|
|
|
2011年03月23日
テーマ：韓国料理(113)
カテゴリ：料理
2011年3月の韓国料理 鶏肉と豆もやしのビビンバ 鶏肉とジャガイモの煮物 豆腐ときのこソース デンジャンチゲ 白センマイの刺身 水正果
☆鶏肉と豆もやしのビビンバ☆
このまま酒のツマミとしてもいいし ご飯に乗せてビビンバとして食べても美味しいです。 豆もやしは、「ヒゲ」を丁寧に取ったほうが舌触りがいいです＾＾
☆鶏肉とジャガイモの煮物☆
日本の肉じゃが風です。 コチュジャンを控えめにすると辛いもの苦手の方もOK！
☆豆腐ときのこソース☆
アッサリして食べやすかったです。
☆デンジャンチゲ☆
日本で言えば「お味噌汁」ですが 作り方が若干違うのは、「米のとぎ汁」と使うところと 味噌を入れた後「沸騰してからも煮る」ということです。 マジ旨です＾＾
☆白センマイの刺身☆
今月のメイン！？ 殆んどの時間を普通の生センマイを「白センマイ」にする事に使いました＾＾；
この灰色のセンマイがまっ白になるんですよ～～！ どうやって！？ う～～ん・・・それは企業秘密です＾＾； 手をかけると それだけ美味しくなるんですね ￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
☆水正果☆
生姜とシナモンで作る飲み物です。 るみ先生の手作りです＾＾ｖ
韓国料理教室は可愛い「藤木るみ」先生が教えてくれてます。 興味のある方はコチラにお問い合わせください。 場所：（韓国料理教室ダモア）藤木 るみ 駐車場も６台分（無料）あります お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
|
