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2010年02月22日
テーマ：韓国料理(113)
カテゴリ：料理
２０１０年２月の韓国料理 今月は珍しく魚料理でした。 ☆魚の鍋☆
今回はぬぁ～んと【鯛】なのだ～！ その他 あさり 玉ねぎ 大根 えのき 椎茸 豆腐 長ネギ 人参・・と 盛りだくさんの具が入っております。 それに・・分かりにくいですが【青唐辛子】も のせております。 韓国の鍋ですから コレを並べる作業・・結構大変でした～ (ハイ・・私が・・汗だくで（笑）頑張りました！） 材料並べてから ヤンニョムをドバ～～ッと流し込みます。 お皿に取るとこんな感じ
食べた後は トーゼン・・ポックンパッ(混ぜご飯）！ あ・・夢中で食べて、写真撮り忘れてます
☆砂ずりとしめじの炒め物☆
コレを作る過程で砂ずりの堅い部分を 油で炒めてこんなものも作ってました。
コレがとっても美味しかったのに 数個しか食べてません。。 どこに消えた？
☆ひじきと豆腐の和えもの☆ 上の写真の中央 日本で言うと白和えでしょうか。 韓国仕様だと塩味が薄いのですが 今回は ちょっぴり塩味を濃くしてみました。
☆豆腐の焼き物☆
これは 豆腐をくりぬいてハンバーグのような物を中に入れて 小麦粉と卵をまぶして焼きます。 ↓ コレですね～
☆ブロッコリーごまソース和え☆
ブロッコリーとカニカマで ちょっとオサレ～
☆デザート☆
ホワイトチョコ＆クリームチーズのケーキでした。 これだけで 凄いカロリー。。と思ったけど 美味しくて あっさり食べてしまいました。 ごちそうさまでした
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