食事に合わせやすい不二才（ぶにせ）

2006.02.17

(16)

カテゴリ：焼酎

不二才（ぶにせ）は、穏やかな香りとすっきりした味わいの中に旨味を感じられる芋焼酎。

主張の強さを前面に押し出すタイプではないけれども、飲んでいて満足感を味わえる。お湯割りでふっくらした風味を味わってもよいし、ロックでキリッとした味を楽しんでもよいと思う。食事に合わせやすく、刺身のようなさっぱりしたものとも相性が良い。

不二才は、鹿児島弁で不細工な男という意味らしい。男らしい味わいを狙った焼酎なのだろうか。

よく行くお店では、この不二才のボトル、空気を抜いて保存していた。どうも空気に弱いらしく、開栓後時間がたつと酸化して味が劣化するらしい。名前とは裏腹に、繊細な面を持っている焼酎のようだ。

名前からくるイメージは豪放磊落だけれども、どちらかというと、環境を整えれば真価を発揮する天才肌的な芋焼酎。

不二才　25度　1800ml

不二才 1800ml \2,080(税込)

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Last updated 2006.02.17 19:06:02
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