぇ？””買ったけど作るのやめたんだわぁ～（＝；）”と・・・滝汗もっと早く言ってくれれば良かったのにぃ～（/＿；）って感じで詰め詰めして愛車に放り込んでウダウダ(笑久しぶりににゃんこさん達を見たので抱っこしたのですが興奮気味で～ヒマラヤのば～ちゃんがお尻にブツをぶら下げてたのでひっ捕まえてはさみでチョキチョキ・・・笑以前叔母さんはサカリの時に、噛まれてひどかったので病院に行ってます。以来、このヒマラヤが怖いそうでお手入れもなかなか行き届かない・・・毛玉もすごいので、この際やりましょう！←私は構わず服で包んで押さえ込みデス♪爪をかなり長いこと切ってないようで手をやられて血が垂れましたが～気にせずチョキチョキ(爆これくらいの事でへこたれてたら『イグ』さんは飼えません(爆すごく暴れるのですが、羽交い絞めで構わずチョキチョキ。時間はかかりましたが掌ほどの毛玉とお尻の周りのブツは綺麗に排除。他にもあるのですが、せっかくのヒマラヤがすっぽんぽんになってしまうほど切らないといけないのでこの位で。型のお礼に(爆で、ヒマラヤのお礼は～・・・なんと。オモラシ（Ｔ＿Ｔ）ひざがなんだか温かいなぁ（？＿？）と思いきやチョロチョロオモラシされまして、パンツもジャンパーの裾も・・・叔母さんが１本パンツを用意してくれて着替えて、ジャンパーは～愛車に入れておいたジャケットを代用して近所にお茶を飲みにでかけました(笑お店の中は暖かく・・・なんだか・・・ん～っ・・・臭い。そう、膝を拭かずにパンツをはいたので臭うんです（＞＿＜。これはたまりません・・・でも、このまま叔母さんの荷物を降ろしてその足で姉の所にお邪魔する予定に・・・着替えるまもなく荷物を届けて、そのまま姉の所に行って～用を済ませて、お茶までご馳走になり帰宅したのが１６：３０（＠＿＠）型を家に運び入れて、着替えを済まし(もちろん膝を拭いてね）解体作業が済んだ頃、ＴＥＬが。コロッケおすそ分けするからとりに来て♪と。（＾＿＾)Ｖそのまま出かけて、揚げたてをた～んと頂いてきました(爆結局落ち着いたのが１８：００すぎ。お腹も膨れて・・・ニヤリ明日使う予定の型を洗い、焼く気満々です♪片付ける所がまだないので足元にゴロゴロしてますが、気にしない(((爆)))パンとケーキの本を１５冊ほど頂いたので～それを見て明日の予定を考えてますぅ（＾＿＾)ノみんなのおかげでとってもとってもめでたい大晦日になりました(((爆)))毎年、大晦日らしい、お正月らしい事は何もしませんが～今日も楽しい１日だったなぁ。の連続です（＾＿＾＃）♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.12.31

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  食パンを2種・・・

  おっはぁ～っ（＾＿＾)ノ今日はよく寝られました（＾＿＾ゞ昨日葉っぱを片付けてから食パンを2種焼きました(笑ノーマルとヌカ入り。なんで食パンかと言うと～へたばってて成形したくなかったから(爆こんな時もあるし、成形したくて仕方がない時もあり・・・気分のムラは怖いですぅ～笑右が2斤で焼いたヌカ(炒ってあります)を入れたもので～端っこも美味しそうだったから乗せてみました(笑左がでっかいパウンド型で焼いたノーマル米パンです。ヌカ入りの方がやっぱり沈んでますが許容範囲なのでまぁ良しとして(爆何時もの半分くらいの量だったようで色が薄い・・・（”；）こねてる時に米ぬか入れよう！でざ～～～～っと入れたので分量は？でも、何時もの半分くらいしか入ってない色してます。食べてみたら・・・確かに風味はあるけど物足りなかったデス・・・また粉を註文する時に無農薬米ぬかをお願いしなくては・・・（＿；）今日もパンを切っただけでオーレで頂きました。どなたかチャウダーなんぞを届けていただけないかな？な～んて。ブツブツ思いながら今度は何パンにしようかな？と考えてるのでありました(((爆)))そうそう。ストロイゼル。気に入って何焼くにでも降りかけてた(笑思い出してレシピをあさったら出てきました（＾＿＾＊)Ｖ早速何か作ろうと思ってます(爆カスタードも入れてちょっと甘めの菓子パンなんかも良いなぁ（”＃）包むのは嫌いだから～（＾＿＾ゞ　隙間に入れ込んで～ニヤリ早く休みにならないかなぁ～（”＃）正月早々焼いてやるぅ～♪爆爆爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.12.30

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  編み編みブドウパンと・・・

  おっはぁ～っ（＾＿＾)ノ夜中、目が覚めて・・・何の音かと思いきやエアコンががんばってる音でした（・＿・)ノ今までこんなにがんばってなかったので音なんか気にならなかったのにこの寒さで大変そうです(汗室温を20℃上げないといけないんだからそりゃもう大忙しなんだろうな（”＃）ありがとうと、お願いしますm(_ _)m　です(笑そんな暖かくしてもらってる部屋で今日の朝食。オーレと・・・ゴマ食と編み編みレーズンパンをトーストしてみました♪休みがなくて仕事が忙しくてへたばってるので～スープなんか作ってらんないぃ～～～～っ（Ｔ＿Ｔ）オーレが精一杯です（＿；）明日はやっとの休み・・・今日もハードになりそうな予感・・・あぁ～ぁ・・・ゆっくりしたいですぅ～（” ；）明日、パンまで作れるかなぁ・・・汗★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.12.28

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  米粉で作るレーズン食パン♪

  パン用米粉で作ったレーズン食パンです。レーズンを巻いて、型に入れて発酵後に切れめを入れて極楽糖をパラパラしてあります。１８０℃で30分ほど焼くと～どうです？迫力があるでしょう？？な～んてね。カブクワじゃあるまいし(((爆)))今度は本を見てて、どうしてもやってみたかった(笑)編み編みパン。一番綺麗に仕上がったパンはパシャリとするのを忘れて焼きたて熱々を近くの友人に運んでしまったのでちょいとイマイチです(苦笑中身はウインナー。思ったよりも生地が小さい事に作ってから気が付きました(苦笑イメージでは煮リンゴ作ってパイみたいに作りたかったのですが～なんせその時ばったりで作ったもので・・・（・＿・ゞ両方とも以前ご紹介した管原商店さんのパン用米粉を購入した時に頂いたレシピがベースです♪後は市販の本を参考にしたり、思いつきで日々焼いてます・・・(笑今週はケーキは焼かず、ザックザクのクッキーやピザの台を焼きました～黒すりゴマをたっぷり入れた食パンと炒った無農薬米ぬかを入れた2斤食パン。上の画像の他に、たくさんレーズンを巻き込んだ食パンも焼きました～1斤分(1回分？)の生地で18ｃｍ×8ｃｍのパウンド型2本焼けるのでなかなか重宝してます♪ちなみに今日は姉が米粉で作ったシフォンケーキとフルーツ類をプレゼントしてくれたのでデコレーションして食べました（＾＿＾＊）普段デコせずに焼きっぱなしで食べるケーキが多いのでたまには・・・クリスマスだしね(笑　←関係ない？爆生クリームは自分で立てたのですが極楽きび糖をほんの少し入れただけでかなり甘くない。しかも硬立て(爆市販では絶対無い味で、とっても美味しかったです♪作るのは好きだけど、甘いのはあまり好きじゃない(((爆)))微妙ですね（＾＿＾ゞ最近作りたいと思ってるのは手打ちうどん(笑パン用米粉で作る手打ちうどんってどんな味だろう・・・（”＃）でも～、美味しくなかったらパンの方が良かったって思うだろうしぃ～な～んてブツブツ思ってる所・・・(((爆)))★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.12.24

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  2色パンをど～んと1斤で(爆

  帰宅して毎週恒例の米パンを焼いてました(笑今日は２色パンです♪2次発酵済みの状態です。　←発酵する前に撮り忘れまして（＾＿＾ゞで、焼き上がりがこんな感じです（笑食パン生地を2斤ココア。2斤をノーマルで作りそれぞれ4つに分けて長く伸ばして2色をねじり丸い型に乗っけただけのものです（・＿・)ノ見た目は面白いですが、さて。どうやって食べるかが問題です(((爆)))小さいのを何個も作ろうと思ったのですが～この前注文した粉がなくなってしまったので作りながら注文することばかり考えてたので思いついたのは型に入れてから(苦笑もっと早く思いついてれば良かったなぁ(＿ ＿；）汗今度はもう少しコンパクトなものにしようと思います♪パン用米粉が中途半端に残ったので～ケーキ用米粉と合わせてココア味のスコーンを焼きました。ついでにバナナが2本だけ余ってたので懲りもせずにまたバナナケーキも焼いて・・・最後に甘食のリベンジを(ニヤリ焼き上はじめて・・・目が点になりました(汗ケーキ用粉で焼いたのですが、本当はパン用米粉だったようです（＝＿＝；）だって・・・ちっとも膨らまないんだもん（＞＿＜。シドイ結局大きなクッキーになって終わってしまったのでした（Ｔ＿Ｔ）うぅぅぅっ・・・まぁ、味は悪くないので良いんですが（－ ；）良いコネ上がりだったのですっごく期待したのにぃ～ひっくり返るくらいビビリました（・＿・)ノすごく気の毒だったので　←私が！爆レシピに書き込んでおきました！これはパン用米粉で！！ってね(爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.12.16

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  甘甘ちぎりパン♪

  昼過ぎからブリオッシュとあま～いちぎりパンを作りました♪小麦のレシピを参考にして、米粉で焼くのですが～全般的に水分が少ないので40～50ｃｃ足します。ブリオッシュはちょっと固めの生地になってしまったので次回はもう少し水を足そうと思います。あま～いちぎりパンは～本当はブリオッシュの生地で作るのですが・・・そんなに気合入れてカロリー摂らなくても良いので(笑)今回は何時もの米パン(食パン)の生地にシロップを作ってからめました(爆何時も何時も勝手なパン作り（＾＿＾ゞちなみに、シロップは少しレシピより多めにして作りました。画像では砂糖がザラザラしてますが極楽きび糖なのでこうなります。普通の市販の物なら滑らかになるのでピカピカしますよ♪バター　30ｇ　砂糖　　30ｇ　鍋に入れてバターを溶かす。レーズン　30ｇ　バターを溶かした鍋にレーズンを入れる。ラム酒がなかったので、もらい物のブランデーを～トットットッと入れてみました(爆　←本来は、大さじ　2位です。火からおろしてラム酒を入れる（・＿・)ノです。パン生地を一口に丸めて(小さ目がベスト！)冷ましたシロップをからめてオイルなどをしっかり塗った型に入れるだけ。(形成ベンチ15分なしデス)レーズンを所々に入れていくのがポイントです♪シロップが余ったら生地の上からだ～っと入れます(笑　←ホントですよ(笑このまま2次発酵。2倍に膨れたら180℃で30～40分焼きます。こんな感じです。焦げるようなら170℃に下げて焼きます。焼き上がったら型から直接お皿に出して(シロップはかなり熱いので注意)熱い熱いって言いながら一粒づつ手でちぎって食べるからちぎりパンなんです。3～4人では即完売の人気ぶりなのでシチューやチャウダーと合わせて頂くとお手軽かも・・・(ニヤリパン講習に通う前は大きいクロロフ型で焼いてて～お星様のような型を見つけて即買い、以降お星様の型で焼いてます(笑確か、このちぎりパンは20ｃｍくらいのボウルに煙突を立てて焼くものです。な～んも考えないワタシ。可愛い型で焼きたいからこの型で焼くっ（”＃）って、言い切って星の型で焼いてたっ・・・（・＿・；）って今朝、姉に電話でレシピを確認した時言われました(ー＿－ゞ苦笑でも焼けたから良いじゃんねぇ・・・　←結果オーライ？屁理屈？笑姉も久しぶりに焼こうかなぁ～って言う位、懐かしい味なんです(笑焼き上がりは上出来♪食べ過ぎますね～（－＿－ゞ笑★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.12.09

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  煮リンゴとサツマイモの甘煮パンを

  　　はっはぁ～っ（＾＿＾)ノ昨日はほんのり甘い煮リンゴとほんのり甘いサツマイモ煮を作って巻いてみました(笑が・・・巻きが大きいのでボロボロこぼれてしまい・・・今度は練りこもうかな？って思ってます（－＿－ゞカップに入れればよかったのですが～何時ものまぁいいっかぁ。で終わっちゃいました(爆バナナケーキ。今回はリング型でココアと2色にしてみました♪余った生地で小さい型でも焼いて、すでにお嫁入り準備完了してます(笑先週腕に落として火傷した食パン型。使いたくないような、使いたいような・・・（＝；）ん～っ。迷ったけど、食パンは食べたいと言う食い気が勝ち(爆焼いてみました（・＿・)ノ落とさず上手に型から外せたしぃ～笑切ってみたけど、なかなか焼き上がりも良かったデス（＾＿＾＊）画像は～デジカメの充電が切れてしまったので後ほど～笑あっ。先週紹介したクーゲルホフ型のゆずパン。画像を撮る前にみんなお嫁に行っちゃいました！(苦笑私の朝ごはんに1つ食べてから～・・・早かったなぁ（”；）そのままでも良いんですが～トーストしたらユズの香りがまたたまらなく良いんですよ。また焼いたら画像UPしますね（・＿・)ノ♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.12.09

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  パン型がすべって・・・

  午後から時間が空いたので、米パンとケーキを焼きました（＾＿＾ゞバナナケーキ・ココアとノーマルの２種類。ピーナツバタークッキー。ユズジャム入りクッキーを２種類。米ぬか入り米パン。ピーナツバター米パン。最後に～クーゲルホフ型でゆずパンを作りました～♪これは発酵中のものです(笑焼けたのは・・・デジカメ使えなかったので明日にでも・・・汗と、言うのも・・・1.5斤型で2斤のパンを焼いてたのですがぁ～オーブンから出して型出しの際、手を滑らせ・・・なぜだか下腕の内側でキャッチ！！！！！ハッ？（・＿・；）目が点・・・なぜそこにくるかな？？？？謎熱いと言うより、痛い＞＜。　180℃で焼きたてのパン入り型は痛いですぅ（Ｔ＿Ｔ）今までそんな事は一度も無いのですが、何を思ったのかかなりドン臭いです（＝；）20ｃｍほどの範囲をやられました（；＿；）あまりの痛さに食パンは下に落下。まぁ、私の腕に当たってからなのでパンが型から外れた程度で無事でしたのでクーラーに乗せて・・・水道の水でジンジンする腕を冷やし・・・とてつもなく痛いので冷凍庫から保冷剤を数個出して・・・直貼り！凍傷なんてなんのその。凍傷以前に熱出してるので保冷剤が溶けます(＝；）汗でも、まだ焼いてる途中だし、発酵中のゆずパンもあったので大きな包帯を持ち出して、保冷剤ごとグルグル。固定してしまえば、両手は使えるのでそのまま続行。何度か保冷剤を交換するうちに、保冷剤が凍る前に溶けてしまう・・・やけどの部分が大きいので、腕を上げてないと痛い（－＿－；）考えに考えて、固まらないジェルの氷枕を腕に巻きつける事に・・・爆これならずいぶん持つでしょう（”＃）我ながら名案♪爆何をするのにも重いんですが、これは冷え冷えで快適でしたよ（＾＿＾ゞ笑腕が太くなった分、いろいろな物にぶつかるので不自由ですがね・・・1時間ほど氷枕のお世話になり～自分用に作ってあるやけど用のエネルギークリームを塗り塗り。塗る前の状態は～型に接触した部分が真っ赤になっててひどい部分が大きな蚊に刺されたように盛り上がってました(汗クリームを乗せるとかなり沁みるのですが、今日中に痛みを取りたいので何度も塗り込んで・・・手を下げると痛かったのですがお風呂も途中に入って←もちろん手は入れずですハイ。それからさらに1時間ほどの間にまた塗り塗り。今は痛みは無いです（・＿・)ノPCポチポチ出来る位ですから(笑袖を通せないので半袖で、身体は寒いのですが～仕方ないですよね(泣お湯に触れたり、触ると痛いのですが何とか寝られそうです（”；）今の状態は～大きな腫れは引き、赤くなってる部分は薄くなり小さな腫れが多少残る程度。さすが。エネルギークリーム（＾＿＾＃）数時間で何とかしてくれる私の強い見方です♪明日の仕事は・・・半袖か(苦笑朝には服が擦れても痛くない程回復してくれるかなぁ・・・（”＃）寝られるだけマシかな・・・(苦笑画像をUPしようにも、私にくっついてる腕の内側ですので無理っぽいです。明日仕事が暇なら撮ってもらおうと思ってます(爆赤みも腫れもひいてたらダメですけどね(笑やけどには十分注意して美味しいパンやケーキをを焼きましょうねぇ（・＿・)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.12.02

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  ダツの酢漬け♪

  ダツを頂いたので酢漬けを作りました～（＾＿＾ゞダツって、サトイモの大きな葉っぱが付いてる茎のようなものです。皮を剥いて、パフパフの中身を1cmくらいの厚みできざみ塩をして待つこと数分。いっぱい水が出てきます。夏に頂いた時は白くて水分がほとんど無いスポンジみたいだったので水分も少なかったのですが、雨上がりだからか？寒さで凍ったのか？たくさんの水を含んでました（”；）時期で違うのですかね（？＿？）ギュッと絞ってから、酢と砂糖の中に漬けておきます。で、明日には食べられます(爆まぁ、皮を剥けば生でもサクサク食べられますがね～(＾＿＾ゞ笑夏に1度頂いた時は2～3本でしたが、今回は6～7本。たくさんの酢漬けが出来ました（＾＿＾＊）そもそもこのダツの食べ方は～私のおばあちゃんが教えてくれたので何とか料理できるのですが知らなかったら姉の頭でもパカパカ叩いて遊んで終わりますね（・＿・)ノ爆ば～ちゃんバンザイ！です♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.29

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  米ぬか炒ってました(笑

  せっかく早起きしたので～管原商店さんの無農薬米ぬかを炒ってました(笑昨日届きたての玄米を食べたのですがさすが宮城産です。美味しくって食べ過ぎました（＾＿＾＊）爆また次回もお願いするつもりです（＾＿＾)ノ一緒にケーキ用粉も注文したのでまたケーキが焼けるし♪無農薬の香ばしい米ぬかを入れて焼くパンは何時もより重くて美味しいんですよ。早くお休みにならないかなぁ～（”＃）ブツブツ　笑★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.28

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  米粉で作るサツマイモまんじゅう

  むらさき芋を芯にしてサツマイモを皮に練りこんでおまんじゅうを作りました♪母の友人が何時も差し入れしてくれるおまんじゅうがあるのですがとっても美味しいのでレシピを聞いてもらったのです。しかし。これがまた・・・サツマイモをふかして熱いうちにつぶして砂糖を入れて半分にする。冷めたら半分を芯用に丸める。残りの半分にホットケーキの粉を(芋の同量)混ぜて蒸し器で蒸す。以上。滝汗もんです（－＿－；）仕方がないのでとりあえず・・・芯にはムラサキ芋大き目を3本皮をむいて小さく切って蒸し熱いうちにつぶして極楽きび糖を50g混ぜて冷ます。30個に丸めました。皮には普通のサツマイモ(？笑)を芯と同量位になるように同じく蒸して熱いうちに極楽きび糖を50g混ぜてそのまま冷ます。完全に冷める前に米粉で作るホットケーキの水分(水・牛乳・ジュース)だけを除いた材料を全部入れてよく混ぜる。30個に分けて芯を入れて丸める。蒸し器で10分程度蒸せば出来上がり。皮に火が通れば良いので早いです♪私のレシピも負けず劣らず、いい加減なもんです（・＿・ゞ爆ちなみに、私が参考にしたのは管原商店さんのレシピです♪小麦で作るおまんじゅうに比べると粉臭さがないです。米粉なので冷めるまではねちょねちょしてますが、冷めれば皮が締まり美味しくなります（＾＿＾)ノ　上品な甘さで作ってますので甘いのが好きな方は砂糖をそれぞれ70～80gに。欲を言えば、レシピの1,5倍の生地を皮に入れればもう少し厚みが出せたかな？次回試そうと思ってます♪笑★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.25

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  米粉のパネトーネとココアケーキ画像

  昨日焼いたパネトーネ。今朝切ってみると～上出来でした（＾＿＾)ノ1晩寝かせた事もあり、生地がしっとりです♪♪レシピはまだ製作中なのですが～小麦より水分が多めに入ります。今度は計ってから足す事にしますね(爆待ち時間の間に焼いたココアパウンド？ケーキです。濃い目のココアに自家製ゆずジャムとバナナ1本。今朝食べてみましたが～バナナがもう少し入ってるとしっとりが増して美味しいかな？なんてね（＾＿＾ゞ　贅沢言わなきゃ美味しいですよ(笑横に申し訳なさ程度に乗っかってるのはハードに焼いた米粉のクッキー(笑これも、レシピ以外に牛乳を足してなんとかまとめて焼いたものなのでレシピはまだありません・・・（－＿－ゞ参考にしたのは米粉のレシピなのですが～計量を間違えたのか、これでは焼けないのか解りませんがまた次回、焼いてみた時に(笑★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.25

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  米粉で作るパネトーネ

  お昼過ぎ、チョコパウンドでも焼こうと思い立ちまたやってました（・＿・)ノ爆今日は自家製ゆずジャムを使ってみました(笑チョコバナナにゆずジャム混ぜて2つ。焼き上がりはまぁまぁで、もう少しバナナが入ってた方が良いかな？とか思いながら～今度はパネトーネ。以前は天然酵母を使い、小麦でよく焼いてましたが～米粉では初。ドライイーストだし・・・まずはこんな感じ。で発酵スタート。ケースの半分くらいです。で、焼き前。ビニールドームの中です(笑かなりあがってますが、2つが上がりが悪かったため待ってたらこうなりました(笑焼き上がりは～(背景がとっても悪いのは忘れて下さい・苦笑)まぁ、何とか爆発せずに(笑)焼き上げることができました（＾＿＾ゞ切るのが楽しみです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.24

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  甘食を米粉で・・・

  おっはぁ～っ（＾＾)ノ　今日はかなり寒いですね（＿；）いきなりの寒さに布団から出るのがつらかったです(苦笑昨夜、またまたゴソゴソしてました(＾０＾)ノ爆いきなり思い付いて作りだしたのは～、甘食。パン講習で1度作った事があるだけ。レシピは当然小麦です・・・これを米粉にして～ん～っ。どんなんか解らないから1度焼かないと(汗水分も変わってくるし。で作り始めて。もちろん先に、レシピにある中の分量や種類を考えて変更しましたよ(笑コンデスミルクを使いたくなかったので、水を牛乳に換えて卵の量と合わせて調節して～ラードも嫌なので油に変えて・・・(ー ゞ）ポリポリ粉を混ぜて、水分を加えて、最後に油。・・・生地がクッキーの様に硬い（＝；）で、牛乳を足しては混ぜて、また少し足して・・・何度か繰り返して。今度は気持ち緩いかなぁ？苦笑今度は絞り袋に入れて1点絞り。これは上出来でした。フォークで中心を刺してオーブンに入れます。膨らんだら温度を下げて・・・焼けたけど～真ん中がうまく膨らまなかったです（；＿；）で、もう5分焼いてみたけどダメだった（＿；）うぅぅぅぅっ・・・小麦色になっただけでした～（Ｔ＿Ｔ）たぶん、牛乳が重すぎたのでしょう。次回は半分水に換える事にして。もう少し水分を控えて生地を締めようと思います（”；）せっかく焼いたんだから、ビニール袋をドームにして冷まして・・・出来たのが、でっかい円盤(((爆)))　味は上出来でした♪画像はお出かけ準備をした甘食(笑　　袋のままスイマセン（＾＿＾ゞリベンジは今日！と言いたい所ですが、パン類がかなり溢れてるのでぇ～今週はチョット無理・・・（－＿－ゞまた来週にでも気が向けば・・・(笑★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.19

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  画像UPしますね♪

  おっはぁ～っ（＾＿＾)ノ今朝も蚊の襲撃で眼が覚めました（＝＿＝；）何時まで居座る気か・・・不法侵入と、無銭飲食で訴えるぞっ（－＋）怒あ～そうそう。お約束の画像です(爆ココアのグルグルは、こんな感じで焼き上がりまして～上左が紫芋で作ったスイートポテト。何の変哲も無い無愛想品！(爆味は甘さ控えめで、上品ですよ（＾＿＾＊）上左がつまんだだけのあんぱん(((爆)))一箇所広がってますが、ご愛嬌です（＾＿＾ゞ下2種類がプレーンとココアのグルグルです♪これは私の朝ごはん。ではありませんよ？こんなに食べられません（＾＿＾；）★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.18

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  グルグルシナモンシュガーパン♪

  朝からガタガタしてたのは～米粉で作った、グルグルシナモンシュガーパン(笑端っこに少しだけ見えるのが～焼いた時、中身が空洞になる様にペラペラにしたパン(爆こちらはココア生地で作ったグルグルシナモンシュガーパンです♪どちらも発酵中の生地でまだ焼く前の状態です(笑このグルグル生地は～随分昔にスコーンを焼いてた時に作ってたもので、米パンにアレンジしただけです(笑スコーンの時はザクザクでシナモンシュガーがガリガリの飴状になるのですが今回はパンでスコーンより水分も多いのでザクザクにはならないものの仕上がりが楽しみです♪で、焼き上がった画像は・・・ゲージでバタバタしてたので撮影するのをすっかり忘れてしまった（－＿－ゞ明日にでもUPしますね(爆へんてこあんぱんも作ったしぃ～紫芋のスイートポテトもなかなか美味しく出来ました（＾０＾)ノ食欲の秋は済んだのに・・・（”＃）爆爆爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.17

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  米粉とだんご粉で・・・

  今日は朝から忙しくしてました（＾＿＾ゞまず、昨日焼いた3種です♪上が米粉で作ったバナナのバウンドケーキ。左下のまん丸なのが粉チーズ・だんご粉で作ったポンデケージョ。右下のゴツゴツしたのが米粉で作ったざっくりゴマクッキー。先ほど食べたのですが～バウンドケーキはしっとりしてて弾力がありバッチリ♪ポンデケージョは温めた方が美味しい。つまんだ時とは味が少し違いました。チーズが使ってあるので温かい方が良いんでしょうね。ゴマクッキーはざくざくで美味しかったデス。でも、この中で一番甘い(笑レシピより砂糖の量を1/3程減らすのですが今回は20gほど減らしただけで・・・好みですね(笑でも、なかなか美味しくできたので～また作ってお裾分けに持って行こうと思います（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.17

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  紫芋のタルト♪

  昨夜、姉が作ったお芋のタルトのお裾分けが届きました～（＾＿＾＊）オーレを飲みながらPCをポチポチしてたら・・・ご馳走到着♪上が紫のスイートポテトなので色が鮮やかです＾＾もちろん台もケーキ用米粉で手作りで♪即モグモグ（”＃）おかわりは無いって言い渡され・・・（＿＃）爆今朝出かけついでに”ひょいっ”と届けてくれたので～空いたお皿に干したタンポポを乗せてお返ししておきました(爆チンチラネズミさんに差し入れです（”＃）私も何か作ろ～っと♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.16

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  小麦が一切入らないパンを・・・

  おっはぁ～っ（＾０＾)ノ今日も寒いですが、朝から元気です！！！爆爆爆何でか自分でも？ですが～（＾＿＾ゞ昨夜。パン焼いてました(笑何時もお世話になっている菅原商店さんが紹介している米粉を使ったノングルテンパン。アレルギーのお子さんでも食べられるというパンです。重度の場合は別としてですが・・・今回私は半分牛乳を入れましたが本来は水。アレルゲンと言われる物を使わない、米の甘味で頂く感じのパン。興味がある方は是非レシピ集を覗いてみて下さいね（＾＿＾)ノせっかくだから、たまごパンも作りました♪プレーンとココアの2種類(笑画像はココアとノングルテンパンです。ココアを濃い目に入れるのが好きで～だいたいの物はココア味にアレンジして食べちゃいます(笑さ～て。今日は試食会か？笑先ほど食べましたが、ノングルテンパンはお米の味・・・でした（”＃）粉が美味しくないと食べれないよなぁ・・・と。菅原商店さんの粉じゃないと味が変わりますね。市販のでは頂けないでしょう・・・汗★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.11.12

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  ドーナッツと菓子パンを～

  　今日は久しぶりにパンを焼こうと思い～予定を全て明日に回してみましたっ！(爆木曜日にパン用米粉が届いたので、やっぱり焼かないとでしょう～(ニヤリで、今日は食パン２種類(1.5斤と18cmのミニ2本)あんぱん8個。ウインナー5個とナゲットパン3個を適当に焼いてみました(笑焼いている間が暇なので、ドーナッツを揚げる様に全部で6斤分(((爆)))4斤をこねてベンチタイム中にコーンミール入りの2斤のこねをして～成型は15分差があれば十分出来てしまうので醗酵に入ったら今度はドーナッツのベンチと成型をして・・・待ち時間40分（”；）何しよう(汗あっ。お洗濯途中だった！（・＿・；）汗で、めでたく暇がつぶれて菓子パンを焼きにかかり～冷蔵庫の掃除をしてて・・・ピッピッピッ。と出来上がり(爆今度は食パンを焼き・・・やっとドーナッツの用意をして焼きたてのパンをつまみながら(昼ごはんデス・笑)揚げ揚げ♪焼きあがる前に、20個以上のドーナッツが揚げあがりました（＾０＾)ノドーナッツの方が早いんだよね・・・（”；）手作りじゃないと味わえない（？）揚げたてのドーナッツを食て～思いっきり胸焼けした事があるのでこちらはいい加減冷めてから頂きます(苦笑こんなにどうするかって？開いてる口はいくらでもある（＾＿＾ゞ脅迫メールを送り～・・・ドーナッツが揚げあがった！食べたくば袋を持参して来られたし！(←脅迫状)・・・で、取りに来て頂きます（＾＿＾)ノ爆半分も残らないですが、小豆を頂いたりしてるのでお裾分けですね♪昨日できあがったあんこです。今回の小豆はつぶが大きくて絶品＾＾にゃんこの『にぃ』さんに合格点を頂きました！(←要するに甘い)1/4を冷凍にして。1/4を祖母に、ぜんざいにして届けようと考え中。1/2を今日のあんぱんに使って終わり～(爆まだ半分小豆が残ってるので今度はお赤飯でもお裾分けしようかな？笑また時間が取れたら何か作りたいと思いま～す（＾＿＾ゞ今日はレシピじゃなくて出来上がり画像で。お粗末でした！爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.10.27

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  真っ白・・・（・＿・；）

  　　今日、頼んでおいたパン用米粉が届きました（＾＿＾)ノ毎度誰かと半分ずつ購入するのですが、作りだすとすぐなくなっちゃいます(笑雨の中、袋を抱えて駐車場から走って～笑水槽のライトを消して、かばんを置いて、早々に粉の袋を片付け・・・使いかけのパン用粉が1袋あったので、購入した粉の袋の上に置いて引き出しが閉まらなかったので～ギュッ！と押して入れようと思ったのがそもそものマチガイでしたね（－＿－；）プヘッ！と袋の口が開いて（・＿・；）へっ？！ゲホッ！ゲホッ！ゲホッ！真っ白！白塗りの出来上がり～♪お～っ♪べっぴんさんじゃ～ん♪（＾＿＾＊）じゃなくって～(滝汗部屋は、勢い良く舞った粉が漂いまるで煙のようになって・・・（・＿・；私はその場で服を脱ぎ捨てないと動けない状態になりまして（＝；）笑うしかないですね（＿；）あったまわるいなぁ。まったく・・・ブツブツ・・・←大きな独り言着替えを済ませて、粉を片付け、雑巾で拭いて・・・時間かかりましたが、粉を片付けました（－＿－；）何をするのにも油断しちゃ～いけません！爆爆爆粉をしまうだけでこんなに時間がかかったのは初めてですね(苦笑それだけ粒子が細かい粉なので滑らかなパンが焼ける！と、自分に言い聞かせて～粉が入った眼を擦りながらお風呂に入るのでした(爆★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。エネルギーグッズ　創ってみました♪☆エネルギーカード　エンジェルストーン（＾＾)ノ惑星・アセンデッドマスター　エネルギーカードの画像リニュアルです♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。Pet専門クチコミ情報サイトPet-Webに参加しました♪ポチッとお願いします（＾＿＾)ノ★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。　に参加しました♪こちらもポチッとお願いしま～す♪★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。

  2008.10.23

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  ゴーヤが癖になる(笑

  ゴーヤを5本も頂いたのでちょっとしたおやつを作ってみました（＾＿＾＊）1cmリングにして綿をくり抜いて、中くらい2本分用意(フライパン26cmで1回分ほど)オリーブ油を少量使いフライパンで焼きます。最初は中火で、後は弱火で・・・水分を極力飛ばし1時間ほど裏表しながら焦がさないように世話をして極楽きび糖を大さじ2杯振りかけて、水を少量振り掛けてゴーヤになじませる水分が飛んだらもう一度極楽きび糖を大さじ2杯振りかけて水を少量。水分が飛んだら水あめ大さじ1杯と極楽きび糖　大さじ2杯を振りかけて水少量でなじませ水分が飛んで、箸で触ると糸が引くまで焦がさないように裏表して絡ませます。暑いうちにキッチンペーパーに1つずつ並べて固まったら出来上がりです（＾＿＾)ノ今回は2本作りましたが～私を含め、大人3人・・・数分で完食でした！爆1つ食べて、苦い苦い（＞＜。）って言ってもう食べないと思いきやまた手が伸びる・・・笑　そんな癖になる美味しさです（＾＿＾＃）お時間があるときにお試しあれ♪今回使用したゴーヤは肉厚の方です。大学芋のさっぱりバージョンををイメージして作ってみました（＾＿＾)ノ作り置きすると、砂糖が緩んでしまうので不向き。出来たら作りたての荒熱が取れたものを頂くと一番美味しいです。作り置きするなら今流行ってるかりんとうが一番。年中ゴーヤを楽しみたい方は今のうちに作り、冷蔵庫に保管すると良いですね。もちろん私はすでにタッパー2杯分を作り冷蔵庫に入れてあります(＾＿＾ゞ爆極楽きび糖の代わりにきび砂糖でも可能ですが　　　　　　　　　　甘くなるので、大さじ1/2ほど減らすと良いです。

  2008.10.02

• たこ焼きパティー

  　　今日のお昼、たこ焼きパーティーをしました(笑総勢8名（”；）予定してたのは6名・・・(苦笑材料は、キャベツ1玉・長ネギ3袋・天カス3パック・紅しょうが2袋削り節1/2袋・米粉1キロ・茹でタコ1匹分・卵5個。味付けにダシとしょうゆ。大ボール3杯になりました(爆焼き機は1回で30個位焼ける鉄板。10時から用意して、12時から焼き始め15時まで焼き続け・・・〆にコーヒーを立てて出来上がり(((爆)))私が出来上がりましたね。用意から焼きまでこなすと疲れます（＾＿＾ゞ差し入れにコロッケとりんごを頂き、それも足して～かなりの量になりましたが、残ったのは鉄板2枚分くらいでした。小麦に比べると、米粉で作ってるので焼き上がりが軽いんです。独特な粉臭さも無く(私が気になるだけかもですが)明らかに食べ過ぎます。しかしながら、皆さんよく食べました～(笑そのままゆっくりしてると寝てしまいそうだったので適当に片付けて、洗い物などはお任せして帰ってきました（・＿・)ノ帰り道、園芸店のくじ引き券をもらったのでくじを引いて～観葉植物を2株とツタ？を1株頂きました（＾＿＾＊）そこで・・・ハッ。たこ焼き臭い＞＜。急いで帰ってお風呂に入りました（－；）昨日は揚げ物臭くて・・・＞＜。まっ。ご馳走して頂いてるのでそれ位は・・・（”＃）かな。

  2008.09.15

• 米粉で作る　ビスコッティー　もどき(爆

  私が何時も朝食代わりに作るスコーン生地のアレンジでビスコッティモドキをご紹介します(笑切り分ける大きさにもよりますが、鉄板2枚分ほどです。ケーキ用米粉　350g　(薄力粉・市販の米粉でも可)パン用米粉　　175g　(強力粉でも可)純ココア　　　50～60g(濃いのが好きな方は60～70gで)B・P　　　　大さじ2・1/3極楽きび糖　　50g　(甘さはかなり控えめです。甘いのが好きな方は80g前後で)(市販のきび砂糖で甘めにする場合は60g前後で)塩　　　　　　少々バター140g牛乳　　　　約250g　(硬さを見ながら増減します)粉類を全部ボールに入れて混ぜてバターを入れる。フォークで粉の中にバターをポロポロのパン粉状にする。なじんだら手で粉にバターがなじんで黄色い色になる様になったら冷たい牛乳を入れて200gほど入れて手で回しながらなじませる。粉が残る所に残りの牛乳を入れて全体になじませる。この時、ぱっさぱさじゃなければ牛乳を足さなくても大丈夫です。生地の作り方は、パイ生地を作る時と同じ要領です。手早くまとめて作ればざくざくな軽い仕上がりになりますよ＾＾全量をビニール袋に入れてひとまとめにして冷蔵庫で30分ほど休ませる。この間に、生地がなじんで伸ばしやすくなります。※長く冷やし過ぎると今度はバターが固まり生地が硬くなるので焼き上げまでその日に出来ない場合は、のばしてから保管した方が扱いやすいです。冷蔵庫から出して、ビニールの上からめんぼうでのばしていきます。端がパラパラになったら1cmほど生地の上に折り曲げてそのままのばします。生地がだらけるようなら冷蔵庫に入れて冷やしてからまたのばして。5～6mmまでのばしたら、ビニールを裂いてそのまま包丁で1,5～2cm幅・5cm長さに切り分けます。クッキングシートにくっつかないように並べて170度で90分焼く。生地に厚みがある場合は更に30分～1時間ほど焼きます。焦げてしまうようなら、途中で150～170度に下げてそのまま焼いてください。焼きが足りないと、中央がしっとりしてしまうので気をつけて。生地は決して練り練りしないのがポイントです。牛乳を入れ過ぎると、焼き上げの時間がかかるだけなので粉がしっとりして握ればまとまるくらいにします。筒に伸ばして包丁で1cm厚みで切り分けて崩れるので、手で整えて8mmほどにして焼き上げましたが厚みがあるので170度で2時間ほど焼かないと中心がしっとりしてしまいます。焼きあがったら熱々でも半分に割ってみて中まで焼けてるか確認しましょう。うまく焼けていれば軽くてザクザクで～す（＾＿＾)ノ落とすと”コン・・・”っていいますよっ(爆しっかり焼いているので、冷蔵庫に入れておけばかなりの日にち食いつなげます(爆焼き時間が長いので時間と財布の余裕がある時にどうぞ～（＾＿＾)ノ~

  2008.09.09

• 米粉で作る　チョコチップクッキー

  随分前に毎週のように作っていたチョコチップクッキーです（＾＾ゞ今度は米粉で作ってみたらうまく出来たのでご紹介しま～す（＾＿＾)ノ鉄板25個分です　170度　下段で15～20分極楽きび糖　25g（甘いのが好きな方は、30～40g）※普通のきび砂糖を使用の場合は1割ほど減らしますバター40g卵　M1個チョコチップ　量はお好みで(笑(私は一掴み入れます・爆)ケーキ用米粉　80g＋純ココア15gB・P　小1/3バターを練り、砂糖を加えて滑らかに練る。卵を加えてしっかり混ぜて、チョコチップを入れて粉を数回に分けて切るように混ぜる。練らない事が一番のポイントです。スプーンかフォークでシートの上に均等な大きさで落として焼きます。ドロップクッキーのお決まりの作り方です。チョコチップに加え、コーンフレークやナッツ類を砕いて入れるのもお勧めです。いっぺんに焼いて、おやつや時間がないときの朝食代わりにしてます(笑混ぜて焼くだけ。一番簡単で早いので定番でした～（＾＿＾ゞ良く手土産にも持って行ったのですが、甘すぎないので食べ過ぎる・・・爆ココアもバターも何もかもが10%ほど値上がりしましたがたまに発作のように焼きたくなります(爆お砂糖はこだわってまして(笑)数年前から使用している波動法製造株式会社の極楽きび糖を使ってますアレルギーがあり、コーヒーが飲めない人がこの砂糖を入れてなら飲めると言うほど物質を変えてしまうほど良いエネルギーで出来ています。※アレルギーの方は独断で真似しないで下さいね。責任持てませんよ。笑元々私も砂糖が身体に合う方ではないので出会ってからは全てこの砂糖使用です(爆さっぱり甘く、口に残るやな感じがしない砂糖は何処を探してもこれしかないです。これも数人で定期的に1ケース20袋を仕入れて分けて使ってます(ニヤリすき焼きを私の方では砂糖としょうゆでお肉をしゃぶしゃぶしてから野菜を入れて作りだすのですが大量に使う事になるので最後はむかつく＞＜。これを極楽きび糖に変えたら・・・さっぱり美味しく頂けたのです(笑お正月に友人や、親戚で集まるので1回に500gほど使いますが～これを普通の砂糖で試てみて下さい(爆　違いは歴然。よく気持ち悪くなりましたから～（＿；）ちょっと立ち直るのに時間がかかりますよ・・・(苦笑粉は、普通の米粉でも可能と思いますが臭いが気になる方は菅原商店の米粉を使ってみてください♪宮城のお米が原料で市販のような独特な臭いは一切なく何を焼いても美味しく頂く事ができます（＾＿＾)ノ料理にも小麦は使わず粉は片栗粉と菅原商店の粉を使って数ヶ月に1度10～15袋を数人でまとめ買いして常に手元に置いてるくらい気に入ってますから～(笑クッキーを買ったほうが安いじゃん（＾＾；）ってよく言われますが美味しいのが食べたいからコスト負けしても・・・しょうがないよね～（”；）爆しょうがなくない？？（・＿・ゞあっ。どちらもお店の方から雇われてませんよ！残念ながら(爆

  2008.09.08

• 米粉で作る　チョコバナナカップケーキ

  　　お休みに日に思いつきで作ったチョコバナナケーキのレシピをご紹介します(笑バター300g極楽きび糖　200g(甘め)～160g(素材が生きてほんのり甘い)普通のキビ糖の場合は1割ほど少なめで作ると甘すぎないです。卵(Mサイズ)　　　7つ米粉　300g（市販の米粉・ケーキ用・パン用どれでも可能）ココア　60gB・P　　大1熟したバナナ　小4本(大なら2本)(透けるくらいになってしまったバナナの方がかえって風味も甘味も良いです)100均のカップケーキの中で16個分になりました。バナナは皮を剥いてビニール袋に入れて結び、ペーストになるまでしっかりつぶしておくのが仕上がりが良いみたいです（＾＾＊）バターを練って砂糖を加え卵を1つずつ加えていくお決まりの作り方です(笑粉を入れる前にバナナのペーストを加えて1/3ずつ粉を入れて切るようにさっくり混ぜて練らないのが焼き上がりの生地をふんわり仕上げるコツです。後はスプーンで均等に分けて(カップの1/2位の量で焼き上がり7～8分目)180度のオーブン下段で40分(ソフト)～45分(ハード)焼く。ふんわり軽い仕上がりが好きな方は荒熱が取れてから食べてみてください♪その日のうちに食べるとふわふわのままです。しっとりどっしりが好きな方はまだほんのり暖かいうちにラップに包んで翌日どうぞ(ニヤリバナナが入ったおやつは翌日の方が風味も味も増すのがお決まり。全く違う質感に驚くほどです。1cmスライスしてチョット緩めの生クリームで頂きたいですね（”＊）ココアの量をもう少し多くすればブラウニーのような濃厚さも出せます♪米粉なのでもっちり感は小麦粉とは比べ物になりませんよ（＾＿＾＃）スライスして食べたい方は18cm×9cmの型で3本分焼けると思います。

  2008.09.06

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