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Jul 15, 2007
テーマ：おいしい日本酒(1090)
カテゴリ：酒・アルコール
紅麗葉は「くれは」と読みます。
長野は諏訪の麗人酒造が作っている季節限定酒で、秋に出るお酒です。 酒好きの友人からいただき、ただ今ビールの合間に愛飲しています。  季節限定【純米吟醸】紅麗葉500ml ３年熟成されたこのお酒はコクのある味で、少し酸味も感じられます。 日本酒というよりは、洋酒みたいな感じもします。 しっかりした味の料理にも合うようにというコンセプトで作られたそうですが、 確かにこれなら洋食系でも行けそうです。 日本酒の古酒は前から好きなんですけど、 ３年熟成はもう古酒と呼んでいいのかな…？ ボトルのデザインも変わっていて雰囲気があります。 コルク栓で閉めるのもまた一興です。 友人からは、一緒につまみも送られてきました。 チーズ系のものは、紅麗葉に合うんですね。      一番左の画像、さきいかにチェダーチーズをまぶしたのが、特におすすめです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jul 16, 2007 11:49:00 AM
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