お陽さまの下でぽかぽか子育て
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これがとろみちゃんです。ありそでなかった・・・って書いてあるっていうか同じ日の日記に写真二枚埋め込むのってどうするんだろ・・・。
2007.06.12
きのうは唐揚げでしたが、油を使い切るため&料理の時間短縮のためナスとじゃがいもを揚げておきました。今日はそれを使ってマーボーじゃがなすを作りました。豚挽き肉をにんにくとしょうがで炒めて水を入れ豆板醤・てんめん醤・しょうゆ・砂糖・酒で味付け。そこで登場「とろみちゃん」これ優れもの。片栗粉を水でとかなくても、これをふりかけるだけでとろみがつくんです。しかも北海道で作られた安心安全な片栗粉こういうの大好き