[ゆるっと晩酌]の記事一覧 | 毎日が猫不足　ずぼら系簡単レシピとゆる晩酌

今日のおつまみ　アジの刺身

冷や奴・オクラのおかか和え・アジの刺身冷や奴はアンジェレトマトと大葉をトッピング。オクラのおかか和えは薄切りにしたオクラ・レンジ加熱したえのき・かつお節・しょうゆ・めんつゆを混ぜて作りました。アジの刺身は沢山釣れたからと3枚に下ろした状態でいただいたので、皮をはいで切りお刺身にしました。お酒はキリンの氷結九州産ゆず、サッパリな柑橘系好きです。

2024.07.27

今日のおつまみ　鯖缶のトマトソースライス

サラダ・鯖缶のトマトソースライスサラダはレタス・アンジェレトマト・コーン。鯖缶のトマトソースライスは【鯖缶とトマトジュースで】鯖缶のトマトソースライスのレシピで作りました。お酒はトップバリューのバーリアルグランリッチテイスト、お手頃な発泡酒で飲みやすいし好きです。

2024.07.26

今日のおつまみ　あんかけ焼きそば

チャーシュー・冷や奴・ブロッコリー明太マヨ和えチャーシューはお安くなっていたので購入。冷や奴は大葉とかつお節をトッピング。ブロッコリーの明太マヨ和えはブロッコリーをいただき物のふくや味のめんたいマヨ高菜入りで和えてミニトマトをトッピングしました。ふくや味のめんたいマヨ高菜入りですが、ふくやのHPにポテトサラダがおすすめ調理例で載っていたので今度作ってみたいと思います。あんかけ焼きそばあんかけ焼きそばは豚肉・野菜・かまぼこを炒めて創味シャンタンを使ってあんを作り、ゆでちゃんぽんをレンジ加熱した物を入れてあんを絡ませて作りました。創味シャンタンはちゃんぽんスープやゴーヤチャンプルーに使ったりしていますが、中華スープとか他にも色々使えるし美味しいのでお気に入りです。お酒はサントリーのプレミアムモルツ、ちょっと贅沢ビール美味しいです。【ふくや】味のめんたいマヨ高菜入り 150g福岡博多お土産調味料マヨネーズめんたいマヨふくや明太子明太味濃厚マヨタレソース常温明太子味ドレッシングディップソース辛いピリ辛たかな高菜明太高菜万能調味料福岡名物創味食品シャンタン業務用(1kg)【創味】

2024.07.25

今日のおつまみ　カツオのたたき

サラダ・カツオのたたきサラダはカット野菜にアンジェレトマト・クルトン・後から粉チーズをかけてシーザーサラダにしました。カツオのたたきはブロックを切り分けて玉ねぎ・ショウガ・にんにく・小ねぎをトッピングしてゆずポン酢でいただきました。お酒はキリンの晴れ風、ビール凄く合います。

2024.07.24

今日のおつまみ　玉子とチキンの照り焼き

チキンの照り焼き・ピーマンのごま和え・味噌汁チキンの照り焼きは一口大にしたチキンを焼き、しょうゆ・砂糖・酒・水で煮絡ませ、半熟に焼いた玉子を混ぜて作りました。ピーマンのごま和えは【レンジで簡単】ピーマンとちくわのおかかゴマ和えのレシピで作りました。味噌汁は豆腐・えのき・わかめ・エスビー食品公式楽天市場店で購入したチョップドオニオンを使いました。チョップドオニオンは届いた後に写真を撮リ忘れてすぐに小分けしてしまい、以下の分けた画像しか無いです…すみません。ちょっとおがくずに見えるような気がしなくもないですが乾燥玉ねぎです。常温保存出来て腐らないし、皮むきや刻んだりなどせずにパパッと使えて便利です。乾燥しているので生の玉ねぎを煮たような感じではなく固めの食感に仕上がりました。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。【公式】S&B セレクトスパイスチョップドオニオン袋入り 1kg 業務用エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE Onion 乾燥たまねぎ　乾燥玉ねぎ

2024.07.23

今日のおつまみ　とん平焼き

ホタテの刺身・とん平焼きホタテの刺身はかにの街えさし「海洋食品」さんで購入した【特大】ほたて貝柱1kgをスライスしていただきました。とん平焼きは溶き卵を焼いてベーコンと千切りキャベツを中に入れて巻いて焼きました。混ぜうどん混ぜうどんはゆでうどんレンジ加熱した後冷やし、具麺の明太子混ぜうどんで和えて大葉の千切りと刻みのりをトッピングしました。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。【特大】ほたて貝柱1kg(26粒〜40粒)大きいサイズ！お刺身もOK　鮮度と風味の極致！料理：刺身、オーブン焼きや、フライ、ホイール焼き、パスタ、カレーなどの具材にも最高です

2024.07.21

今日のおつまみ　ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め・サラダ・スープピーマンの肉詰めは豚挽肉と玉ねぎで作りました。サラダはキャベツ・レタス・ミニトマト・コーンに粉チーズをかけてシーザーサラダにしました。スープはどんまいさんで購入したオニオンスープにパセリと大きめクルトンを入れました。オニオンスープは具無しですが味が濃くて美味しいのでリピートしています。お安いので期限間近の楽天ポイント消費に最適です。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。送料無料 3種から選べる携帯スープ 10食 200円ポイント消化食品スープお試しポイント消費グルメオニオンスープ玉ねぎタマネギ中華わかめスープ価格：200円（税込、送料無料) (2024/7/29時点)

2024.07.20

今日のおつまみ　アジの刺身

鶏もも肉の煮込み・大根サラダ・アジの刺身鶏もも肉の煮込みは鶏もも肉とブロッコリーをトマト缶とコンソメで煮ました。大根サラダはお刺身に付いていたツマと海藻にちくわを乗せました。アジの刺身はお安くなっていたので買いました。お酒はキリンの晴れ風、暑い日にはビールが美味しいです。

2024.07.19

今日のおつまみ　鶏もも肉のホロホロ煮

冷や奴・サラダ・鶏もも肉のホロホロ煮冷や奴はかつお節をかけて。サラダはカット野菜にミニトマト・コーンをトッピング。鶏もも肉のホロホロ煮は鶏もも肉・玉ねぎ・ぶなしめじ・コンソメを入れトマトジュースで煮ました。彩りに後からブロッコリーを入れて乾燥パセリをかけました。お酒はキリンの氷結無糖白ブドウスパークリング、期間限定フレーバー美味しいです。

2024.07.18

今日のおつまみ　冷やしうどん

枝豆の天ぷら・あらびきポークフランク枝豆の天ぷらは買ってきて器に入れただけ。あらびきポークフランクは焼いて切って大葉とあらびきマスタードを添えました。冷やしうどん冷やしうどんはレタス・ミニトマト・小ねぎを乗せて、プチッとうどんプラス具入りジャージャー麺をかけたもの。ジャージャー麺は昨年買ったもので2024年は休売のようです。お酒はサッポロの和製サングリア白ワインと日向夏、甘めで美味しいです

2024.07.17

今日のおつまみ　コーンとベーコンの炊き込みご飯

サラダ・ワンタンスープ・冷や奴・炊き込みご飯サラダはキャベツ・レタス・アンジェレトマト・ロースハム。ワンタンスープはスープ付きのチルドワンタンに白菜・えのきを入れて作りました。冷や奴はかつお節と小ねぎを乗せたもの。炊き込みご飯は【炊飯器におまかせ】コーンとベーコンの炊き込みご飯のレシピで作りました。味付きご飯をおつまみに出来るタイプです。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。

2024.07.16

今日のおつまみ　厚揚げのマヨ醤油ネギ焼き

サラダ・アジのごま醤油和え・厚揚げのネギ焼きサラダはレタス・アンジェレトマト・コーン。アジのごま醤油和えはアジの刺身にわさびを甘い刺身醤油でといたものとすりごまを混ぜて大葉・小ねぎ・白髪ネギを添えました。厚揚げのネギ焼きは【トースターで焼くだけ】厚揚げのマヨ醤油ネギ焼きのレシピで作って彩りに小ねぎをかけました。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。

2024.07.15

今日のおつまみ　魚肉ソーセージ丼

冷や奴・魚肉ソーセージ丼疲れたので今日は2品のみ。冷や奴はかつお節を乗せただけ。魚肉ソーセージ丼は【めんつゆで簡単】玉ねぎと魚肉ソーセージ丼のレシピで作りました。お酒はキリンの晴れ風、疲れた体にビールがしみます。

2024.07.14

今日のおつまみ　アジの刺身

冷や奴・サラダ・アジの刺身冷や奴はかつお節を乗せただけ。サラダはレタス・アンジェレトマト・コーン。アジの刺身はお安くなっていたので買ってお皿に盛りました。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。

2024.07.13

今日のおつまみ　鶏焼き肉セット

冷や奴・鶏焼き肉セット・ピーマンのごま和え冷や奴はアンジェレトマトと大葉をのせたもの。鶏焼き肉セットは味付きなので焼くだけで完成。ピーマンのごま和えは【レンジで簡単】ピーマンとちくわのおかかゴマ和えのレシピで作りました。お酒はキリンの晴れ風、ビールとお肉とても合います。

2024.07.12

今日のおつまみ　豆腐チャンプルー

お吸い物・サラダ・豆腐チャンプルーお吸い物は松茸のお吸い物にわかめを追加。サラダはキャベツ・レタス・アンジェレトマトに無料クーポンが当選してもらったドレッシングをかけたもの。豆腐チャンプルーは【めんつゆで簡単】ヘルシー和風豆腐チャンプルーのレシピで作りました。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。当選したブルドック素材を味わうドレッシング国産にんじんドレッシング美味しかったです。ありがとうございました。素材を味わうドレッシング国産にんじん(200ml×2セット)【ブルドック】

2024.07.11

今日のおつまみ　焼き餃子

サラダ・あらびきポークフランク・焼き餃子サラダはカット野菜にコーン・ミニトマト・ポテトサラダをトッピング。あらびきポークフランクは焼いて切ってマスタードを添えました。焼き餃子はチルド餃子を焼いただけ。餃子は焼き強めが好きです。お酒はサントリーの金麦（香り爽やかエールタイプ）、餃子と合うよね。

2024.07.10

今日のおつまみ　焼き鳥タレ

焼き鳥タレ焼き鳥は冷凍食品の炭火焼鳥盛合わせ6本入り、ねぎま・つくね・ももをレンジ加熱して七味唐辛子をかけまくってます。ぶっかけうどんぶっかけうどんはゆでうどんをレンジ加熱後に冷やし、野菜と揚げ玉を乗せて和えるだけ麺用ソースのすだちおろしうどんをかけました。お酒はサントリーの-196無糖白ぶどうダブル、無糖チューハイ美味しいです。

2024.07.09

今日のおつまみ　ゆずモツ

冷や奴・ゆずモツ・生ハム巻き冷や奴は大葉を置いてかつお節を乗せただけ。ゆずモツは小ねぎを乗せただけ。生ハム巻きはアンジェレトマトとスライスチーズを生ハムで巻いて、オリーブオイル・乾燥バジル・ブラックペッパーをかけました。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。

2024.07.08

今日のおつまみ　炭火焼きステーキ

冷や奴・甘酢生姜・炭火焼きステーキ冷や奴は小ねぎを乗せただけ。甘酢生姜はお皿に出しただけ。炭火焼きステーキはお惣菜でレンジ加熱しただけでカブりつきました。お酒はキリンの晴れ風、ビールとお肉は最高。

2024.07.06

今日のおつまみ　ローストポーク

サラダ・ポタージュスープ・ローストポークサラダはキャベツ・レタス・コーン・ミニトマト。ポタージュスープはクノールカップスープ。ローストポークは豚ももかたまり肉をフォークで刺してアウトドアスパイスほりにしとエスビーマスタードホールをかけたらラップで巻いて冷蔵庫で1時間ぐらい置いてレンジ加熱したもの。脂身部分は切る前にバーナーで炙って焼き目を付けています。ローストポークのレシピはまだ完成していませんが、レンジで出来るチャーシューはあります。使用したスパイスお酒はサントリーの金麦（香り爽やかエールタイプ）、ローストポークに合います。●【公式ストア】アウトドアスパイスほりにし 3本セット【アウトドアキャンプ BBQ 調味料料理】【公式】S&B マスタードホール袋入り 100g セレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE 芥子からし洋がらし sb s&b SB エスビー食品

2024.07.05

今日のおつまみ　馬刺し

冷や奴・サラダ・馬刺し冷や奴は小ねぎとかつお節をのせて。サラダはクルトンを乗せ後から粉チーズをかけてシーザーサラダ風に。馬刺しは馬肉通販ハーブホース楽天市場店さんで3,000円引きクーポンを使って購入した馬刺しカルビバラヒモ 1kgを切っていただきました。馬刺しのレビューはこちらに書いています。お酒はキリンの晴れ風、ビールが進みます。【7/5 3000円オフクーポン有】馬刺しカルビバラヒモ馬刺し 1kg ※写真は脂身をトリミングしています馬肉カルビ BBQ ギフト馬肉専門店馬刺ヘルシー肉通販お取り寄せギフト御歳暮カルビ焼肉おつまみお歳暮ばさしプレゼント

2024.07.03

今日のおつまみ　チキンカレー

蒸し鶏サラダ・チキンカレー・ホタテの刺身サラダはレタスにアンジェレトマトと作り置きした蒸し鶏をのせた物。チキンカレーはジャワカレー中辛を使いました。ホタテの刺身はかにの街えさし「海洋食品」さんで購入した【特大】ほたて貝柱1kgをいただきました。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。【特大】ほたて貝柱1kg(26粒〜40粒)大きいサイズ！お刺身もOK　鮮度と風味の極致！料理：刺身、オーブン焼きや、フライ、ホイール焼き、パスタ、カレーなどの具材にも最高です

2024.07.02

今日のおつまみ　イバラキングメロン

イバラキングメロンイバラキングメロンは1玉580円。お酒はサントリーの-196無糖白ぶどうダブル。メロンとの相性ですが私は何でもおつまみに出来るヤツなので普通に大丈夫。お酒じゃ無いけど北海道富良野ホップ炭酸水はメロンに合います。『送料無料！』（地域限定）ポッカサッポロ北海道富良野ホップ炭酸水 500mlペットボトル（24本入り1ケース）ソーダ無糖炭酸水グリーンシャワー

2024.07.01

今日のおつまみ　鶏のたたき

なすのチーズ焼き・鶏のたたきなすのチーズ焼きはサラダ油をひいたフライパンでなすを焼いてケチャップ・こしょうをかけたらとろけるチーズを乗せて蓋をしてとろけるまで焼きました。鶏のたたきは餃子大和楽天市場店さんで購入した宮崎県産鶏のたたきを切っていただきました。お酒はキリンの晴れ風、ビール凄く合います。【商品レビューで300円クーポン】【最安値】送料無料宮崎県産鶏のたたき -60℃急速冷凍鶏タタキとりさし総重量 1kg (約100g×10 約10人前) 【食品衛生検査合格済】送料無料（北海道沖縄離島除く）価格：2,980円（税込、送料別) (2024/7/25時点)

2024.06.29

今日のおつまみ　小松菜の炒め物

マグロの刺身・長ネギと餃子の皮スープ・小松菜の炒め物マグロはお店で半額になっていたので迷わず購入。長ネギと餃子の皮スープは【余った餃子の皮で】肉なしワンタンスープのニラの代わりに長ネギを入れました。小松菜の炒め物は【合わせダレで簡単】小松菜のオイスターソース炒めのレシピ通りに作りました。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。

2024.06.28

今日のおつまみ　ホタテのバター醤油焼き

蒸し鶏サラダ・ホタテのバター醤油焼きサラダはレンジ加熱したもやしに作り置きの蒸し鶏を乗せてポン酢をかけました。ホタテのバター醤油焼きはアスパラを入れて作りました。このホタテはお刺身で食べられるものだったのですが、ネット購入失敗の訳ありで黒いツブツブ入りでジャリジャリのホタテ。細かく裂きながらツブツブを洗い流すので時間がかかりすぎて少ししか作れなかった…まだ600g位残っていて憂鬱です。同じ店でリピート買いでの失敗なので、訳ありホタテを買うときは同一商品でも要注意です。お酒はサッポロの和製サングリア赤ワインと佐藤錦、甘めで美味しいです。

2024.06.26

今日のおつまみ　冷やしぶっかけうどん

粗挽きポークフランク・生ハム巻きポークフランクはレモン＆バジル味。生ハム巻きはアンジェレトマトとスライスチーズを巻いていて、後からオリーブオイル・ブラックペッパー・乾燥バジルをかけました。冷やしぶっかけうどん冷やしたうどんにネギと揚げ玉を乗せて、ポン酢と大根おろしを混ぜたものをかけました。お酒はアサヒのスーパードライ、いただき物の瓶ビール美味しいです。

2024.06.24

今日のおつまみ　焼き肉

焼き肉半額お肉も混ざっているのでお色がちょっとという物もあるけどね。野菜も焼いて美味しくいただきました。お酒はキリンの晴れ風、焼き肉とビールは最高！

2024.06.22

今日のおつまみ　ササミ揚げ

ササミ揚げ・蒸し鶏サラダ・お吸い物ササミ揚げはいただき物の惣菜。サラダはレンジ加熱したもやしに作り置きの蒸し鶏を乗せてポン酢をかけました。お吸い物はインスタントです。お酒はキリンの晴れ風、ビール美味しいです。

2024.06.21

今日のおつまみ　クインシーメロン

ワッフル・クインシーメロンクインシーメロンは1玉580円。ホイップサンドワッフルはパン屋さんで買った物。お酒はサッポロの和製サングリア赤ワインと佐藤錦。ワッフルと合わせると更に美味しい。メロンとの相性ですが私は何でもおつまみに出来るヤツなので普通に大丈夫でした。お酒じゃ無いけど北海道富良野ホップ炭酸水はメロンに合うね。『送料無料！』（地域限定）ポッカサッポロ北海道富良野ホップ炭酸水 500mlペットボトル（24本入り1ケース）ソーダ無糖炭酸水グリーンシャワー

2024.06.20