『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

こんにちは、今日は午前中に『さんま五目ちらし』の

ご注文が集中していたので投稿が遅れました。

その前に11月1日の昨日は

『寿司の日』だったのをご存知でしょうか？

今回、桐生鮨商組合は中国の禁輸措置で

苦境に立たされたホタテを支援しようと

11月1日〜3日の三日間はホタテ貝を

率先して売って行こうと言う企画を立てました。

皆さんも是非寿司屋さんでホタテを食べて下さい。

そんな最中に以前から福島原発処理水への反発から

日本国内へのイタズラ電話が取り沙汰されていましたが、

ニュースでは現在は無くなったと言っていました。

日本人として憤りを感じながらも

どこか他人事のように聞いていましたが、

先日8618301718656と言うやけに長い番号から電話があり、

いきなり大きな声で捲し立ててられました。

これは例の中国からのイタズラ電話です。

なぜなら国際電話コード86から始まる中国の番号ですし、

大きな声も中国語のように聞こえました。

ピンと来てすぐに切りましたが、

まさか群馬の寿司屋にも電話して来るとは

呆れてものも言えません。

何としてもホタテに限らずマグロや

カツオ・真鯛・ブリなど禁輸で

打撃を受けている魚を応援したいですね。

そんな今朝の豊洲の入荷状況は…

本鮪は今回も青森八戸産。

そろそろ秋刀魚も松茸もやめ時が迫って来ていると同時に

鱈白子が良くなって来たので買ってみました。

ですから、本日は秋冬が混在したネタ揃え。

当然、『寿司の日』企画の帆立貝も揃えてあります。

直送便は今回も館山からで金目鯛・イサキ・太刀魚。

明日は文化の日で祝日ですから

ウニなども余分に仕入れてあります。

では、また産地不明なネタは

分かり次第にネタ情報で更新致します。

そんな本日のネタ情報です。

本マグロ（八戸産）

キンメダイ（館山直送便）

イサキ（館山直送便）

タチウオ（館山直送便）

タラ白子（北海道産）

赤貝（閖上産）

サンマ（北海道産）

松茸（岩手産）

エゾバフンウニ（北海道産）

マサバ（淡路産）

コハダ（天草産）

ホッキ貝（長万部産）

ホタテ貝（佐呂間産）

白イカ（福岡産）

メネギ（愛知産）

本ワサビ（中伊豆産）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）