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2010年02月13日
カテゴリ：料理
２月番外編・・辛子明太子
画像がぶれてますが 手作り辛子明太子・・です 福岡は辛子明太子がおいしいお店がたくさんありますが 今回 料理教室で念願の「辛子明太子」を手作りしてきました 意外と簡単に出来ます。 材料さえ手に入れば。。。 生たらこが手に入らないんですよねぇ～～ けれど「塩たらこ」なら たまにスーパーに売っているようですので 自分好みの辛子明太子に変身させられそうです 1週間すると食べれます 楽しみぃ～ 実は、もうひとつ楽しみな事が。。。。
あ・・その前に 明太子作りの時に先生が用意してくれた食事をご紹介
まず「イカ明太子」
大根サラダ ドレッシングが美味しかったので先生に訊いたら 「それ・・習ってるはずですよ」 皆で「いつ！？」（笑）
黄（キナ）ガッパスープ このスープがメッチャ美味しくておかわり続出でした＾＾ キナガッパに関しての詳細はこちら・・ キナガッパは なかなか手に入らないようですから その場合は「スジ」で代用できるらしいです。 作らなきゃ！
私の楽しみは・・コレ・・
るみ先生手作りの「イカの塩辛」（韓国仕様）です イカをたくさん買って お昼ご飯用にイカ明太子も作ってくださったのですが イカの塩辛を２杯分作ったので・・と ２人だけにプレゼント 教室には２０人いたので先生と「じゃんけん」して 勝った方に・・という事になり ぬぁ～～んと私が一番に勝ってしまいました 先生～～コマウォヨ＾＾ ちゃんと３日間「もみもみ」して待ってます。 半分は「イカ明太」に変身させるつもりです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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