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2009年06月16日
テーマ：韓国料理(113)
カテゴリ：料理
【2009年6月の韓国料理】 味付けハンバーグ（トッカルビ）
韓国通でもあまり食べた事がない・・というトッカルビ
こんないいお肉を切り刻んでハンバーグのようにして焼きます。 この中に美味しいものをさらに練りこんで 焼くので メチャメチャ美味しいです 付けあわせで「甘辛フライドポテト」と「トッ（餅）」を置いてます。
こんな風に紫蘇などに包んで食べるのも美味しいです。 （コレを一口で食べた私・・笑）
チンゲン菜のおかず
素晴らしい盛り付けでしょ？ 大きな写真では左下のお皿（実はご飯の蓋・笑）に入れてます。 サラダ感覚で食べれます。 実は、「エクジョ（魚醤）」も入ってますが 全然生臭くはなかったです。
水キムチ
何も入ってないように見えますが 実は大根や人参、きゅうりが入ってます 先生のブログには綺麗に写ってますので行ってみてください。 （下記に表記しています）
茄子とトマトの冷スープ
よく冷えた方がおいしいので綺麗な薔薇模様の氷が入ってます。 私は、コレのヤンニョンムだけしか作ってないので 過程がわかりません
お焼（ピントック）
珍しくデザートも自分達で作りました なぁ～んと私が焼く係 とは言っても3人がかりでやっとこさ焼けたんですが・・（笑）
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が、あっさりして夏には最適だと思います。
