番犬ウメコム

[料理？] カテゴリの記事

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  バーベキュー

  バーベキューがしたいーー焼きにくくいてーーーと思っていたらホームセンターでこんな物を見つけてしまいました。。お手軽バーベキューキットｗ受け皿と網と中に練炭が敷き詰めてあります着火用の紙?見たいな物も練炭につながっておりライターでちょっと火をつけるとこんな風に火が起きますすげーーー超画期的これなら準備も要らないし後片付けも超簡単だしなんと言っても1台450円だから超お手軽これを2台使ってバーベキューだーーと思って張り切りましたが。。。。豆炭の火が起きる間は　ボウボウ火が出てて肉は焼けない・・(真っ黒焦げになっちゃうし・・）火が起きたと思ったら・・そうです・・普通の墨と違って豆炭なので一気に火力が落ちるんです・・チョ時間かかりすぎ・・肉食えねーよ・・と言うわけで・・ウッドデッキに電源引いていたのですぐに焼肉プレート出動ｗええ・・ウッドデッキで普通の焼肉ですが・・・なにか？

  2008年11月14日

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  牛乳をたくさんのもう

  牛乳ってみんなどれくらい飲むんでしょうか?買い物行っても牛乳を4パックくらい買っている奥さんがいたり・・まったく買わない人がいたり・・・さまざまですが冷たいものが多くなる夏だからこそ、少しでも体にいいものと思って牛乳飲んでます(と言うか飲ませてますだな・・・今は、牛乳に混ぜるものもたくさんあって牛乳そのまま飲むのと違ってとっても飲みやすいからいいですよね。たとえばこれザク切りイチゴ牛乳を混ぜるだけでイチゴミルクになるんです!スーパーの試食でいただいて即買いｗイチゴ以外にも　バナナ味や　コンソメスープもあるんです!!試食用でもらったのを食べてみたけど冷たいミルクコンソメ・・・マジかよ・・Σ(- -ノ)ノ エェ!?　と言う思いを裏切って意外といけるw 子供に大人気はミルメーク　コーヒーイチゴやココアといろいろあるし　1杯20円+牛乳代　っていう安さがいいよねおとな用としては昔はあまりおいしいと思わなかったポーションコーヒーですが、今は進化していろんな種類あるんです!!コーヒー大好き人間としては目が離せません!!普通の　ブラックや微糖のコーヒーのほかにカフェ・モカ　や　キャラメルマキアート　チャイラテ　カフェオレなどなどこれがまたおいしい♪甘くて、汗かいた後など糖分欲しいときに最高♪ドトールやスタバと比べちゃいけないけど、1杯の値段が100円を余裕で切ってこのおいしさなら十分です。ほんとはね…デロンギのコーヒーメーカがあるんだから・・カプチーノつくって飲みたいんだけどさ…子供の面倒見ながら、シュワシュワー(カプチーノの泡出してるw)なんてやってたら・・・・大惨事確定!!なので・・最近はずーっと放置プレイです；；デロンギさんごめんよ…(コーヒー豆ちゃんもwデロンギ　3Wayコーヒーメーカーほんとは‥エスプレッソマシンも欲しいんですが・・・おいしーーーい　アイスコーヒーが飲みたいぞーーゆっくりとｗ

  2008年08月10日

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  大人のカキ氷♪

  先日書いたアイスクリームよりも今ハマっているもの・・・カキ氷!!手軽に作れて・・しかも安いwしかし‥シロップが甘いとか・・子供の体に悪そう・・とか言われちゃうので毎日変り種かき氷を作ってます!!使用するのは　これ!!シャリシャリスイートホームセンターで770円で売ってましたｗもちろん手動です!!　カキ氷の元になるものは・・・野菜ジュースとか…フルーツジュースとか…カルピスW(これ‥激安でおいしい)自家製　梅ジュース梅ジュースの原液って売ってあるようです‥そのほかには‥フルーツ缶詰wドール　ミックスフルーツいろんな缶詰を試しましたが・・・これが一番おいしいw1缶100円前後で買えるし・・これをそのまま凍らせて、ガリガリとカキ氷にすると・・・フルーツがスライスされて出てくるんです!!(当たり前wそれがまたうまいの・・大人のカキ氷♪　って感じwこれに・・缶チューハイ(カクテル系)をかけると・・・さらにうまーーーーいパッソアカクテルの元?をかけてもうまいけど、炭酸の効いてる缶チューハイのほうがおすすめです!

  2008年08月04日

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  アイスクリーム作るぞーーーー

  アイスの値段値上がりしてるの知ってました?アイス大好きな私としては…とても残念です(ノ_・、)シクシクマンゴーをガツガツ食ったチビたちも、毎日保育園から帰るなりなんかないー?　アイスないー?って言うんです・・・そこで・・作っちゃいました・・・レシピ…見てません…ｗすべて。。妄想で材料を考えて作ってみるｗ材料牛乳　　　　　500ml生クリーム　　100ml卵　　　　　　2個　（卵黄だけのほうがよかったみたい）砂糖　　　　　適当バニラエッセンス　適当後でレシピを見たら・・・この材料にバニラのサヤを入れるといいらしい・・惜しいこれを・・フードプロセッサーで混ぜ混ぜしますフードプロセッサーあとは・・タッパーに入れて時々混ぜ混ぜするだけまぜまぜ・・混ぜ混ぜ・・・～～～～～((((((ノ゜.゜)ノあぁ　混ぜるの忘れた・・・カチンコチンですwまた・・少し溶かしてフードプロセッサーで混ぜ混ぜｗとってもおいしいアイスができたーー濃厚でめっちゃおいしいです生クリームがかなり効いてるハーゲンダッツを買ったと思えば・・ハーゲンダッツハーゲンダッツの1/10の材料費でたっぷりできるよ。

  2008年07月31日

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  マンゴーーーー♪

  お・・お中元に石垣島産　アップルマンゴー　が届きましたーー2玉しか入ってないけど・・幾ら位するんでしょうか・・・・自腹では…・怖すぎて買えません夕食後にみんなで食べたよーー(飲み物とか準備して‥戻ってきたらもう半分になってましたが・・　誰が食ったんだよ!!)うまーーーーーーいスーパーで売っているフィリピン産マンゴー　380円とはぜんぜんちがーうフィリピン産・マンゴー大玉1個（16玉サイズ）せっかくのおいしいマンゴーをゆっくり味わいたいのに…バカ子供2人がガツガツ食うんですよ・・・・鬼のようなスピードで・・・下のバカ息子にいたっては…皿にかぶりついてるし・・・直接かぶりつきに行ったチビを必死にブロックする姉wもっと味わって食えーー(´;ェ;`)ウゥ・・・お父さんとお母さんは・・・・ちょっとしか食べれなかったよ・・・来年は・・食べさせておくれ・・・・

  2008年07月30日

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  簡単晩ごはん♪

  平日は、3食弁当か外食ですが、日曜はお休みなのでいつも食事に悩みます・・・外食や弁当は・・飽きちゃった・・・＿｜￣｜〇でも…調理器具も無い・・・・＿｜￣｜〇週一回のために、フライパンとか皿とか買えません・・・それに・・・インスタントラーメンは…もう(((p(;o;)q)))いやだぁぁぁ!!!てな状態ですが・・・さてさて・・今日の晩ごはん、スーパーを物色して・・・お刺身用いわし　2匹(一匹86円)購入、早速刺身にするうなぎ蒲焼　は先週買って、半分冷凍しておきました♪ご飯は、レンジでチンの簡単ご飯インスタントの味噌汁　で完成いわしだけ、さばいて、お刺身にして、ご飯とうなぎは電子レンジでチン♪超簡単です・・・・なのに・・・うな重と刺身　という豪華組み合わせ・・あ～おいしかった

  2007年07月08日

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  マンゴーーーーー

  最近コンビニでマンゴーを使ったスイーツをかなり目にするようになったねーマンゴー命の私としては・・大歓迎ですヤッター! (　￣▽)爻(▽￣　) ヤッター!でも…　あんまり入ってないんだよね・・・・ほかのものよりも値段も高いし・・・・・楽天で売っているマンゴースイーツもいろいろ食べたいなー「完熟マンゴープリン」ビタミンAの宝庫　ドライマンゴードライマンゴーやマンゴープリンも大好きです♪でもーーやっぱり最高にうまいのはマンゴーにかぶりつきです♪宮崎産　アップルマンゴー食いたい。。。宮崎産アップルマンゴー【バリバリバリユーで紹介】石垣島産 マンゴー毎年、石垣島産のマンゴーをお中元に頂いていましたが、あれやばいです！！うますぎます　ヾ(@⌒￢⌒@)ノ しかも・・　高すぎます…＿｜￣｜〇どんなにがんばっても・・自分では買えません・・・5分で食ってしまえるものに、1万円出せるほど人間出来ていませんが何か？今日、スーパーで買ったのは・・フィリピン産マンゴー　1個98円ですが何か？フィリピン産でもときどき大当たりがあるんだよねーーというわけで、マンゴー食ってきまつ

  2007年06月03日

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  ココナッツミルクパンナコッタ

  昨日は、パンナコッタを作ってみた・・でもーそのまま作っても芸がないので牛乳の代わりにココナッツミルクを使用ココナッツミルクパウダー60ｇ生クリームと・・ココナッツミルクと・・砂糖を少々(甘さ控えめで作りました)濃厚なのが好きなので、生クリームをメインで作る・・・・混ぜ混ぜして・・暖めて・・ゼラチン入れて・・冷やして・・・出来上がりｗ　なんと簡単だ・・ｗおしゃれな器に盛るのも面倒なので、気の利いたグラスに注いで固めました・・あとは・・イチゴをのせたり、フルーツソースをかけても(￣▽￣)b グッ!ココナッツミルクの風合いがかなりいけてます・・これはゞ(￣ー￣ )イイ豆乳で作れば、ヘルシーなパンナコッタにもなると思う・・豆乳と黒胡麻のパンナコッタ次は豆乳で作ってもいいかも・・

  2007年03月25日

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  子守とスイーツの関係・・・・

  昨日から子供が熱出して子守してます・・唯一の救いは、インフルエンザじゃなかったこと・・・ε=Σ(￣ )ホッしかし、、どこかに行ける訳でもなく・・ただひたすら子供の相手・・・・子供の相手は疲れます・・疲れると…甘いものが食いたくなります・・そして…上沼恵美子の　『おしゃべりクッキング』パンナコッタ食ってる・・く("0")>なんてこった!!・・　食いてぇ…・まじくいてぇ・・楽天で探してみる・・パンナコッタ【究極のイタリアンドルチェ】グハ・・こんなの見たらすぐ食いたくなってしまいますが・・食べたくてたまらなくなったので・・・作ってみようかな～～～

  2007年03月24日

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  焼肉怖い・・

  今日は焼肉ですた・・・(~∇、~;) ハァハァかなり久々の焼肉だったので、教祖【嫁】に『いつもは宗教上の理由で食えない、牛肉を食ってもいいでしょうか？』とお願いしたところ、珍しくOKが出ました通常、うちは…貧乏教の教えにより牛肉は食べれません・・・＿｜￣｜○教祖【嫁】いわく、『貧乏人は牛肉を食べるとおなかを壊します』といつも教えを受けますが・・・・今日は、焼肉を食った後、贅沢の対象　アイスクリームまで食っちゃいました・・が・・・・帰ってから・・お腹痛い・・・＿｜￣｜○＿｜￣｜○～(久々においしいもの食ったのに・・・・ブログ書きながら、何度もトイレに駆け込んでます・・・＿｜￣｜○焼肉怖いよ・・ママンΣ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん! ど・・どうせお腹壊すなら・・神戸牛 贈答用 霜降りすき焼き肉　極上（ウデ） 700g こんな肉や最高のサーロインをすき焼きで！松阪牛コレ位高級な肉を食って、お腹壊したいです・・・スーパーの特売品の牛肉でお腹を壊せる自分って・・・＿｜￣｜○

  2007年03月08日

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  おろしのたれ　ヾ(@⌒￢⌒@)ノ

  ネタがないので・・食い物をw最近CMが流れてる0エバラ　おろしのたれを買ってみたρ(￣∇￣o) コレ　うまい～～から揚げにかけてもうまいです～～昔から使っていた、マヨネーズ+デスソース(ハラペーニョ）と互角の戦いです　(なにがだwブレアーズ ハラぺーニョ デスソース　このデスソースはあまり辛くないから(スッパ辛い）ドレッシングに混ぜるとかなりいけますパスタにもGOODだよ　夏場、冷やしパスタにドレッシング+デスソースでかなりいけますな・・ぜひお試しあれ・・

  2007年02月22日

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• ホワイトデーか・・・

  いろんな人の日記を回って気がついた･･ホワイトデーが目の前に(ノ゜。゜)ノあうぅ!!何も用意してません･･小遣いもらってすぐ半年振りのパチンコで負け･･･手を怪我して、治療費に万単位でかかり。。。もう小遣いありません;;どうしよう･･･オロオロ(゜ロ゜;))((;゜ロ゜)オロオロ使える予算は2000円･･ぐはー(少ないよね？）残された道は･･･　久々にお寿司を握る＆料理･･車を磨いてあげる･･･(洗車ね)これくらいしかできないな･･クッキーとケーキは、料理教室に通っていたので作れるんだけど、なんかね作る気が起きません(：D)ｒｚ次の休みは･･　お寿司握るどーーー

  2006年03月10日

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• きれねーーーー

  今日は帰ったらお魚の差し入れがあったと・・・・しかし、『包丁が切れなくてさばけないよ』と・・・Σ(￣Д￣;)なぬぅっ!!　こないだから、包丁買わなきゃね・・・って話していたんだった。。で、私が変わりに挑戦・・んーーんーｎ…・・　切れません！！もはや包丁とは呼べない鉄の板ですな；；かなり悪戦苦闘して何とか料理・・〆鯖ももらったので、〆鯖は鯖の棒寿司へ・・・すし飯用意してなかったけど、白ご飯でもうまいんだ!！今日は、とってもうまいもんが食えて幸せ・・(〃´o｀)=3 ふぅ　ご馳走様

  2005年11月27日

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  かつおのたたき～～～～～

  毎週開催中の、お魚お料理教室・・・今日は、かつおのたたきに挑戦！！う～ん・・だいぶん上手になってきた・・・細かいところは私がして・・ガス台で焼き焼き・・油がバチバチ・・煙がもくもく・・うほーー　うまそうな匂いがーーー出来上がりーーーたまねぎスライスとねぎを山盛り載せて。上からポン酢をどば～～～かぼすも搾ってーープハー　うまかったっす・・やっぱお魚うまいね・・毎週お休みの日はちょっと贅沢・・と言っても1匹　298円・・半分しか使ってないので、明日もお刺身・・・♪

  2005年11月16日

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• おさかな～～うめ～～

  やっぱお魚うっめ～～～今日は鯖の味噌煮込み♪前日、休日限定！お魚料理教室開催して、鯖の3枚おろしを教えて、片身はお刺身に・・・・ついでに、おかずは秋刀魚でした♪残り1匹と片身を鯖味噌煮へ・・週4日くらい魚でもいいなーー　安いし・・秋刀魚は1匹　100円以下でしょ～　おいしいのに・・鯖もアジも　欲張らなければ　300円くらいであるしね～嫁さんも、魚料理(魚をさばくのに）はまったらしく、もっと料理したーいなんて言い出してるし・・今は、週に1回買いだしで食糧買ってるけど、子供がもう少し大きくなれば週に2回買い物に・・そうなるともう少し楽なんだけどなーー

  2005年11月09日

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• おこげ・・・

  今日は仕事でいつもよりも遅い帰宅・・・いきなり嫁さんの「ごめーん…ほんとごめーん」からのスタート・・(・_・)......ン？　『ごめーん』の時はほとんどが車をぶつけた時。。。ま・・まさかまたぶつけたのか？　と思いきや、「今日のご飯失敗したかも～　ごめーん」「鳥そぼろと鳥団子の釜飯　のはずだったけど・・レシピどうりにしたんだけど・・」なんだ…・飯か～　(´▽｀) ホッ　と思っていたんですが、匂いが変・・土鍋からの匂いが・・・あきらかに焦げてる…・違うな・・炭になってる匂いだーー【この匂いヤバいんじゃない？　火止めたほうがいいんじゃ？】「おこげを楽しんでください。ってレシピに書いてあったよ」【これはおこげじゃなくて。。。。炭のような匂いだけど。。。】という会話を交わしつつ、ご飯の準備・・明らかに失敗…・どう見ても失敗・・しかし他に食べ物はない・・いつもはあるはずのインスタントラーメンもこういう時に限って切れてる・・恐る恐る、一口目…・【ガリッ…ガリッ‥】ΣΣ(￣◇￣;)!ハウッ!?　おこげっていうか、炭の味しかしませんが・・・しかもお米は芯が残ってる・・・嫁さんは・・なんと一口目でギブアップ…・・・・「もう食べんでいいよ、　これは無理　食べ物じゃない」とは言われたものの私は、捨てるのももったいなく、がんばって2杯完食・・2人とも、初めて『愛エプ』とかで...(((((￣‥￣;) マ、マズイって言ってる気分をあじわいました・・・最近ネットでいろんな料理のレシピを拾ってくるみたいだけど、微妙な料理が多い・・ふぅ・・あしたはふつうのごはんがたべたいなー

  2005年11月07日

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