|
|
|
2023年02月23日
テーマ：本日のお勧め(383833)
カテゴリ：寿司
本日は祝日なので休市。 従って営業も木曜日ではありますが昼11時からの営業開始です。 仕込みは昨日休み返上でやりました。 昨日はその仕込み後にちょっと気になる焼き鳥屋さんに行って来ました。 今年80歳になる女将さんが岩手から取り寄せる鶏肉は 聞いたらあの「オモウマい店」の取材を3回も断ってるとか（笑） 「オモウマい店」と言えば強烈キャラの ですから、取材お断りと言うこちらの店名は では、今回の魚の状況ですが… 鮪は銚子産の本鮪。 小肌はここのところ入荷が少なく今回はコノシロ。 赤貝は山口産で、久しぶりに本ミル貝も。
では、11時から開店のそんな本日のネタ情報です… 本マグロ（銚子産） マダイ（館山直送便） キンメダイ（館山直送便） ヒラメ（館山直送便） 赤貝（山口産） 本ミル貝（愛知産） アナゴ（対馬産） コノシロ（兵庫産） タイラ貝（愛知産） タラ白子（北海道産） エゾバフンウニ（北海道産） ツブ貝（北海道産） ホタテ貝（噴火湾産） ヤリイカ（青森産） 活クルマエビ（沖縄産） メネギ（愛知産） 本ワサビ（中伊豆産）
（群馬 桐生・江戸っ子寿司） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023年02月23日 08時36分54秒
コメント(0) | コメントを書く
[寿司] カテゴリの最新記事
|
