カテゴリ:クッキング
今日は肌寒い朝だ。
台風24号の影響だろうか 昨日は激しい雨だった。 今朝も雨。 鉢植えに水遣りしないで済むからありがたい。 先日の野菜狩りで、リナははじめてみるモノがあった。 ヤマイモの赤ちゃん、ムカゴである。 パラパラ取れるムカゴ、ポロポロこぼれ落ちる。 一粒ずつ採るリナに、オジチャンは蔓を両手ではさみ、 一気にバラバラバラバラと沢山擦り採って見せると、 リナは一気に採れたもんだから可笑しくて笑って真似した。 リナ、はじめてみる野菜に『どうやって食べるの』と聞く。 「お母ちゃんは分かんだろぉ?」とオジチャン。 ムカゴご飯でしょって答えると、 「さすが田舎もん(笑)これな、素揚げにしても美味いんだぞ」と。 素揚げはいいな、ツマミになりそう( ´艸`) 子供の頃は、ムカゴをコンクリートのとこでグリグリ擦って とろろ芋ぉって遊んでいたけど本当のとろろ芋だったんだな(苦笑) ムカゴってヤマイモの球芽なんだもん、ヤマイモの赤ちゃんだ。 今週はおかげさまで、ナス🍆とトマト🍅三昧である。 ナスバラ肉、トマトサラダ、ナスミートドリア。 明日はナスとピーマンの味噌炒め煮にしよう。 食費が浮くわ、本当にありがたい。 土曜日は運動会。 だけど土日の天気は微妙だわね、順延かしら… お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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