『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

なんて言う11月でしょう。

昨日は立冬でしたがポカポカ陽気で

いつものトレーニング登山に柄杓山（城山）へ行ったら

ツツジが咲いていました。

一昨日の立冬前日は東京では

11月の観測史上最高の27.5度だったとか。

猛暑の9月頃、私は今年の秋は短いと断言してしまいましたが、

短いのはどうやら冬になりそうですね。

いや、冬も暖冬かも。

でも、海では11月だと言うのに

冬の鱈白子がとても良くなって来ていて

先週から買い始めました。

戻り鰹も豊漁だそうですし海の中はどうなっているのか？

他に久々の松山からの直送便も

こちらも久しぶりのシラサエビ。





ちょっとサイズが小さいので握るのに工夫が必要ですが。。

あと300gと小さめではありますがアオリイカと

白身は真鯛と松山ではアコウと言いますが

キジハタが送られて来ました。

こちらは昆布締めにしました。





貝類では今朝は注文した青柳が入荷無しだったようですが

他は買えたようです。

それから話は変わりますが、

以前から店前の駐車場が狭く

普通車ではお尻が歩道に出てしまうので

店前は軽自動車専用にしました。

普通車のお客様は店裏の駐車場（2台）をご利用頂くか

店対面の桐信さん駐車場にも承諾を得ておりますので

夕方以降でしたらそちらもご利用頂けます。

尚、11日（土）は身内の結婚式の為、

定かではありませんが18時半頃からの

営業開始となりますのでご了承下さい。

では、また産地不明なネタは分かり次第に

ネタ情報で更新致します。

そんな本日のネタ情報です。

本マグロ（八戸産）

シラサエビ（松山直送便）

マダイ（松山直送便）

キジハタ（松山直送便）

アオリイカ（松山直送便）

カツオ（館山産）

タラ白子（北海道産）

赤貝（閖上産）

エゾバフンウニ（北海道産）

コハダ（佐賀産）

ホッキ貝（長万部産）

ホタテ貝（北海道産）

メネギ（愛知産）

本ワサビ（中伊豆産）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）