えぶりんはうす

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  おむつポーチ作りました

  　先月、山口のお友達が第２子を出産しました。お祝いにpeachさんのおむつポーチを作りました。　　　　　　　　春生まれの女の子なので、小花いっぱいのプリント地と赤のギンガムチェックで合わせました。　彼女はお裁縫がとっても得意で、きっとベビー服やスタイは自分で作っているはず。あったら便利なもの・・・と考えておむつポーチにしました。　１５ｃｍ×２４ｃｍ×８ｃｍサイズですが、とんちゃんのLサイズ（パンツタイプ）のオムツだって５枚は入ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラッピングはこんな感じ（シンプルすぎ？）　　　　　作りやすいし可愛いので、自分用もほしいかも。おむつ取れたら、普通にポーチとしても使えるし・・・　peachさんのHPで無料の型紙と作り方を提供してくださっているので、興味のある方は覗いてみてくださいね。top→topics→おむつポーチの作り方で見られます。　７月に出産を控えた別の友達用も布合わせを変えて作るつもりです。今度はどんな布で作ろうかしら？

  2006年05月08日

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  紅茶とオレンジのパン

  　久しぶりにパンを焼いてみました。　以前、みかさんが焼かれていたオレンジピール入りの食パン。ティーバック一袋追加して紅茶風味にしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200ｇで作るとちょっとちびでぶちゃん♪　やっぱりオレンジと紅茶は良く合います。大人には好評でした。子供たちはオレンジピールをよけて食べていました　一番美味しいところなのに～！　GWも終わりですね。関東の今日はあいにくの雨です。最終日はおうちでのんびりしなさいってことかしら？（あまり出かけてもいないんだけどね～。）　そして今月後半は幼稚園行事のラッシュです。身体測定、内科・歯科検診、参観日、誕生会、保護者面談、もろもろの検査・・・。忘れないようにしないと

  2006年05月07日

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  パンツ（９０ｃｍサイズ）できました

  　マタニティーリメイクシリーズ第3弾です。（第1弾と第2弾はこちら）今度はとんちゃん用です。　　　　　　型紙は5分丈だったのですが、とんちゃんはまだよく転ぶので丈を長めにしました。そのままだと味気ないので、ポケットにチロリアンテープでおめかしです。　お尻周りもゆったりなので、お腹ぽっこりのとんちゃんでも安心　ねーねも履けそうです。共用にしようかしら？　今日はお天気も良かったので、ねーねのの練習に公園へ。私に似て体が小さいねーねは１６インチの自転車でもまだ大きいようです。まだまだ補助輪ははずせません。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★　saesaeさんからのご要望で、下のキルト（母作）も公開しちゃいます。　　　　　　　　　私もこんな大作をいつか作ってみたいなぁ

  2006年05月03日

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  チューリップ弁当

  　パパはこのGWは９連休になります。すっかりお休み気分なのに、昨日と今日は幼稚園登園日。しかも今日はお弁当デーです。　今日は、いつも楽しくて美味しそうなお弁当を作っておられるりここさんのアイデアをまねて、チューリップを作ってみました。　　　　　　　　　　　アイデアまねても、似ても似つきませんが・・・　チューリップ：白おにぎりに小エビをすり鉢で細かくしたものをまぶしたもの　　　　　　　　　ワカメおにぎり　おかず：おかかいり卵焼き、鮭のチーズコロッケ、　　　　　　じゃがいもとにんじんのバター炒め　GW中はお天気だと予報が出ていたのに、今朝は雷を伴った豪雨でした。「昨日は７月並の暖かさだったから、上昇気流が発生して雨雲になったんじゃない？」とパパが言っています。なるほど～(＠o＠)　賢いじゃん・・・。

  2006年05月02日

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  ちょうちょ弁当

  　今朝UPしたつもりだったのに、できていませんでした今気がつきました～　　　　　　　　　　　　　　外は雨ですが、春っぽくちょうちょにしてみました。とはいえ、ただのおにぎりだけど　　ちょうちょ：シャケおにぎり　　おかず：卵焼き、エビフライ、ウィンナー、たけのこの和風パスタ（ベーコン、玉ねぎ入り）　パスタはもちろん(！)昨夜の１品から拝借です。　　　　　　　　　　　　　こちらで～す　たけのこは先日実家から皮付きが送られてきました。アク抜きして穂先の柔らかいところだけを使いました。味付けはおしょうゆベースの和風です。これ、美味しいですよ～　◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ご要望があったので、お花ウィンナーのカットの仕方を追加しておきます　　　まず、ウィンナーを半分にカットします。　　　半分の深さまで切り込みを入れます。（実際は手で持ったままです）　　　これを３度繰り返して、６等分になるよう切り込みを入れます。　　　はいできました♪　切るときは刃を押し付けるくらいの力で充分。もっと深く切るとより花びらが大きく開きます。これをフライパンで炒めると上のようにお花型になります。真ん中にコーンとかあしらうともっと可愛くなりますよ～。　ちなみに私が使っているのは１００均のペティナイフです。包丁だと手で持って切るのは怖いので・・・(＾＾;)　細かい加工は小さな道具の方が便利です。　参考になったでしょうか？

  2006年04月27日

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  ２４日と２５日のお弁当

  　お久しぶりです。今週は月曜日に親子遠足があってバタバタしていました。　お弁当も写真は撮っていたんですが、昨日は疲れ果てて寝てしまい、今日のお弁当と一緒にＵＰします　　　　　　　遠足弁当（ねーね用）　　　　　　　　今日のお弁当    　遠足弁当　　　ワカメおにぎり、シャケおにぎり薄焼き卵包み　　　おかず：ほうれん草パウダー（内側）＆小エビ（外側）入り卵焼き、　　　　　　　　ウィンナー、コーンとにんじんのバターいため、　　　　　　　　鮭コロッケ、エビフライ　　　　手前のウィンナー、わかりにくいけどウサギの形にしています。　　　目は小エビを埋め込みました。ウィンナーの袋に作り方が載っていたので、　　　１個だけ作ってみました。　　　　私のお弁当は飾り切りしていないだけで同じです。　今日のお弁当　　　ワカメのおにぎり　３つ引っ付けたらミッキーっぽく見えない？　　　おかず：ミートボールの甘酢あんかけ、ねぎ入り卵焼き、　　　　　　　　しめじのバターしょうゆソテー、コーンとにんじんのマカロニサラダ　　　　マカロニはミッキー、ミニー、ハートの形で可愛いでしょ？　　　見えるようにのせてみました。はせっかくなので、ハート卵焼きの上に～　２日連続のお弁当は辛いです。毎日作られてるお母さん、頭が下がります。　昨日は朝少し曇っていましたが、つく頃にはいいお天気で遠足日和でした。ねーねの幼稚園の園長先生は強力な晴れ男なんだそうです。そういえば、今まで園の行事で雨が降って中止（延期）なんてことなかったなぁ。前後の日にどんなに嵐のような天気でも、当日だけは晴れるんですよね。ありがたや～　　　

  2006年04月25日

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  完成！カプリパンツ

  　ねーねの春用のパンツがないので、思い切って作ってみました。型紙は今は絶版となった「手作りママキディ」のものです。　　　←スリット部分拡大　　　　　　後ろにはポケットもついてます♪　初めて１から作ったにしては上出来？（自画自賛）　実はこれ、私のマタニティから生地を裁断しました。スリット部分のお花ボタンも、私が小学生の頃（もっと前かも）はいていたズボンに飾りでついていたもの。なので、材料費は糸のみです　出来上がりはまだねーねに見せていないので楽しみです。喜んでくれるといいけど・・・。

  2006年04月20日

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  何でしょう？弁当

  　今日のお弁当は一応何かの形にしたつもりなんですが、ねーねにも作った本人もよくわからないお弁当になっちゃいました　　　　　　　　　　　　　　色がいけなかったのかしら？もっと赤かったらわかってもらえた？　ご飯を赤くしてみてください。ほ～らだんだんいちごに見えてきたでしょう？・・・ダメ？　主食　：シャケご飯　おかず：卵焼き、エビフライ、鮭コロッケ（鮭ばっかり・・・）、　　　　　　野菜サラダ（ブロッコリー、にんじん、じゃがいも、ベーコン入り）

  2006年04月20日

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  お弁当スタート

  　今日からねーねは１日保育です。実に１ヶ月ぶりのお弁当になります。　　　　　　　　　　　　　主食　：たけのこご飯（具：たけのこ、油揚げ、鶏ひき肉）　おかず：卵焼き、ハンバーグ、ウィンナー、しめじとコーンのバター炒め　青い野菜がないよ～。にんじんもなくなってたよ～。←買って来なさいって　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてこちらは昨日焼いた朝食用のパンです。　　　　　　　　　　　　粉の１割を全粒粉に置き換えたイギリスパンです。高さがいつもより低いのは、１次発酵後に１部をナンにしておやつに食べたからで～す

  2006年04月18日

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  クッキングスタジオでのイベント

  　昨日、パパに子供たちを任せて、仲良しのゆきぞおちゃんとクッキングスタジオのイベントに参加してきました。二人一組でお菓子orパンを習えるというイベントで、一人500円というお得さ！これは行くしかないでしょう　今回のお題は「アップルクリームチーズブレッド」。文字通り、りんごとラムレーズンのフィリングとクリームチーズのトッピングの可愛いパンです。　　　パン作りをちゃんと習ったのは初めてなので、捏ね方などとっても参考になりました。いつもは一人で作るパンだけど、ゆきぞおちゃんと一緒に作るとあっという間にできちゃった感じです。発酵の間、レッスンで作られているお料理やパンも見学できて、とっても楽しかったです。　ここはお料理やお菓子も習える所で、講習代もそんなに高くありません。　とんちゃんがもう少し大きくなったら通ってみたいかも・・・。　そしてもうひとつうれしいことが　クッキングスタジオの近くに富澤商店の店舗があって、始まる前にいっぱい買っちゃいました～　　　　　　　　　　　　本当はもっと欲しいものがあったけど、電車で帰ることを考えてここはぐぐっと我慢しました。お店の中は見るだけでも楽しいですね～。それにとっても安い！ネットカタログでは見つけられなかったホワイトチョコチップもゲットできたのでホクホクです　コーヒーショップでお茶もできたし、久しぶりの子供抜きのお出かけはとっても充実していました。いい息抜きになりました～。　ゆきぞおちゃん、誘ってくれてありがとう♪　こどもたちの面倒を見てくれ、駅まで車で送り迎えしてくれたパパ、感謝です！

  2006年04月16日

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  イギリスパンときな粉食パン

  　昨日焼いたイギリスパンと、明日の朝食用のきな粉食パンです。イギリスパンはみかさんレシピ、きな粉食パンはまり子さんレシピの配合です。色でわかる？　　今日は幼稚園の保護者会でした。園児は外で遊んでいても見ていてくれる先生がおられるのでいいのですが、下の子は一緒にお部屋の中へ。　そこでとんちゃん、やってくれました先生のボールペンで遊んだり、部屋の中を歩き回るくらいはよかったんです。30分もしないうちに飽きたのか急に大暴れです。もう抱っこしようがお菓子を見せようが、手がつけられません。「いやだ～！やだ～！」と号泣です。　先生のお話もほとんど聞けず、あまりにうるさいので廊下に出てなだめていました。その間も私の髪は引っ張る、眼鏡ははずす、たたく、と散々でした。私の方が「いやだ～！」　そうこうするうちに他のお母さんから「終わりましたよ～」と呼ばれました。役員さんもすんなり決まったようです。私は話し合いにすら参加できませんでした。す、す、すみません・・・　強烈なアピールになってしまいました。きっと「めとままさんは絶対無理ね。」とみなさん思ってくださったことでしょう。でももう懲りました。次からはパパに休みを取ってもらうぞ～！

  2006年04月12日

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  抹茶カステラ＆ミニ紅茶シフォンケーキ

  　今日もパパリクエストで、「カステラとシフォンケーキが食べたい。」そうです。簡単に２つも言うなよ！いつものサイズでシフォンを作ると食べきれないので、ミニミニの型で作りました。この型、昨日１００均でみつけた手のひらサイズ。型のレシピに卵３個で２個作れるとあったので、早速トライ！Ｌ玉だったので膨らみ過ぎちゃいました(＾▽＾;)　　　　カステラの方は粉の１割を抹茶に変えたバージョン♪　私としては抹茶カステラには小豆の甘納豆を入れたかったのに、パパから却下されましたそのためにこっそり買っといたのに～～～！作るのは私なんだから、ちょっとしたアレンジくらい受け入れてよ！いつか絶対作ってやる～～～！！！ 

  2006年04月09日

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  カラメルりんごのあまあまパン

  　うちのパパはカラメルりんごが大好き。食べたくなると、唐突にりんごを大量に買ってきます。買ってくるだけで無言だけど、目が訴えている！「作って」って。（いやそんな可愛くはないんだけどね・・・。４０過ぎたおじさんだし・・・。）　私は今日はあっま～いパンが食べたいので、こんなパンにしてみました。　　　　　　　りんごをカットしているそばから子供たちが代わる代わるやってきては食べていくので、りんごと砂糖の比率が崩れてしまいました。おかげですっごく甘くなっちゃいました。シナモンもたっぷり入れて焼きました。生地はリッチな基本の生地です。パンに入れたら甘さはさほど気になりませんでした　数が少ないのは、昼食のカレー用のナンの残りで作ったからです。こちらは腹減り軍団にさっさと食べられてしまったので、写真がありません　桜はそろそろ終わりです。今日は風が強く、家の前が見事な桜吹雪でした

  2006年04月08日

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  ベーコンオニオンブレッド焼きました

  　ず～っと焼いてみたかったパン、やっと焼きました。生地はトマトとハーブのリッチバージョンにしました。　　　　　　　　　なんだかへんてこな形になっちゃいました　具も寄ってますね～。本がないのでみかさんのと比べられないのですが、こんなんじゃなかったことだけは確かです。多分味は大丈夫（な筈！）なので、よしとしましょう。　今日、ねーねは始業式です。年中さんがいよいよスタートします。とはいえ、明日は入園式でお休みなんですがね～(＾_＾;)　来週には保護者会があって、役員決めがあります。同じマンションのママ友さんからアドバイスをいただきました。　「保護者会にとんちゃんはぜひ連れて行こう！」です。やっぱり、下の子がいて手がかかることをアピールする方が免除されやすいそうです。家で何か作ってくるとかの仕事なら喜んで引き受けるんですがね～。ねーねの幼稚園、役員さんが幼稚園に行く日がとにかく多いんです。現状だと無理ですね・・・。　ところで、日記の記入方法が変わってますね～。プレビューしなくても、写真や絵文字の出方がわかっていいわ～♪

  2006年04月06日

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  ミニポケットティッシュケース作りました

  　４月になりました。ねーねの幼稚園は６日が始業式です。進級の準備を遅まきながらしました。・・・といっても、組のところを修正するだけなんですがね(^_^;)　幼稚園に持って行くポケットティッシュの袋がかなりくたびれていたので、カバーを作りました。　　　　　　　上はこの中に入る予定のプーさんティッシュ♪　２つあったらとりあえずなんとかなるでしょ！ちっちゃいので、余り布でできちゃいました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はお天気が良かったので、うちの前の公園にお花見に行ってきました　　　　　　　　　ただただうっとりでした。この後、子供たちが遊具で遊び出し、２時間は帰られなくなってしまいましたが・・・

  2006年04月01日

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  なんデニ三つ編みバージョン　その２

  　すっかりこの成型が気に入ってまたまた作っちゃいました。今回は層になるところにいちごパウダーを散らしました。（さて私は何種類のパウダーを持っているのでしょう？^▽^;）　　　　　　　　　いちごの色がよくわかりません・・・ところどころ筋みたいに見えるのがいちごです。　食べたらちゃんといちごの味したんだけどなぁ。　今日はパパが泊まりの出張なので、粉は２００ｇで捏ねました。やっぱり２００ｇは捏ねやすいわ～。　今日はとっても寒い日でした。桜も寒そうです。春の陽気を感じたいわ。

  2006年03月30日

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  久しぶりのカステラ

  　昨日パパがボソッと「カステラが食べたい・・・。」と言うので、久しぶりに作ってみました。　レシピは以前よく遊びに行かせていただいていたkimさんのです。（今はブログお休みされています）　　　　　　　　　　我が家には卵８個を泡立てられる大きなボウルがないので、半分の量で作りました。型は買ったばかりのスクエア型　テフロン加工してあるので安心して何も塗らずに焼いたら、ものの見事に型に引っ付いちゃいました出すのに苦労しました～。　焼き立てをぱくつきたいところですが、１日寝かせた方がしっとりして美味しいので、我慢です！子供たちにも目の毒なので、奥の部屋の隅に隠しました。あ～早く食べたい～！　話は変わりますが、うちの前の公園のがどんどん咲いていっています。　　　　　　　　　　週末のお天気、だといいなぁ。その前に今夜の雨と風で散らないでね～！

  2006年03月28日

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  春色２色　なんデニ食パン

  　またまた食パンを焼きました。今日は春の色で２色生地を捏ねました。１つはほうれん草パウダー入りの緑、もうひとつは紫芋パウダー入りの紫。本当はもっとピンクっぽくしたかったんだけど、ちょっと入れすぎちゃいました　　　　　　　　　　成型はsaesaeさんに教えていただいた、なんデニのみつあみバージョンです。　断面はこんな感じです。　　　　　　くるくる巻く時にゆるく巻きすぎたのか、生地を半々にしたからなのか、ごっつい感じですね　やっぱりリッチな生地は捏ねやすいです。リーンな生地のときはどうしてもバターが少ない分、粉っぽくて・・・。皆さんは水分とか足してますか？　うちの前の公園、昨日くらいから桜が咲き始めました。今３分咲きくらいでしょうか。明日、あさってと雨が降るようなので、散らずに週末に満開を迎えてほしいなぁ

  2006年03月27日

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  失敗？　カンパーニュ(；_；)

  　久しぶりにハードなパンが食べたくなって、みかさんのカンパーニュを焼きました。　　　・・・・・これって失敗？・・・・・　　　　　　　　　クープも開いてないし、固いパンになっちゃいました　初めて作ったときの方が上手だったような・・・。　発酵が不充分だったのかしら？焼きすぎ？　かなり凹んでます　でもこのかったいパンをとんちゃんはバリバリがじがじ食べてくれました。（ねーねには不評だったけどね～　^^;）全粒粉入りなのに、彼の口には合ったのかしら？それともあまりの空腹になんでもよかったのか？(笑)

  2006年03月25日

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  牛乳食パンです

  　明日の朝食用に牛乳食パンを焼きました。　今日もお風呂に入っている間に１次発酵させ、子供たちが寝てから焼き上げました。　　　　　　　　　　　　　この時間に焼かないと、朝食用がなくなっちゃうんですよね～（昨日の日記参照・・・）　子供たちにも焼きたての香りは格別らしいです。嬉しいことなんだけどね。　今日からねーねも春休み。今日はお天気が今ひとつすっきりしなくて寒かったので、出かけていませんが、「公園行こう～！」コールが出るかな？　今週末あたり、目の前の公園の桜は咲き始めるかしら？お弁当持ってお花見に行きたいな

  2006年03月23日

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  ちぎりパンとイギリスパン、そしてクッキー

  　久しぶりにみかさんのちぎりパンを焼きました。今までと違うこと・・・。それは、スクエア型で焼いたこと！　ついにゲットしました～　どこ探してもなくて、「ネットで買うしかないのかなぁ」と思っていたところ、生協さんが取り扱ってくれました～　実はスクエア型を使ってみたくて、ちぎりパンを焼いたとも言えます。　　　　　　　　　早速かじったのはねーねです。それからとんちゃんと食べる食べる！さっきパパの作ったプリン食べたじゃん！まだ食べるんかい　・・・完食です・・・。　仕方ないので、明日の朝食用にイギリスパンを捏ねました。　　　　　　　　最近、パウンド型大活躍！毎日使ってないかい？　調子に乗って、たかこさんの黒ごまクッキーも焼きました。　　　　　　　　たくさん焼けたので、明日お隣におすそ分けしようと思います　我が家の電気オーブンもこれだけ使ってもらえたら本望でしょう。’９８年製だけど、頑張ってくれてます。あと２年は使いますよ～～～！

  2006年03月22日

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  なめらかプリン♪

  　今日はプリンを作りました。　・・・・・パパが・・・・・　　　　　　　　　　　実は我が家でプリンを作るのはパパなんです。すでにオリジナルレシピ化しているくらい作りこんでいます。　ただ「甘いものが食べたいな～」と言っただけなんですが、「じゃあプリンでも作ろうか？」という流れになりました。言ってみるもんだ・・・　ホワイトデー（結婚記念日）に言うべきでした～　ただいま冷蔵庫で冷やしているところです。明日のおやつにします

  2006年03月21日

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  ハニー食パン焼いちゃった♪

  　先日、hisaponさんの焼かれたハチミツ入りの食パンがとっても美味しそうだったので、焼いちゃいました　配合も同じ比率で粉２５０ｇ（我が家の型仕様ね）でこねました。　　　　あはは　お山がいびつですが、ふっくら焼けたのでよしとしてください。　写真までまねっこしてます。１度焼きたてを割ってみたかったんです～　すっごくふっくらで美味しいパンになりました。　さ～て。今回も出るか？　　　「これは美味い！」　　ドキドキドキドキ・・・

  2006年03月20日

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  リッチな生地の食パン

  　昨日朝食で食べた食パンです。ちょっと皺よっちゃってますが(^▽^;)　　　　　　　　　　　　ついに・・・。　　　　　ついに・・・。　パパから「これはうまい！」の言葉が～～～　何がどう今までと変わったかは定かではありませんが、発酵と焼きが以前より上手になった気がします。このままずっと美味しいパンが焼けるとうれしいなぁ　ところで、昨日から少し腰を痛めてしまいました原因はおそらく、とんちゃんを抱っこするときに腰をかがめずに抱えていたことみたいです。昨夜は痛くて何もできませんでした。今日１日気をつけて過ごしたので、幾分良くなりました。よかった～。痛かったのが休日で。明日は何とか普通に過ごせそうです。　もう若くないのね・・・　皆さんも気をつけてくださいね～。重いものを持つときは、必ず腰を落としてから抱えましょう。身にしみました・・・

  2006年03月19日

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  みかさんのくるみパンと年少最後の保護者会

  　今日のパンがなかったので、昨夜くるみパンを焼きました。ちょっと多めに胡桃が入ってます。あまり砕かなかったので、胡桃がごろんごろんしてます(^_^;)　　　　　　　　パパには大好評娘には不評でした。　ねーねは何も入っていないシンプルなパンが好きで、パパは中に何か入ったパンが好き・・・。家族の好みが分かれると、みんなに受けるパンはなかなか焼けません　あ、とんちゃん？がっついて食べてました　今日は午後から幼稚園の保護者会でした。新学期の道具類の購入と説明がありました。新年中さんはすでに組分けが決まっているので、新しい名札ももらいました。　ねーねの幼稚園、進級ごとに新しいクレヨンや粘土を使うようです。今まで使ってきたもの、まだたくさん残っているのになぁ。新規入園の子への配慮なのかしら？　　　・・・もったいないおばけが出るぞ～・・・　ねーねの担任の先生は３月で寿退職されるそうです。途中入園のねーねにとってもよくしてくれて、ねーねも大好きな先生だったので残念です。　先生にはメッセージと花束とプレゼントを保護者からお渡ししました。　　　　　　　　　　使ったソフト最新版はこちら　私が写真入りの土台を作って、ねーねは得意の折り紙でをたくさん折って、自分で貼り付けました。　先生、喜んでくれるといいな。

  2006年03月16日

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  結婚記念日です

  　今日はホワイトデーですね。我が家はもうひとつの記念日になります。８年目の結婚記念日です。　８年前の当時、たまたま大安吉日だったのと、忘れられにくい日ということで、この日に式を挙げました。　・・・ええ。忘れられない代わりに、ホワイトデーと一緒にされる・・・。百歩譲ってそれは許しましょう。ここ数年は、どちらも何にも無しという状況です。　気分だけでも盛り上げたくて、みかさんのショコラを作りました。　　　　　　　　　さらに、夕食はちらし寿司を作りました。　　　　　　　　　きっと花束もプレゼントもないかわいそうな私に、ＰＣの前でいいですから、「おめでとう」って言ってくださいね～

  2006年03月14日

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  年少最後のお弁当

  　今日で年少さん最後のお弁当です。泣きながらバスに乗ったり、引っ越したり、といろいろあったけど、ねーねの笑顔が一番！　　　　　　　　　　ねーね：シャケご飯、海苔、にんじん、チーズ、キャベツ（スモックのところ）　おかず：自家製チキンナゲット（作り方はこちら）、卵焼き、にんじんとキャベツのサラダ、チーちく　明日からは午前保育で、１１：２０のお迎えです。９：００に送って１１：２０・・・。　　　　な～んにもできません！　洗濯して、掃除して、ちょっと買い物にでも行ったらすぐお迎えです～◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ちなみに昨日の晩御飯から・・・。　　　　　　　　ほほほ。ナゲット使いまわし～。

  2006年03月14日

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  たかこさんのくるみのコロコロクッキー＆ティークッキー

  　うっふっふ。ついにゲットしました。たかこさんの１冊目の本！　ちょっと遠くまで足を伸ばして、ジャスコの本屋さんでみつけました。他にもみかさんとのコラボ本や２冊目、最新の本もあったんだけど、どれも１冊のみで、あんまりきれいじゃなかったの　でもこのには、作ってみたかったくるみのコロコロクッキーが載っていたので、迷わず買いでした　早速作ってみました～。　　　　　　　　ティークッキー＆くるみのコロコロクッキー　たかこさんのレシピはちょっと甘目かも、とのことだったので、少しだけお砂糖を控えめにして作りました。クッキーなんて作るのはかなり久しぶりだったけど、とっても美味しく出来ました　クッキーよりスポンジケーキ系の好きなパパも「これは売れる！」ですって！（なんちゅう褒め言葉だ・・・^^;）　少し早いけど、バレンタインのお返し用にラッピングして、ねーねのお友達に渡してきました。（とんちゃんあてにいただいたのね　^^)　　　　　　　　あとは実家に子供たちのビデオと一緒に送ろうかな～

  2006年03月12日

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  イギリスパン　サイドもこんがり♪

  　みかさんのイギリスパンを焼きました。実は今日２個目です。　１個目は、またねーねのお迎えの時間に２次発酵がぶつかり、先日成功したのをいいことにそのままにしていました。・・・見事に過発酵のぺちゃんこパンになりました～　無残すぎて画像はお見せできません　あまりに悔しいので、リベンジ！今度は２次発酵中に子供たちとお風呂に入るという荒業(？)までやってのけました。この余裕のない時間配分が敗因かしら・・・(^^;)　前回の「サイドに焼き色がつかない」ことにたくさんの方からアドバイスをいただき、実行してみることに。　　　　　　　焼き色つきました～～～　　釜伸びもいい感じです。　焼成温度や時間の細かい貴重なデータを教えてくださった花暖さんはじめ、みなさんのおかげです！ありがとうございました！　明日はこので朝食です。楽しみ～

  2006年03月09日

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  すすめ～、すすめ～、ぼくらの・・・♪

  　久々のキャラ(！？)弁です　わかりますか～？　♪ゴーゴーゴーゴーゴーアンパンマン号！です。　ねーねは一発で当てたのでよしとしま～す　　　　　　　アンパンマン号：ケチャップライス（お野菜とお肉入り）、チーズ、　　　　　　　　　　海苔、ミートボール、チーちく、卵焼き　おかず：卵焼き、鮭フライ、豆腐とひじきのハンバーグ　　　今回、スライスチーズを切らしてまして・・・。普通のプロセスチーズをストローでくりぬいて目の部分を作りました。にんじんも切らしてしまって、ほっぺもついていません。口は作るのを忘れてました～　なんだかやる気のないお弁当かしら？　　めとまま家の食材が底をつきそうです。今日はちゃんと買い物に行かねば・・・

  2006年03月09日

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  みかさんのなんデニ

  　成型の練習もかねて（最近こんなんばっかり・・・^_^;)、みかさんのなんデニを焼きました。　　　　　　　みかさんのと比べたら、ねじねじがちょっと少なかったかしら？私がパウンド型で焼くパンっていつも側面の焼き色が薄いんですよね。皆さんどうやってあんな綺麗な焼き色をつけてらっしゃるのでしょう？型の材質？ちなみに私のはステンレス製です。　今日は取り掛かりが遅くて、２次発酵中にねーねお迎えの時間になってしまいました。まっすぐ家に帰ってくれば大丈夫なんだけど、同じマンションの仲良しの年中の子と玄関前での遊びが始まってしまいました。　ここのところ、寒かったり、お天気悪かったりでなかなか遊べなかったので、「まあいいか」と温かい目で見守っていました。　そして３０分後、とんちゃんが愚図りだしたのをきっかけに解散して、家に入ってみたら・・・まあびっくりするくらい膨らんでいました！「これは発酵しすぎ？」と不安だったけど、すぐ焼成へ。　できあがりはごらんの通り。ふっくらとした焼き上がりでした。　・・・すると、今までの私のパンって２次発酵不足だった！？　プチショック　　まだまだよの～。

  2006年03月08日

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  桜弁当

  　ちょっと気が早いけど、桜です。　　　　　　　　桜（花部分）：シャケご飯、にんじん　桜（幹部分）：白ご飯、きんぴらゴボウ　おかず：小エビ入り卵焼き、コロッケ、かぼちゃの煮物　我が家は毎年、いろいろな場所にお花見しに行っていました。　今回は引っ越してきて初めての春です。幸い、道路を挟んで目の前にある大きな公園の桜が見ものだそうです。窓から満開の時期を見て、お花見に行こうと思っています

  2006年03月07日

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  みかさんのリーンな生地でフランスパン風

  　クープの練習もかねて、みかさんのリーンな生地を１００ｇだけ捏ねて、丸ごとフランスパン風に成型してみました。　生地にレモン汁２滴ほど追加して、仕上げに粉もふってみました。　　　　　　　　　　今まででいちばんまともにクープが開きました　ばんざ～い　入れるときもす～っと入れられました。　気をつけたことは、　１.成型のとき生地を張らせるようにした　２.クープは生地に対して４５度の角度でそぐように入れた　３.オーブンを２５０℃で予熱し、予熱後霧吹きで蒸気を入れた　　　（このとき天板も一緒に温めておく）　４.オーブンシートごと生地を天板にのせ、２２０℃５分→２００℃２０分で焼成　残念ながら、天使のささやきは聞こえませんでした。聞こえるとしたらどのくらいの大きさなんでしょう？１度ぜひ聞いてみたいです

  2006年03月05日

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  ２色ロールケーキ

  　春っぽいお菓子が作りたくて、生地の半分に抹茶を混ぜてみました。　　　　　　　　　　スポンジは生地をそれぞれ絞り袋に入れて、交互になるように天板に斜めに絞って焼きました。生地が柔らかくて、絞り袋からはみ出るし、必要以上たれるし、と大変な思いをしましたが、なんとか形になりました。　断面のスポンジ部分に思いっきりクリームついてますね(^▽^;)　相変わらず演出が下手です・・・。

  2006年03月02日

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  ひし形弁当

  　ひな祭り弁当第二段です。　　　　　　　　ちらし寿司をひし餅の形にしてみただけですが・・・(^_^;)　ご飯：ちらし寿司、錦糸卵（太っ）、シャケ(真ん中に挟んでます)、にんじん(上の飾り用)　おかず：ちーちく、カレーコロッケ、にんじんとほうれん草のごま和え　明日の給食もちらし寿司だったわ・・・。もう幼稚園行っちゃったからいいか(笑)　　ねーね、お寿司好きだから許してくれるでしょう。ほほほ。　こんなに上に隙間があっても、ラップを軽くかけておくと、形は崩れませんよ～。(ｂｙ伊東家の食卓)

  2006年03月02日

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  リッチな生地でナン

  　みかさんをはじめ、いろいろな方の日記でみかけた美味しそうなナン。皆さん、いろんなアイデアで食べられていて、食べたくなりました。　幸い(？)昨日の夜はカレーライス。今日のお昼はナンでいただきますか　　　　　　ちょっと形を変えて、カレーパンも(^ｍ^)　カレーをくるんで成型した後、コーンミールをまぶして、２次発酵無しでフライパンで焼きました。　　　　　　焦げて中もちょっとはみ出ちゃったので、断面だけでお許しを～(笑)　そして、そして、やっぱり甘甘バージョンもね♪これをやらないと、何のためにリッチな生地にしたのやら　こちらはバターで焼きました。　　　　　　メープルシロップとヨーグルト添え～　ねーねの幼稚園、給食の日にカレーが出る日が多いんです。自然と家のカレーデーが減ってしまいました　家で作ると数日続くしね～。　でも、お遊戯会の準備や後片付けのため、午前保育の日があったので、先週と今週はカレーがありません。これはチャ～ンス♪　堪能いたしました。ナンで食べるカレーもいいわね～。ちなみにとんちゃんはご飯党なので、これみ～んな私一人で食べました。　キャー！！！　　よかった。１５０ｇにしといて・・・。

  2006年03月01日

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  お雛様弁当

  　今週末はひな祭りですね。我が家は怪獣の危険防止（本人とお雛様にとって）のため、今年はお雛様を出していません。なにしろ、ガラスケース入りなので(^▽^;)危険極まりない・・・。　そこで、お雛様弁当です。サイズのあまりの小ささにお内裏様は挫折しました。　　　　　　お雛様：シャケ寿司、小エビ入り薄焼き卵、にんじん、海苔　　　　　　ほうれん草パウダー入り薄焼き卵(襟元にかすかにのぞいてます)　おかず：小エビ入り卵焼き、ミートボール、ぐるちー、　　　　　　ほうれん草とにんじんとマカロニのごまドレッシング和え(長っ)　着物の模様に小エビってどうよ！・・・って思います？私は思いました・・・。

  2006年02月28日

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  ばあばにポストカード

  　ねーねのお遊戯会が無事終わりました。ここ数日お天気も悪く、寒かったのですが、昨日のお遊戯会当日、関東は快晴で３月の陽気でした。　　ねーねは「ブレーメンの音楽隊」と「ケンカのあとは」の２つを一生懸命歌ったり踊ったりしていて頑張っていました。雄鶏の衣装もふわふわのワンピースで、手には羽もついて、とっても可愛かったです。（親ばか？）　そこで、当日応援のお手紙を送ってくれた山口の母と姉に、写真入りのポストカードを送ることにしました。　　　　　　　作成ソフト：の旧Ver「ラベルマイティ３」　下は３月のカレンダーにしてみました。　私の持っているVer.３でも充分な機能がそろっているのですが、最新のVer.６では、デジカメ写真の加工の機能が充実しているようです。ほしいなぁ・・・。でもその前にＨＢかなぁ。物欲だらけでいけません(^_^;)　もうすぐ新学期。お名前シール作りにまた大活躍してもらわなくっちゃ！

  2006年02月26日

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  イギリス食パン　２個

  　明日の朝食用にイギリス食パンを焼きました。　実は私、まだみかさん＆たかこさんの本を持っていないので、みかさんレシピのイギリス食パンレシピがさっぱりわかりません。手持ちの本と、いろいろなレシピサイトなどを見てまわり、今回はこの配合で焼いてみました。　　　　　強力粉　　200ｇ　　　　　薄力粉　　50ｇ　　　　　砂糖　　　大さじ1　　　　　塩　　　　小さじ1/2　　　　　バター　　10ｇ　　　　　牛乳　　　90cc　　　　　水　　　　70cc　　　　　ドライイースト　小さじ1　２５０℃で予熱後、２００℃で５分、その後温度を１８０℃まで下げて２５分焼成しました。　実は前回の牛乳食パンは発酵不足だったのか、なんだかどっしりした焼き上がりでした。今回は発酵にも気をつけて慎重に焼きました。焦げそうだったので、途中でアルミホイルも被せました。　　　　　　　どうでしょう？高さも出て、中もふわふわでとってもいい感じです。　最初にも書いたとおり、これは明日の朝食用のパン・・・・・・でした(T_T)　　　つい先ほどまでは！　怪獣と幼稚園児に見事に食べられてしまいました～～～(TＯT)　いやそりゃ～私も食べましたけどね・・・。子供たちのせいだけじゃないんですけどね・・・。　美味しかったので同じレシピで、お山を２つにしてもう１度焼きました。　　　　　　今度こそ、明日の朝食用です！しつこいって・・・？

  2006年02月24日

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  こむすびまん弁当

  　久々にねーねからのリクエストで作りました。こむすびまんです。　　　　　　　こむすびまん：鶏そぼろ入りおにぎり、海苔、にんじん　おかず：卵焼き、レンコンはさみ揚げ、ウィンナー（ムースボール）、鮭フライ、　　　　　　海苔とチーズのぐるぐる巻き(お絵描き弁当業界(？)では「ぐるちー」といいます)　ねーねはあさっての土曜日にお遊戯会です。「ブレーメンの音楽隊」頑張って欲しいな。楽しみです♪　風邪ひきさんが多かったのですが、ようやく組の子全員そろったそうです。当日もみんな元気で参加できますように！

  2006年02月23日

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  春よ来い

  　春が待ち遠しくて・・・「梅の花」です。おかずの配色も春っぽくしたつもり。早く暖かくなってほしいですね。　　　　　　　梅の花：シャケご飯おにぎり、にんじん　おかず：小エビ入り卵焼き、ミートボール、ゆでキャベツとにんじんとベーコンのサラダ　ねーねのお弁当、いつも隙間が多いので、前回のホラーマン弁当の時には結構きつきつに詰めてみました。そうしたら、ご飯だけ残してきたので、やっぱりこの隙間は必要なのかな～と思いました。　しっかし、この小さい弁当箱にも隙間がいるなんて・・・。食が細いです(＞_＜)

  2006年02月21日

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  牛乳食パン

  　明日の朝食用に、今度は牛乳食パンです。成型は２本のねじねじ(笑)です。　　　　　　今回もひび割れていますが、原因がわかりました。うちで使っている型、上にいくほど結構開いた形なんです。底と上部の幅の差が２.５ｃｍもあるので、そのせいかなぁ、と。おうちで食べる分には困らないので、当分はこの型を使います。　今まで、２００ｇの粉だと、どうにも高さが出ない気がしていましたが、それもこの型の形のせいだったみたいです。詳しく測定して計算してみたところ、一般的な６×８×２０の型の１．３倍の容積でした。だから、２５０gの粉でちょうどよかったみたいです。ちなみに前回の生クリーム食パンも２５０ｇでした。　もっと早く自分の型の容積を割り出しておくべきでした・・・。反省。

  2006年02月20日

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  生クリームミニ食パン

  　明日の朝食用にミニ食パンを焼きました。レシピはまり子さんの生クリーム食パンです。　　　　　　　ちょっと（かなり！？）ひび割れちゃってますが、ご愛嬌ということで・・・(^_^;)　この頃、少しは楽に捏ねられるようになってきました。筋肉ついたかも・・・。ＨＢ用のレシピを手ごねで地味～にやっております。きっとＨＢで捏ねてもらったらもっとよく膨らんだり、キメが細かかったりするんだろうなぁ。（まだ食べていないので、なんともいえませんが。）　明日が楽しみ♪

  2006年02月17日

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  全粒粉のカンパーニュ

  　先日、お友達のゆきぞおちゃんからいただいた全粒粉を使って、みかさんのカンパーニュをレシピ通りに作ってみました。　　　　　　　　今日のクープはどうでしょうか？私的には画期的な開き（オーバーな・・・）なんですが。入れた瞬間、「今日のはいいぞ♪」と手ごたえもありました。　焼き色はもう少し濃くてもいい気がします。　どうもうちのオーブンは、金属製の型を使った場合は設定温度低めで、型を使わない場合、もしくは金属以外（マフィンカップなど）の型を使う場合は設定温度高めで焼くのがいいようです。　今夜はこのパンでクリームシチューをいただきました(^_^)◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆　パパが帰ってきて一口食べてみて、「これはうまい！！！」って～～～！　わ～い！報われました～＼(^▽^)／

  2006年02月16日

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  ホラーマン弁当

  　女の子のお弁当としてどうなんだろう？とは思いつつ・・・ホラーマン（ｂｙアンパンマン）です。怖いですね～。ホラーですね～(笑)　　　　実はこういう一見シンプルなお弁当の方が時間かかったりします。こ、この眉毛や頬のカーブが・・・。口元が・・・。海苔がぶちぶち切れる度、私もキレそうでした。（だったらやるな？）　ホラーマン：白ご飯、海苔　おかず：小エビ入り卵焼き、ミートボール、レンコンはさみ揚げ、にんじんそうそう。アンパンマンといえば、先日のバレンタインデーに私の実家から、チョコレートと一緒にいろいろ送られてきました。お正月に帰省できなかったので、そのとき渡そうと思っていた子供たちへの絵本やおもちゃだそうです。その中にこんなものが・・・。　　　　　右側のアンパンマンのみ、昨年のとんちゃんのお誕生日にもらったもので、あとは今回送られてきたものです。全部押すとキュ～ッと鳴きます(笑)箱に入らなかったしょくぱんまんとカレーパンマンも実家にあるそうです。早速とんちゃんがばいきんまんとドキンちゃんのツノをかじっていました(^_^;)我が家のアンパンマンブームはまだまだ続きそうです。

  2006年02月16日

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  お弁当もバレンタインなので・・・

  　今日はバレンタインデー。娘用のお弁当だけど、ハートづくしにしてみました。　　　　　　　　ハートおにぎり：シャケご飯＆鶏そぼろご飯　おかず：小エビ入り卵焼き、エビフライ、きゅうりとマカロニとベーコンのサラダ　意外と地味だったかしら？　昨夜はとんちゃんの夜泣き(いつまで続くんだ～T_T)に悩まされ、眠いです。　今からとんちゃんと一緒にちょっと寝ます。おやすみなさい。

  2006年02月14日

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  バレンタインなので・・・

  　今年は何を作るか、悩みました。おしゃれなショコラパンも捨てがたかったけど、バレンタインといえば毎年チョコケーキを焼いているので、今年もそうしました。　ガトーショコラです。　　　　　　冷たいところに置いておけば、３日くらい日持ちするそうです。恐ろしいくらいのカロリーなので、ちまちま食べていくのに助かります(^_^;)　（あ、作ったからにはわたくしもいただきます！）　あと、１歳児にこの甘さは強烈だろう、ということで・・・とんちゃん用にはこんなパンを焼きました。　　　　　　　リッチな生地の粉の１割をいちごパウダーに、牛乳の７割くらいをヨーグルトに置き換えて作った、ピンクハートパンです。　砂糖の分量は変えなかったので、いちごパウダー分甘さがプラスされていい感じです。　焼きたての匂いにつられて食べたがったとんちゃんにあげてみると・・・。　みると・・・。　　ぺっと出しました(T_T)　　もう作っちゃらん！！！（訳：もう作ってあげない！！！）　　

  2006年02月13日

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  お友達とシフォンケーキ作り♪

  　今日は以前も遊びに来てくれたゆきぞおちゃんと、めとまま家でシフォンケーキを一緒に作りました。　彼女はめとままがバリバリ仕事をしていたときの可愛い後輩で、旦那様は尊敬すべき先輩です。ゆきぞおちゃんとはとっても仲良しだったので、同じように引っ越してきてくれてとっても心強い！　今日作ったシフォンケーキはこちら。　　　　　２人で作るとあっという間にできちゃいました。　お土産に全粒紛とチョコチップを買ってきてくれたので、また違ったパンが焼けるわ～♪ゆきぞおちゃん、ありがとうね～。　ゆきぞおちゃんの今日の日記はこちら♪

  2006年02月10日

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  まり子さんのヨーグルトふたごパン

  　今日の朝食用に昨日焼いたものです。　　　　　　　　　　まりの部屋のレシピで、もちろん今回も手捏ねです。　まり子さんのパンもみかさんと水分比率がそんなに変わらないので捏ねやすいのですが、このパンは水分多めで少しべたつきました。　焼きあがりはふんわり。160℃の低温で焼くので色白なふたごちゃんです。　ほのかにヨーグルトの風味で、私とねーねはブルーベリージャムでいただきました。

  2006年02月09日

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  おむすびまん弁当

  　笠つきのおむすびまんにしたかったんだけど、笠、わかりますか～？　　　　　おむすびまん：白おむすび、海苔、にんじん　笠：メンチカツ(半分)　おかず：しゅうまい、卵焼き、しめじとほうれん草とにんじんのソテー　　　　　チーズ＆海苔、きんぴらゴボウ入りちくわ　お弁当のある日は、朝食のおかずが増えます。年少さんのお弁当箱はちょっとずつしか入らないもの・・・。

  2006年02月09日

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