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2007.08.10
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マンゴープリン再び

テーマ：今日のおやつ♪(26168)
カテゴリ：SWEETS
先日失敗してしまったマンゴープリン失敗の原因はやはりマンゴーがよく熟してなかったみたいです

今回はマンゴーの種類も変えて作ってみました
先日のマンゴーはアップルマンゴーといわれる種類でしたが
今回はペリカンマンゴーというペリカンのくちばしみたいな
黄色いマンゴーを使ってみました
mango1.JPG

料理の本の写真にもこちらのマンゴーが使われてました
今回かったものは触ってもやわらかく熟していたので
さっそく使うことができました

ゼラチンもちゃんと売ってました
でもちょっと匂いがきついように感じました
実際固まり具合も日本より固いようです

ちょっと固めのマンゴープリンですが
美味しくできて大満足です♪

mango2.JPG







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最終更新日  2007.08.10 05:30:20
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