また。。。壊れた
パン作りにはまっている私に、また困ったことが発生した。計量には欠かせないとっても便利なデジタルのキッチンスケールが壊れました。アメリカに来て毎日(とまでは言わないけど)のようにこのはかりでパンを作るために計量していたのに…Σ(゚д゚lll)ガーン今日もパンを焼こうとはかりの上にパンケースを置いて水、卵…入れました。ん?今日の卵小さめだった?普段はもっと残るはずなんだけど。。。ま、いっか。とりあえず表示の分量まで入れるっと…次に強力粉。入れます、入れます、入れます、・・・もうそろそろいいのでは?と思いながらも、まだ表示の分量に届きません。あともうちょっとで到達!ってところでいきなり「EEEE」!エラー表示となりましたよ!奥さん!それでもまだ私は壊れているとは信じることが出来ず…もう一度おろしてみては計りなおし怪しいなと思いながらほかの材料を入れてしまった。ってか、砂糖も塩もバターもドライイーストも大体いつもの量なので目分量でもOKだから。。。しかし、水分と小麦粉の量は…そうは行きませんでしたわ。なんだかすごい量じゃない?と心の中で思いながらHBにセットしスタートさせましたが。。。うちのHBは1,5斤用。ぎりぎり2斤分の材料を捏ねられるんじゃないかと勝手に思ってやってます。(私が勝手にやってるだけです、真似しないでね)しかし、今回の量は2斤の分量をはるかに超えていた模様。HBちゃんは一生懸命捏ねようと頑張っていましたが、材料は混ざっていきません。あまりにもかわいそうなので、手捏ねに変更することに。ああ、最近全く手でこねることしてないから、忘れちゃったよぅぅ(涙)しかも思いっきり粉の分量が多い模様。少しずつ水を加えながら、ちょうどいいのではないか?と思われるくらいまで本当に良くわからないまま捏ねて見ました。。。「ああ、、どんなパンが出来上がるのだろう…」ボウルに入れて1次発酵が終わった生地は…でかっ!結局少し大きめのパウンド型で食パンと失敗が目立ちにくいという揚げパンをつくることにしました。とりあえずちゃんと膨らんだし、なんとかちゃんと出来上がったので後はお味ですが。。。意外にも美味しかったです。揚げパンに関しては子供たちに大人気!たくさんできたのでお友達のところにもおすそ分けしてみたらみんな大喜びでたいらげてくれました。良かったぁ…ε-(*´ω`*) ホッところで問題のはかりなんですが。。。上のお皿の部分を支えているプラスチックの部分が全部折れてました。Σ(゚д゚lll)ガーン(といってもたったの2箇所)それはそれはお皿の部分がぐらぐらでございました。物が計れた状態ではなかったのですが…そういえば前日に、兄君が「国語辞典を計りたいから、お母さんの計り貸してねー」っとはかりを持って行って使っていましたわ。たぶんそのときに、面白半分に力でも加えたのではないかと思われ…なにせ、1キロまでしか計れないスケールでしたから。。。それにしてもはかりがないことには、私の大好きなパンは作れない!すぐさまネットで探して、夫に相談もなく新しいのを購入!ギャハハハ(≧▽≦)以前お友達のブログで載せてあったのを思い出しこれだ!と即決!キッチングッズに詳しいこのお友達が使っているものなら、間違いはないしなんといってもおしゃれだし!5キロまで1グラム単位で計れるなんて!(うちのは100グラムまでが1グラム単位なのだ…悲)ごめんね、勝手に真似しちゃいました。あとは、届くのを待つばかり♪はかりが壊れたことはショックだったけどとりあえずパンは食べれたし、新しいはかりも手に入れることが出来たので(まだ届かないけど)良しとしましょう。ギャハハハ(≧▽≦)父さんには事後承諾いただきました。