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2020.07.07
テーマ：美しいハーブの花たち(306)
カテゴリ：美しいハーブの花たち
「聖なる草」と呼ばれるヒソップ。古典的なハーブですね。
畑でラベンダー後のガーデンに美しい青色の花を咲かせてくれるので、個人的には好きなハーブの一つです。 近年はあまり人気はありませんが、夏のガーデンを彩ってくれて、群生させるとラベンダーと見間違うほどです。昔フランスのガーデンで生け垣のヒソップを見ましたが、美しい生け垣でした。 薬用ハーブとして古代から利用されてきました。神聖な場所を清めるのに使われて、それから中世ではストローイングハーブとして使われました。リキュールの香り付けにも利用され「ベネディクティン」や「シャルトリューズ」の風味ともなります。 花言葉は「清潔」「浄化」 和名はヤナギハッカ、葉っぱがヤナギに似ているからだそうです。 #ヒソップ #ヒソップパープル #ヒソップの花 #ヒソップブルー #ヤナギハッカ #ヤナギハッカの花 #ベネディグティン #シャルトリューズ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.07.08 10:06:46
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