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えぶりんはうす

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2006年06月22日
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カテゴリ:パン&お菓子

 先日の花暖さんの素晴らしいクッペに刺激を受けてしまいました。
クープの練習もかねて、今日はみかさんのリーンな生地(1割全粒粉に置き換え)で焼きました。


         IMG_1289_1_1.JPG形はいびつ~

 私が焼いたリーンな生地のパンたちの中で、一番の出来です。
まだまだみなさんの足元にも及ばないし、天使もささやいてくれなかったけど、
バリふわに焼きあがりました。

 最近暑いからか、リーンな生地でも捏ねやす~いスマイル
続けて焼いてみたら、何かつかめるかな?頑張ってみようかな・・・。






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Last updated  2006年06月23日 13時32分39秒
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