カテゴリ:クッキング
エシャレットをもらったので、
泥と薄皮を取る為に水に浸す。 春は柔らかくて美味しいのよね。 塩とだしの素で塩浅漬けに。 ジップロックに入れて真空にし半日。 鰹節をかけていただくのよ。 酒のつまみにピッタリなの🍶(笑) “エシャレット”と“エシャロット”って名前が似てる。 これはエシャレットよ、らっきょうなの。 エシャロットはタマネギの仲間だから別物。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[クッキング] カテゴリの最新記事
|
|