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2006.05.23
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olive

エミリオ ルスタウ社 アルマセニスタ シリーズのパタ デ ガリーニャは、オロロソ タイプのシェリー酒。

普通の値段で買えるオロロソの中では非常に気に入っている1本。シェリー酒ではめずらしくクリア感があるのに、十分なコクと深みと複雑さがあって、飽きない味わい。飲み終わったグラスに残る、微妙な酸味とフルーティ感をともなう香りは、とてもすばらしい。

アルマセニスタは、熟成庫の中にシェリー酒を200樽以上個人的に所有している人たちのこと。要するにお金をたくさん持っているので、趣味で塾生庫を持ち、古いシェリーに投資している人たちである。現在は、50人くらいいるらしい。

エミリオ ルスタウ社は、そんなアルマセニスタから樽を買い、瓶詰めして、アルマセニスタ シリーズとして販売している。この「パタ デ ガリーニャ」は、ヘレスでバイクの販売をしているファン ガルーシア ハラーナ氏の所有していた樽を瓶詰めしたもの。調整感がなく、マニア受けする味わいだと思う。

値段は、味を考えると大変安いけれども、日常的に飲むにはちょっと財布がいたい。ぜひ、これくらいのを毎日飲める身分になりたいところ。


<エミリオ ルスタウ>アルマセニスタ・オロロソ パタ デ ガリーニャ 1/38 20° (750ml)ルスタウ アルマセニスタ オロロソ パタ デ ガリーニャ \3,180(税込)


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Last updated  2006.05.23 23:02:31
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