３ヶ月ぶりの更新です(汗)。その間もしっかりがっちり飲んでいたのですが、めずらしく仕事が忙しくてなまけてしまいました。
さて、最近バーでよく飲んでいるのが、ロタン というベルモット。フランス サヴォア地方にあるシャンベリーのワインに、いろいろなハーブを浸して作られています。同じ場所で作られているベルモットとして「ドラン」が有名ですが、ロタンもドランに劣らない味わい。
赤と白の２種類がありますが、どちらも甘辛のバランスが良く、ほのかな薬草系の香りとワインとしての果実感があって、とても美味です。そのままストレートやロックで飲んでもよく、ソーダやジンジャーエールで割っても楽しめます。
個人的には、このロタンを使った「アディントン」というカクテルを気に入っています。
・ベルモット白 30ml
・ベルモット赤 30ml
・ソーダ 15ml
・オレンジピール（レモンピールでもよいと思う）
→ オールドファッショングラスにビルド
ロタンのおいしさに、微炭酸と柑橘の香りが加わって、絶妙な飲み物になります。
昨日は、すでに酔っぱらっているのに、このカクテル２杯と、別のカクテル１杯を飲んでしまい、今朝は酒が抜けきらない状況で出社するはめに。度数は低いものの、飲みやすいので油断するとやられます。
 ロタン 白 \2,280(税込)
 ロタン 赤 \2,280(税込)
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