最近こればかり純米酒斬九郎無鎖志（むさし）

2011.01.17

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カテゴリ：日本酒

ここのところ、家で「純米酒斬九郎無鎖志」ばかり飲んでいる。

家近くのショッピングセンターに入っている酒屋で買える一番安い純米酒（4合千円以下）なので、ずっと料理酒として買っていたのに、正月に試しにそのまま飲んだら、実は美味しい日本酒だった(汗)。

精米歩合70％なので、僅かに糠ぽさが無くもないが、味に複雑さと旨味があり、開栓後30分もたつと酸味もかなり出てきて、飲んでいて飽きない味わいである。

変に力んだ感じがなく、長時間毎日飲んでもよい日本酒は、初めてかもしれない。お燗にしてもよいし、そのまま常温で飲んでもおいしい。

しかし、毎日日本酒を飲むと、気のせいか、またお腹が出てきたような・・・。

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Last updated 2011.01.17 16:16:17
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