潮の香り？マンサニージャラシガレラ

2005.06.11

(8)

マンサニージャは、シェリー酒の一タイプ。サンルーカル・デ・バラメダという所で熟成されたシェリー酒（主にフィノ）を特別にマンサニージャと呼ぶ。

軽快で潮っぽい風味を持っている。

この場所は、大西洋の海風がいつも吹いていて、そのせいで潮の香りが付くらしい。スペインでは、このマンサニージャ・タイプが大変人気で、シェリー酒市場の６割を押さえているという。

ラシガレラは、そんなマンサニージャの代表的銘柄。

先日購入して飲んでみたところ、確かに辛口でなんとなく潮の香りもする。最初キレのよい白ワインのような風味で、フィニッシュにかけてより辛い味わいに変化する。シェリーにありがちなナッツの香りはあまりなく、飲みやすい。

食事中にストレートで飲むととてもおいしい。もちろんシェリー・トニックにしてもいける。

それにしても、潮の香りといえば、昔学生時代の頃「海の似合わぬ奴」と言われたことがあったな・・^^;。

マンサニージャラシガレラ

マンサニージャラシガレラ\2,394(税込)

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Last updated 2005.06.11 20:41:05
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