エビネットたかたのシュリンプ養殖日記

今朝ほど釣友からメールがあり、　「アナゴいらんかえ？」

ということで3匹ほどもらってきました、。

昨日の夜かなり釣りまくり処理しきれないことと

私以外は誰もニョロいものは貰ってくれないそうです。



まな板などを実家から調達して、出刃で背開きに挑戦しましたが

初挑戦と言うことでなかなかうまくいきませんでしたが、

3匹目でなんとか上手くいきました。

しかし料理人はスパッと簡単にさばくものですが素人には

なかなか難しいものです。

焼くならやっぱり炭火焼だな、ということで七厘にて。



こんがりといい具合に脂が落ちていい塩梅です。

釣りたてはやはり美味しいですね。



猫たちも代わる代わる匂いに釣られて偵察に。


さてアクアな話

ホシクサ等対策で、吊り下げライトを下げて光源を近づけてみました。

いまのところなんとか溶けずに持っています。