ビルドのマティーニ

2006.02.09

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カテゴリ：カクテル

地元のバーでゆるゆると飲む場合、ロックグラスのカクテルを飲むことが多い。カラコロと氷の音がして面白いし、徐々に薄まりながら変化する味を感じられて楽しい。

モルトウィスキーをロックでもらっても良いのだけれど、モルトはストレートで飲むような習慣が体に染みついてしまっているので、妙な抵抗感から思わずカクテルを注文してしまう。

よくお世話になるカクテルは、ラスティネイル、フレンチコネクション、レッドバイキングあたり。そして、最近加わったのがビルドのマティーニ。地元のバーだと融通が効くので、ロックグラスに直接ジンとヴェルモットを入れてもらい、レモン・ピールをしてもらう。

通常のマティーニは、ステアグラスに材料を入れて何回もステアしてからカクテルグラスに注ぐ。ロックグラスに直接作るのは、簡略というか邪道というか、マティーニもどきの飲み物になっている。しかし、これがなかなかおいしくて、最初に書いた理由でリラックスしながら楽しめる。

場所によっては、こんなのを頼むと変な顔をされそうだけれども、バーの時間をゆっくり楽しむには良い飲み物だと思う。

ドラン・ヴェルモット　ドライ　白　辛口　750ml

ドランヴェルモット白 \2,100(税込)

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Last updated 2006.02.09 19:16:33
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