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マルルウの多趣味な日々

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2008.12.29

こんにちは☆

昨日は旦那様のバースディでした♪

今年はチョコケーキを焼いてみました～

一晩置いた方がしっとりしていいらしいので27日の夜中に焼いたんですけどね(苦笑)

いろんなレシピがネットにはあるじゃないですか？

それをいろいろ見ながら勝手に自己流・・・簡単に済ませたいので(^^;)

１５cmの紙型１個分
薄力粉大さじ６
ココア大さじ５
砂糖　大さじ３
牛乳　大さじ３
バター４０ｇ
ミルク板チョコ１枚
卵　　３個

ココアは純ココアじゃなくて砂糖入りのココアです。
なので砂糖は少なめにしてます。

薄力粉以外をまとめて混ぜて・・・

ミキサーって書いてたけどミキサーって洗うの結構メンドイからボールに泡だて器で・・・

薄力粉をさっくり混ぜるの意味がわからない・・・

振るわなくてもいいらしいんだけどそれでダマになって大変なのもイヤなので振るいながら混ぜました。

２００℃３０分中段

チョコケーキ

表面がうっすら焦げました

陥没を防ぐのに乾いた布巾をかけて置いておくといいらしくって

キッチンペーパーを２枚重ねてかけときました。

陥没どころか・・・ちっとも凹んでませんけど？？

チョコケーキ断面

断面です。

生チョコか！？くらいのしっとりが作りたかったんだけどなぁ。。。

ずっしりしたケーキにできあがりました

ビターチョコが苦手で甘すぎるのも苦手なお子ちゃまマルルウはミルクチョコでこの甘さがちょうど良かったです。

しっとりチョコケーキはバレンタインにでもリベンジします

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最終更新日 2008.12.29 10:49:08
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