父の手作り　母の手作り

2010.09.03

鹿児島の実家から
ちょっとびっくり！　なものが届きました

「な～んだ　ただの　きんぴらじゃないか」

と　言われてしまいそうですが
実はこれ
私の父がこしらえたものなのです

父　80歳
バリバリの　薩摩男児
定年後は　花を育てたり　庭にウッドテラスを設えたり
このあたりは　大変マメですが
台所仕事に関してだけは　100％無縁な人でした

ところが
今年の春、母が体調をこわしたのをきっかけに
少しずつお料理を始めたらしいのです

群馬の親戚から届いた「安中牛蒡」を
沖縄の孫に食べさせてやりたいと　奮起してこしらえたのが
このきんぴらです

ピリリと鷹の爪が効いて
母のよりも　甘さ控えめ
上出来なきんぴらに　脱帽です

それにしても・・
台所に立つ父の姿
いまだに想像できません

そして　こちらは
ぴっぴの母が　毎年こしらえる　定番の梅干し
ふっくら　やわらかで　しっかり酸っぱい

みなさまのお口のなかも
すっぱくなってきたかしら・・　うふふ

映画『めがね』の　台詞にもありましたけれど
『梅は　その日の難逃れ』
なんですって

おとうさん　おかあさん　ありがとう

.......................................................................................................................................................................

■　『これでも　暴風警報発令中』の空 　■　→　ひとつ前の日記へ

おはこびいただき　ありがとうございます

台風一過　沖縄は
ウソみたいに　涼しい一日でした
風の向きも変わり　陽射しもとても穏やかになってきました

*****
この場をお借りして

先日　桜の花びらの折り方について
メッセージをくださった『かつこさん』へ

２回程　メールをお送りしましたが、いずれも
アドレス該当なし・・で　戻ってまいりました
もう一度　アドレスをご連絡ください
☆大きな画像ファイルを含みますので
　携帯へのメールはお送りできません　ご了承ください

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最終更新日 2010.09.03 17:24:18

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