さつま寿

2006.05.01

(10)

カテゴリ：焼酎

さつま寿は、尾込商店という酒造会社の芋焼酎。もともと地元で飲まれていたスタンダードな焼酎だったけれど、味が良いといことで、今ではすっかり全国的に有名になった。

蒸れた芋の濃厚な香りがあり、味は大変重くどっしりしている。ただし、少し糠のような香りがあって、クセも感じる。飲み方によって、いろいろ印象が異なり、ロックだと非常に華やかでパワフル。味の濃さがそのまま残っていておいしい。

お湯割りだと、甘さと旨味が際だち、いかにも芋焼酎を飲んでいるという感じ。ストレートは、ちょっと重すぎる印象だけれど、好きな人にはたらないかも。

今では、ちょっとプレミアが付いていて手に入りにくい。時期によっては定価で買えることもあるらしいので、そういうときは買って損はないと思う。

欠点は、味が濃すぎて合わせる食事を選ぶことだろうか。刺身とさつま寿だと、刺身がだいぶん負ける。大トロやウニなら大丈夫かもしれないけれど、頼んだことがないので真偽不明である。

さつま寿　25°1800ml

さつま寿 1800ml \1,808(税込み) 在庫無し

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Last updated 2006.05.01 18:28:07
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