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2014年04月29日
カテゴリ：思い出
親戚の家からワカサギをもらいました
諏訪の春の味なんですよ～ おばさんから教えてもらった煮方で… じっくりと…コトコトと…。 今はもう亡くなってしまっていないけど 色々な事を教えていただきました。 若かった私は… 天地返しがうまくできなくて… でもワカサギは箸で混ぜると崩れてしまうよ～と言われ 頑張って鍋を振った事が懐かしく思い出されます。
鍋の中でワカサギが煮えたようです… 天地返しのタイミングだわ… 上手く出来るようになったもんだわ そんなおばさんの声が聞こえてきそうです
友達が筍を送ってくれたので 筍ご飯も炊きました 食卓で感じる春…良いですねぇ～
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