『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

暖冬とは言え、昨日の朝のように氷点下はやはり冷たい。

今朝は氷点下までは行きませんでしたがかなり冷えました。

そんな冷え込む日本全国ですが、

地震の影響が心配で直送便をお願いしている

島根の浜田に電話したところ、

浜田ではこれと言った被害はなかったそうです。

でも、今回の能登半島地震は4千年に一度の震災だとか。

その石川県の周辺海域は海底隆起で様子が変わり

定置網はおろか今後の漁はままならないでしょう。

取り敢えず、ノドグロが少ないけど

あがっていると言う事でお願いしました。

あと豊洲市場の方は本鮪は塩釜産。

寒鰤は福井産、貝類はそれなりにそろって

ウニは年末から変わらず高値ですが安定して入荷してます。

久しぶりに助子（生タラコ）も買いました。

では、そんな本日のネタ情報です。

本マグロ（塩釜産）

赤ムツ（ノドグロ）（浜田直送便）

ホウボウ（浜田直送便）

コショウダイ（浜田直送便）

寒ブリ（福井産）

生タラコ（北海道産）

タラ白子（北海道産）

赤貝（閖上産）

ホッキ貝（北海道産）

エゾバフンウニ（北海道産）

活クルマエビ（愛媛産）

ヤリイカ（岩手産）

コハダ（佐賀産）

ツブ貝（北海道産）

メネギ（愛知産）

本ワサビ（中伊豆産）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）